5谷養(yǎng)生粥的作法
5谷養(yǎng)生粥的作法
對于中國人來說,每天都少不了喝粥。而對于粥,我們也有大的研究,像八寶粥,小米粥等。但是,最有營養(yǎng)的莫過于五谷養(yǎng)生粥。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹五谷養(yǎng)生粥的作法,希望對你有用!
5谷養(yǎng)生粥的作法
做法一
材料:紅豆、紅腰豆、薏仁、大米、糯米、黑米、高梁、南瓜、豆?jié){。
做法
1、提前泡好所有的五谷雜糧,我是前晚放在水里洗好,然后浸泡一夜
2、南瓜切成小丁
3、將所有材料放入高壓鍋中,倒入煮熟的豆?jié){
特別提示
1、五谷雜糧一定要提前浸泡,口感才軟糯
2、高壓鍋煲粥實在是又快味道又美,最重要的是無需看管,更不會溢鍋,當(dāng)然按正常方式用砂鍋也是可以的,只是費時費力哈!
2、我喜歡原味,沒有放糖,親們自由選擇
3、用純豆?jié){煮出來的粥,回味濃郁,或者也可以用牛奶呢
做法二
材料:大米50克,紅豆10克,薏仁10克,綠豆10克,糙米10克,燕麥10克,黑米10克。
做法
1.將所有材料混合,洗凈。
2.放入高壓鍋中,加入適量水。
3.放電磁爐上大火燒冒氣后,換保溫狀態(tài),煮20-30分鐘。
4.關(guān)火后,待小氣閥落下后,開蓋即可。
山藥紅棗粥
主料:山藥100克、白扁豆50克、紅棗五顆,去芯蓮子十幾顆,山楂條20克,葡萄干20克。
做法:先將白扁豆紅棗泡浸泡,然后將白扁豆的表皮剝?nèi)?,紅棗去核,山藥切成丁。然后將白扁豆和山藥,蓮子一起放在砂鍋里煮,直到煮的酥軟。最后將山楂條,葡萄干加在里面煮3分鐘即可。(不喜歡酸甜口味的,也可以不加山楂條和葡萄干。白扁豆藥房有售,為扁豆的種子)
美白潤肺的紅棗百合銀耳粥
主料:大米100克,紅豆50克,紅棗5顆,泡發(fā)銀耳一朵,百合少許。
做法:紅棗去核,銀耳摘掉根部黃色物質(zhì),干百合泡發(fā),鮮百合剝片。同時放在砂鍋里,大米煮軟,即可。鮮百合需要在粥快好時加入,煮2分鐘即可,
五谷雜糧飯
食材:香米,黑米,小米,紅豆,綠豆。
配料:胡蘿卜,玉米,豌豆。
做法
1、準備適量好米類食材。
2、將紅豆、綠豆、黑米稍稍浸泡,其它米類淘洗干凈。
3、將淘洗干凈的米類及浸泡些許的豆、綠豆、黑米一起倒入飛利浦智芯IH電飯鍋內(nèi),按照飯煲內(nèi)標識的刻度加適量清水。
4、選擇對應(yīng)的程序“粗糧飯”,輕觸“開始烹飪”,屏幕即顯示“升溫吸水”,進入烹飪過程。
5、烹飪過程中,藍光燈會隨著烹飪進程增加,進展一目了然。
6、烹飪五谷飯的間隙,另取一鍋清水將胡蘿卜丁、玉米、豌豆煮熟。
7、煮熟胡蘿卜、玉米、豌豆和米飯拌勻即可。
紫薯桂花粥
主料:紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克、紅棗幾顆、、糖桂花少許。
做法:先將薏米紫米淘洗干凈用涼水泡好2小時,紅棗去核,紫薯去皮切小塊。然后先將紫米和薏米倒入砂鍋加水大火煮開加大米和紫薯,開鍋后關(guān)小火,直到煮軟煮爛加糖桂花和紅棗,煮開2分鐘即可。
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