大寒季節(jié)，有閑心慢品養(yǎng)生粥，是為大寒養(yǎng)生的最高境界。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹大寒養(yǎng)生粥，希望對(duì)你有用!

　　大寒養(yǎng)生粥1、八寶飯

　　原料：糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、蓮子20克、枸杞子20克、桂圓肉20克、大棗50克。

　　做法：將赤小豆、薏米、蓮子用清水洗凈，浸泡2小時(shí)，再加入糯米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖適量食用。

　　功效：有健脾益氣、養(yǎng)血安神的作用。

　　適用：適用于身體虛弱、倦怠乏力等氣血兩虛的人群。

　　大寒養(yǎng)生粥2、羊肉蘿卜粥

　　原料：精羊肉100～150克，粳米150克，蘿卜1個(gè)，蔥白、精鹽各少許。

　　制法：1、羊肉洗凈，切成小塊;蘿卜洗凈，切成兩大塊。2、將羊肉和蘿卜入鍋，加清水同燉，除去膻味，待羊肉將熟時(shí)，取出蘿卜不要。3、將粳米淘洗干凈，放入羊肉鍋里，加進(jìn)蔥白煮成稀粥。加鹽調(diào)味。供早、晚餐溫?zé)岱场?/p>

　　功效：此粥具有助元陽(yáng)、補(bǔ)精血、益虛勞之功效。

　　適用：適用于腎虛勞損、腰背酸痛、足膝萎弱、形瘦怕冷的虛寒癥。但是，熱盛癥者，如牙痛、喉痛、便秘、尿痛者等不宜食用。

　　大寒養(yǎng)生粥3、黃芪枸杞燉子雞

　　原料：童子雞1只(約500克)、黃芪30克、枸杞子30克、白術(shù)10克，調(diào)料適量。

　　做法：將童子雞洗凈，切為小塊，加入諸補(bǔ)益中藥和蔥姜蒜鹽酒等調(diào)料，用文火慢燉1小時(shí)，食肉喝湯。

　　功效：有補(bǔ)中益氣、滋陰助陽(yáng)、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用。

　　適用：適用于體質(zhì)虛弱、易患風(fēng)寒感冒者。

　　大寒養(yǎng)生粥4、韭菜粥

　　原料：韭菜30～60克，粳米100克，精鹽少許。

　　制法：1、取新鮮韭菜，去雜洗凈，切細(xì)待用。2、粳米淘洗干凈，入鍋，加適量清水煮粥。3、待粥沸時(shí)，加入韭菜和鹽，同煮成稀粥。早、晚餐溫?zé)岱谩?/p>

　　功效：此粥具有溫補(bǔ)腎陽(yáng)，固精止遺、健脾暖胃、行氣散血之功效。

　　適用：適用于腎陽(yáng)不足引起的形寒肢冷、陽(yáng)痿遺精、慢性腹瀉、腹中冷痛、小便頻數(shù)、婦女白帶多、月經(jīng)痛等癥。

　　注意：1、韭菜煮熟、宜新鮮為佳，現(xiàn)煮現(xiàn)吃，隔夜粥不要吃。2、陰虛內(nèi)熱，患有眼疾者不宜食用。

　　大寒養(yǎng)生粥5、發(fā)散風(fēng)寒湯

　　原料：雞蛋1個(gè)、香菜10克、蔥白5克、生姜5克，鹽味精等調(diào)料適量。

　　做法：雞蛋攪拌均勻，香菜、蔥白、生姜洗凈后切為碎末。將清水在鍋中燒開，加入少許水淀粉，使水略稠后，將攪拌好的雞蛋慢慢倒入，使之成片狀。再加入香菜、蔥姜及鹽味精等調(diào)料，出鍋前加入香油少許。

　　功效：有祛風(fēng)散寒、發(fā)汗解表的作用。

　　適用：適用于輕度感冒初期。