冬季幼兒養(yǎng)生食譜大全
寒冷的氣候?qū)π氊愐彩且环N考驗，媽咪在冬季要給寶貝更多呵護。在為寶貝準(zhǔn)備日常飲食的時候，只要掌握一些基本原則，就可以讓寶貝吃出溫暖。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹冬季幼兒養(yǎng)生食譜，希望對你有用!
冬季幼兒養(yǎng)生食譜
一：牛肉蔬菜粥
材料：牛肉餡20克，香菇1個，大白菜葉半張，白米飯半碗，醬油，胡麻油，胡蘿卜，鹽。
制作方法：
1.先把香菇切成片后，再切成細絲，白菜和胡蘿卜也切成絲備用。
2.鍋中放少許胡麻油，稍加熱，放入香菇絲、胡蘿卜絲略微炒一下，再放入牛肉餡和白菜絲，加水煮到菜都變軟。
3.最后放入白米飯，煮到熟爛就可以了。
二：紫菜卷豆腐
材料：北豆腐1小塊，紫菜2小片，鹽少許，淀粉少許
制作方法：
1.豆腐去掉周圍的硬皮，壓成泥狀，加入鹽和淀粉拌均勻。
2.鋪好紫菜，把豆腐泥平鋪在紫菜上，注意不要包得太滿，然后將紫菜卷起。
3.放入鍋中煎或者煮熟，即可食用。
三：枸杞粥
材料：枸杞子3錢、大米半碗、雞胸肉半個、蔥兩根、香菇5朵。
制作方法：
1.先將香菇浸泡在水里備用。
2.將洗干凈的雞胸肉對切成兩大塊，然后放入鍋中，加水、酒、適量的鹽調(diào)味，蓋上鍋蓋后用中火熬煮。
3.將大米放入熬好的高湯中，用中火燉煮成粥，開鍋后再加入枸杞一起煮，雞胸肉則剝成雞絲備用。
4.將蔥切成蔥末，已經(jīng)泡軟的香菇切絲，再用2大匙的油一起爆香。
5.粥煮好時，加入雞絲、香菇與蔥末繼續(xù)以小火熬煮。
6.粥再度煮沸后便可食用。
四：蔬菜濃湯
材料：土豆1/8個，西紅柿1/4個，洋蔥1/8個，青豆仁半湯匙，豆腐1小塊，胡蘿卜1/8條，鹽少許。
制作方法：
1.將土豆、胡蘿卜去皮、切丁備用。
2.西紅柿洗凈切丁，洋蔥去皮切丁，豆腐切丁備用。
3.將油鍋熱好后，先炒洋蔥和胡蘿卜，再放入其他材料，用小火煨燉至高湯濃稠，最后加入少許鹽即可食用。
幼兒冬季養(yǎng)生常識
1：定時通風(fēng)換氣，注意室溫
冬季對人體的適宜溫度是20攝氏度，如高于23攝氏度時，人會感到頭暈、疲倦。另外，如果室內(nèi)外溫差大，則容易感冒。
冬季是呼吸道感染的高發(fā)季節(jié)，冬季由于供暖，造成室內(nèi)外溫差過大，在北方更為突出，室內(nèi)溫度高，濕度相對較低，加上窗門緊閉，室內(nèi)空氣流通差，居室內(nèi)的微生物密度較高，一些致病菌和病毒易侵襲小兒體內(nèi)。所以，即使是在寒冷的冬季，也要定時開窗換氣，加大室內(nèi)濕度。如果室內(nèi)溫度過高，可在暖氣片上放上濕毛巾，或在暖氣旁邊放一盆清水。
2：減少病源感染機會
冬季是呼吸道傳染病流行季節(jié)，家長應(yīng)盡量避免帶孩子去人多擁擠的公共場所，如電影院、聚會場所、大商場等。注意督促好小兒的手不要亂碰臟東西，及要勤洗手，防止病從口入。
3：注意保暖
冬日寒潮多，氣溫變化大，幼兒易著涼、感冒、常會引起許多大病，如肺炎、心肌炎、急性腎炎，因此冬季要給幼兒保暖，避免著涼。特別是在兒童玩耍出汗以后，要做好防寒保暖工作。
4：保護皮膚
冬季寒冷干燥，幼兒皮膚中的水分散失較多，皮脂腺分泌較少，皮膚容易出現(xiàn)干裂發(fā)癢，要讓幼兒多吃蔬菜、水果，多喝開水，并常用熱水洗手、腳、臉，再適當(dāng)搽點護膚霜。
5： 堅持戶外活動
有些父母惟恐孩子凍著，天氣一涼，就不讓小兒出屋，小兒呼吸道長期不接受外界空氣的刺激，得不到耐寒鍛煉，接觸了感冒病人后，因?qū)Σ≡挚沽Σ?，很易患病。所以，?yīng)該堅持讓小兒做戶外活動，天氣冷可選擇太陽光充足、風(fēng)較小的時候，讓小兒在大自然中活動半小時到一小時，可提高小兒的體質(zhì)。同時不坐涼地：冬季地面溫度很低，幼兒坐在上面，體內(nèi)的熱量就會大量散失，容易感冒、腹瀉。
6：合理飲食
冬季是感冒的高發(fā)季節(jié)，合理的飲食能增加機體的抗病能力。母乳不僅是孩子體格和智力發(fā)育的最佳食品，含有對呼吸道黏膜有保護作用的幾種免疫球蛋白，可減少呼吸道疾病的發(fā)生。除了母乳喂養(yǎng)外，應(yīng)根據(jù)小兒生長發(fā)育的需要，及時添加輔食，補充富含維生素的食物，如新鮮的水果、蔬菜、蛋魚及肉類，均衡營養(yǎng)，防止偏食及挑食，以防維生素及微量元素缺乏使小兒機體抵抗力下降，適量補充水分，防止呼吸道干燥，以減少呼吸道疾病的發(fā)生。
7：注意節(jié)制飲食
“若要小兒安，三分饑與寒。”現(xiàn)在有些父母總擔(dān)心孩子吃得少，吃不飽，總想讓孩子多吃一點兒。孩子吃多了，幾天下來就容易形成食積便秘。因為中醫(yī)認為，“肺與大腸相表里”，即大腸有病會影響到肺的功能。研究表明，大腸的糞食燥結(jié)，能夠引起巨噬細胞死亡率增高，肺組織抵抗力下降，進而引起反復(fù)的肺及呼吸道感染。
8：多曬太陽
陽光中的紫外線能殺滅人體表面的病毒和細菌，幫助幼兒對鈣、磷的吸收，增強機體的抗病能力。此外，陽光也能提高紅細胞的含氧量和增強皮膚的調(diào)溫作用，以及能增強神經(jīng)系統(tǒng)的活動技能和幼兒的體質(zhì)。
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