很多人認為飲酒是一件非常簡單的事情，其實則不然。飲酒實際上是一種境界頗高的享受，有許多學(xué)問。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹秋季喝酒養(yǎng)生的相關(guān)知識，希望對你有用!

　　秋季喝酒養(yǎng)生

　　一、暖身

　　秋冬季氣溫低，不少人有手腳發(fā)涼的問題，不妨吃飯的時候也“燙”點黃酒或米酒，或者平時燒飯做菜時可以添加少許黃酒。

　　在養(yǎng)生酒里，推薦大家喝醪糟酒，因為它的酒勁很小，還有活血、驅(qū)寒、暖身之功效，特別適合平時喝。

　　養(yǎng)生方推薦：醪糟果汁

　　醪糟的喝法很多，加入獼猴桃汁、橙汁、檸檬汁、草莓汁等果汁制成風(fēng)味別致的果汁醪糟，或者直接加入切成丁的水果。

　　二、止痛

　　有風(fēng)濕和類風(fēng)濕問題的人，秋冬季往往容易犯痛。中醫(yī)說“治痹癥里頭，可以弱酒”，這里的弱酒指的是花雕、黃酒和料酒，這些酒都具有通絡(luò)活血的作用。可在煎中藥的時候把黃酒倒上一點，幫助通經(jīng)活絡(luò)。不過要注意的是，這些酒不能用二鍋頭這樣度數(shù)太高的白酒代替。此外，容易痛經(jīng)的女性朋友，可以用些醪糟，有不錯的活血通經(jīng)的作用。

　　養(yǎng)生方推薦：醪糟蛋

　　醪糟雞蛋不僅營養(yǎng)豐富，還能緩解痛經(jīng)。做法：1、兩、三勺醪糟(也叫江米酒)放入鍋內(nèi);2、加入適量水?dāng)嚢杈鶆?3、加一點紅糖。;4、放入一勺黑芝麻粉(可以補腎、養(yǎng)發(fā));5、打開火，待鍋內(nèi)的醪糟開后，打入一個雞蛋，用勺子在鍋內(nèi)攪拌一下，就成了蛋花;6、待開鍋后，醪糟蛋花就做好了。

　　三、養(yǎng)顏

　　不少女性朋友常常為了臉上的雀斑、黃褐斑苦惱，這類病證往往多見肝郁氣滯，伴隨有胸脅脹痛，月經(jīng)不調(diào)，或伴有胸悶、氣短、喜歡嘆氣、抑郁等。而用黃酒泡上一些疏肝理氣的中藥，可以起到養(yǎng)顏祛斑的作用。

　　養(yǎng)生方推薦：玫瑰陳皮酒

　　檳榔20克，陳皮10克，青皮10克，砂仁6克，荔枝核10克，請藥店加工成粗顆粒，裝入布袋，加入黃酒1600毫升，再用小火燉20到30分鐘，如果喜歡甜味，可以加適量冰糖。用壇子或者酒瓶裝好，密封。

　　每天服用兩次，每次大概20毫升左右。注意孕婦忌服。

　　秋季喝酒養(yǎng)生注意

　　1.首選紅葡萄酒

　　酒有白酒、啤酒、果酒之分，從健康角度看，當(dāng)以果酒之一的紅葡萄酒為優(yōu)——法國人少患心臟病即得益于常飲紅葡萄酒。研究結(jié)果顯示，常飲紅葡萄酒患心臟病的幾率會降低一半。

　　2.辨證選酒

　　根據(jù)中醫(yī)理論，飲酒養(yǎng)生較適宜于年老者、氣血運行遲緩者、陽氣不振者，以及體內(nèi)有寒氣、有痹阻、有瘀滯者。這是就單純的酒而言，不是指藥酒。藥酒隨所用藥物的不同而具有不同的性能，用補者有補血、滋陰、溫陽、益氣的不同，用攻者有化痰、燥濕、理氣、行血、消積等的區(qū)別，因而不可一概用之。體虛者用補酒，血脈不通者則用行氣活血通絡(luò)的藥酒;有寒者用酒宜溫，而有熱者用酒宜清。有意行藥酒養(yǎng)生者最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下作選擇。

　　3.攝入量別超限

　　一個體重60公斤的人每天允許攝入的酒精量應(yīng)限制在60克以下。低于60公斤體重者應(yīng)相應(yīng)減少，最好掌握在45克左右。換算成各種成品酒應(yīng)為：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。紅葡萄酒雖有益健康，但也不可飲用過量，以每天2至3杯為佳。

　　4.咸魚香腸別下酒

　　從酒精的代謝規(guī)律看，當(dāng)推高蛋白和含維生素多的食物作酒桌佐菜，如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。注意，切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發(fā)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜，甚至誘發(fā)癌癥。

　　5.中午前不宜沾酒

　　飲酒最好在下午2時以后，飲酒相對比較安全。因為上午幾個小時，胃中分解酒精的酶-酒精脫氫酶濃度低，飲用等量的酒，較下午更易吸收，使血液中的酒精濃度升高，對肝、腦等器官造成較大傷害。

　　此外，空腹、睡前、感冒或情緒激動時也不宜飲酒，尤其是白酒，以免心血管受害。