家常養(yǎng)生粥有哪些
家常養(yǎng)生粥有哪些
要保持心理健康我們可盡量多去室外活動,伸展手腳,令精神舒暢,身體方面,我們也要多食用能幫助陽氣升發(fā)的食物。下面學習啦小編給大家介紹家常養(yǎng)生粥,希望對你有用!
家常養(yǎng)生粥
1.荷葉蓮藕粥
材料:鮮荷葉1張,鮮蓮藕1節(jié),粳米50克,白糖適量。
做法:先將荷葉洗凈切碎,放入鍋內(nèi)加水煎湯,濾取汁500毫升左右,再將蓮藕洗凈切成小粒,與洗凈的粳米一起加入汁中煮成稀粥,加白糖調味后食用。每天可食用3次。
作用:清熱解暑,和胃。適用于夏季熱、食欲不振者食用。
2.蒲公英粥
材料:蒲公英30克,粳米50克,白糖適量。
做法:將蒲公英洗凈,放入鍋內(nèi)加水煎煮,過濾取汁500毫升左右,再加入洗凈的粳米煮粥,待熟時加白糖調味,再煮片刻即可。每日1劑,可連用5~7天。
作用:清熱解毒,利咽消腫。
3.葛根粥
材料:葛根粉20克,粳米(大米)50克。
做法:粳米洗凈后入鍋,加水適量煮粥,待熟爛時,放入葛根粉再煮片刻即可??稍缤硎秤?。
作用:解暑清熱,生津止渴。適用于夏季發(fā)熱不退、口干煩渴者食用。
4.清暑益氣粥
材料:西洋參2克,麥冬、石斛、知母各8克,粳米50克,冰糖適量。
做法:先將麥冬、石斛、知母用布包好,加水煎30分鐘,留汁500毫升左右,再將粳米加入煮成稀粥,熟時將西洋參粉末調入和勻,以冰糖調味即可。可早晚食用。
作用:清暑益氣,生津止渴。適用于夏季高熱持續(xù)不退,無汗或少汗者食用。
5.紅棗綠豆粥
材料:紅棗5枚,綠豆15克,白糖10克,粳米50克。
做法:將紅棗、綠豆洗凈,同放入鍋內(nèi),加水適量,大火煮沸后改小火燉煮,綠豆將酥爛時加入洗凈的粳米繼續(xù)煮至粥熟,加入白糖調勻,晾涼后食用。可每天食用1次。
作用:清熱解毒,祛暑止渴,利尿消腫。
溫馨提示:夏季要神清氣和,快樂歡暢,心胸寬闊,精神飽滿,如萬物生長需要陽光那樣,對外界事物要有濃厚的興趣,培養(yǎng)樂觀外向的性格,以利于氣機的通泄。“心靜自然涼”,這所說的就是夏季養(yǎng)生中的精神調養(yǎng)。
家常養(yǎng)生湯
1、白芷當歸鯉魚湯
原料:白芷15克,北芪12克,當歸、杞子各8克,紅棗4個,鯉魚1條,生姜3片。
做法:全部東西分開洗干凈,稍浸泡,將紅棗去核;鯉魚宰洗凈,去腸雜等,置油鑊慢火煎至微黃。一起與生姜放進瓦煲里,加入清水2000毫升(約8碗量),武火煲沸后,改為文火煲約1個半小時,調入適量鹽即成。
功效:有散風除濕、通竅止痛、消腫排膿的功效。“返潮”時手足多感屈伸不利,甚至酸軟麻痹,喝這個湯能通經(jīng)活血、滋補肝腎。
2、黃精人參竹絲雞湯
原料:黃精50克、生曬參、當歸8克、紅棗4個、竹絲雞1只、生姜3片。
做法:全部分開洗干凈,稍浸泡,將紅棗去核;竹絲雞宰洗凈,去腸雜、爪甲和尾部。然后與生姜一起放進瓦煲內(nèi),加入青水2500毫升(約10碗量),武火煲沸后,改為文火煲2小時,調入適量的鹽。
功效:有養(yǎng)血補氣、潤發(fā)黑發(fā)、悅顏抗衰老、健美豐體態(tài)的功效。
適用人群:適合體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健或失于補養(yǎng)之容貌憔悴、肌膚不澤者,但感冒發(fā)熱者不適合飲用此湯。加薇信:vipm99 教你輕松每天瘦一斤!
3、豆角葉滾瘦肉湯
原料:嫩豆角葉子(即豇豆葉子)200克,豬肉(瘦)100克,大蒜兩瓣,醬油5克,淀粉(豌豆)5克,花生油15克,鹽3克。
準備:將豆角葉大的葉脈撕去,洗凈,盛筲箕內(nèi)滴干水。瘦肉洗凈,切薄片,加腌料腌十分鐘,放入滾水(沸水)中煮至半熟撈起,滴干水。
做法:把鍋燒熱,放入半湯匙食油,爆香大蒜,加入適量水(大約五杯水,差一半漫過豆角葉)燒開,放下豆角葉煮熟,約煮七分鐘,放下瘦肉,待肉片熟后,放鹽調味。
功效:解暑,補肌潤燥,尤其適合夏季飲用。
4、蘿卜酸梅湯
原料:鮮蘿卜250克左右,酸梅二粒,食鹽少許。
做法:鮮蘿卜切薄片,加酸梅,加清水三碗煎成一碗半,去渣取汁,加少許食鹽調味飲用。
功效:有寬中行氣,化積滯,下氣生津,清熱化痰之功效。
適用人群:適合飲食積滯或進食過飽引起的胸悶,燒心,腹脹,脅痛,煩躁,氣逆等癥。
5、蘋果生魚湯
原料:蘋果3只,生魚1條,紅棗10枚,生姜2片,鹽少許。
準備:生魚去鱗、去鰓,用清水沖凈魚身、抹干。用姜落油鍋煎至魚身成微黃色。蘋果、生姜、紅棗洗干凈,蘋果去皮去蒂,切成塊狀。生姜去皮切片,紅棗去核。
做法:瓦煲內(nèi)加入適量清水,用猛火煲滾。然后加入全部材料,改用中火繼續(xù)煲兩個小時左右。加入鹽調味就可以了。
功效:預防黑眼圈的出現(xiàn),防止眼下出現(xiàn)眼袋。治療脾虛、氣血不足、浮腫、頭暈、失眠等癥。