大寒養(yǎng)生菜譜

　　大寒歷來是保健養(yǎng)生的重要時(shí)期，那么大寒吃什么養(yǎng)生菜比較好？下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹大寒養(yǎng)生菜譜，希望對(duì)你有用!

　　大寒養(yǎng)生菜譜

　　松茸人參雞湯

　　原料：人參2根，干松茸5個(gè)，筍尖3根，香菇5個(gè)，精鹽少許，姜、香蔥適量。

　　做法：干松茸、干筍尖用溫水拋開，切斷;雞洗凈，斬塊，冷水下鍋，焯水;雞塊放入砂鍋粥，加清水，放入松茸、筍尖、人參、香菇;加香蔥。姜片，大火燒開轉(zhuǎn)小火，2小時(shí)候調(diào)味即可。

　　功效：具有良好的補(bǔ)血補(bǔ)氣、養(yǎng)顏安神的作用。

　　竹蔗馬蹄煲羊肉湯

　　原料：羊肉，竹蔗、馬蹄 鹽。

　　做法：

　　1.羊肉洗凈切塊，汆水撈起;

　　2.竹蔗洗凈切段，八角洗凈;

　　3.馬蹄削皮洗凈，每個(gè)切半;

　　4.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，猛火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲兩個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可品嘗。

　　功效：養(yǎng)腎補(bǔ)腎。

　　豆沙八寶飯

　　原料：糯米、豆沙、棗泥、果脯、蓮心、米仁、桂圓、白糖、豬板油。

　　做法：先要把豇頭掏洗干凈后煮熟搗爛去豆皮，加豬油白糖，炒至水份將干時(shí)備用。把糯米淘洗干凈后煮至軟硬適中，趁熱拌上豬油和糖。盛八寶飯的碗內(nèi)要先抹上一層冷凝的豬油，使之勿粘于碗，然后排入各色花樣，豆沙加在中間，再覆上糯米飯。

　　功效：具有補(bǔ)中益氣作用。

　　大寒養(yǎng)生食物

　　秋葵

　　秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強(qiáng)腎補(bǔ)虛，對(duì)男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜。男性勃起力度與血液流通有直接關(guān)系，秋葵含有豐富的蛋白質(zhì)能使血液流通更加順暢。秋葵還含有豐富的維生素A，而維生素A與精子的數(shù)量和質(zhì)量密切相連。

　　烏雞

　　烏雞被稱為“名貴珍禽”，富含蛋白質(zhì)、B族維生素、氨基酸和多種微量元素，它的膽固醇和脂肪含量卻很低。而花旗參具有益氣、養(yǎng)胃、生津功效，能補(bǔ)益五臟，治脾胃虛弱，溫精養(yǎng)血。兩者結(jié)合可謂“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手”，喝上這碗湯，可以幫助女性氣血循環(huán)，讓你的臉色紅潤(rùn)，益氣血、退虛熱。

　　生蠔

　　海鮮中的一種，含鋅，有助于合成男性荷爾蒙，維持?jǐn)z護(hù)腺正常運(yùn)作，生吃是保留蠔內(nèi)的鋅的最佳方法。其他如龍蝦、海膽、海參、魚卵、蝦卵、貝殼類、海藻類等等也不錯(cuò)。

　　黑棗

　　黑棗的營(yíng)養(yǎng)也非常豐富，含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、維生素和磷、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。中醫(yī)認(rèn)為黑棗性溫味甘，具有補(bǔ)腎與養(yǎng)胃功效。

　　黑米

　　黑米具有健脾暖肝、補(bǔ)血益氣之效。其維生素B1和鐵的含量是普通大米的7倍。冬季食用對(duì)補(bǔ)充人體微量元素大有幫助，需要注意的是用它煮八寶粥時(shí)不要放糖。

　　黑豆

　　黑豆有暖腸胃、明目活血、利水解毒之效。也是潤(rùn)澤肌膚，烏須黑發(fā)佳品。富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B族和維生素E，還含有核黃素、黑色素。對(duì)防老抗衰、增強(qiáng)活力、美容養(yǎng)顏有幫助。

　　黑芝麻

　　黑芝麻是補(bǔ)腎的“佼佼者”，富含對(duì)人體有益的不飽和脂肪酸，其維生素E含量為植物食品之冠，可清除體內(nèi)自由基，抗氧化效果顯著，對(duì)于延緩衰老、治療消化不良和治療白發(fā)都有一定作用。

　　黑木耳

　　黑木耳在中國(guó)餐桌很常見，它的養(yǎng)生作用深入人心。研究表明，黑木耳膠體具有較強(qiáng)吸附力，能夠清潔腸胃;另外，黑木耳還含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延緩衰老之效。