夏季吃什么菜養(yǎng)生

　　夏天來(lái)了，天氣越來(lái)越熱，不愛(ài)吃東西，吃什么都沒(méi)有食欲。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹夏季養(yǎng)生菜，希望對(duì)你有用!

　　夏季養(yǎng)生菜

　　1.南瓜

　　在食物短缺的年代，南瓜曾經(jīng)當(dāng)飯大顯身手，但時(shí)至今天的小康社會(huì)，為什么南瓜還這么走俏呢?

　　原因有三：一是南瓜甜美可口;二是南瓜含有極其豐富的維生素a，能夠預(yù)防感冒，同時(shí)還有美容的功效，健身的效果，還可以預(yù)防角膜干燥癥，夜盲癥等等;三是南瓜中還有微量元素鈷，鋅，銅和果膠等，能促進(jìn)人體胰島素的正常分泌，因而南瓜能有效的防止一些病變，能增強(qiáng)抗貧血，抗癌的能力，可清除體內(nèi)細(xì)菌毒性，預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化。

　　2.番茄

　　番茄果實(shí)含有十分豐富的蛋白質(zhì)

　　番茄果實(shí)含有十分豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，炯酸，胡籮卜素，維生素b1,b2,c等，其中能夠美容的維生素c的含量相當(dāng)于西瓜的十倍，簡(jiǎn)直是一個(gè)維生素倉(cāng)庫(kù)。它還含有促進(jìn)青少年生長(zhǎng)發(fā)育的鈣，磷，鐵等礦物質(zhì)元素，以及抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的番茄素。

　　由于食番茄有這么多好處，歐美發(fā)達(dá)國(guó)家?guī)缀趺總€(gè)家庭都吃番茄，目的是為了防癌，抗病，美容。

　　3.苦瓜

　　苦瓜雖苦，但是食用時(shí)苦味性涼，爽口而不膩，在夏季使用倍感清爽舒適，有清心開(kāi)胃的效果。而且她不會(huì)把苦味傳給“別人”，如用苦瓜燒魚(yú)，燜魚(yú)，魚(yú)塊絕不沾的苦味。

　　所以，苦瓜有“菜中君子”的別稱。如將苦瓜泡制成涼菜在夏日飲用，可使人頓覺(jué)暑清神逸，煩渴皆消?？图矣惺咨礁璩剑?ldquo;人講苦瓜苦，我說(shuō)苦瓜甜，甘苦任君擇，不苦那有甜”這就是說(shuō)苦瓜是自己是苦的，而給別人帶來(lái)卻是甜--健康快樂(lè)。

　　4.胡蘿卜

　　經(jīng)常使用胡蘿卜，多身體有很好很多好處：一是增強(qiáng)人體各機(jī)能免疫力;二是可以美容健身。另外，胡蘿卜含有芥子油和淀粉酶，能促進(jìn)脂肪的新城代謝，防止過(guò)多的脂肪在皮下堆積而發(fā)胖。保持體態(tài)健美。胡蘿卜沒(méi)美容菜，可以養(yǎng)頭發(fā)，養(yǎng)皮膚，養(yǎng)黏膜。

　　不過(guò)因?yàn)楹}卜里面有吸光的物質(zhì)，影響美白。所以MM們要在晚上吃這個(gè)比較好!

　　夏季養(yǎng)生排毒水果

　　蕃茄

　　嚴(yán)格說(shuō)起來(lái)，蕃茄應(yīng)該是被歸為蔬菜類才正確吧!所以在食材中?？吹剿?。蕃茄含有茄紅素，食物纖維及果膠成份可以降低熱量攝取，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。而且獨(dú)特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好料理健康的食材呢!

　　西瓜

　　西瓜水分多，可以有效補(bǔ)充人體所需的水分，很顯然，進(jìn)水量增加，排尿次數(shù)自然會(huì)增多。排尿次數(shù)增多，人體內(nèi)的積累的毒素都會(huì)隨之排出去，身體內(nèi)部的環(huán)境也會(huì)更干凈，各項(xiàng)代謝機(jī)能會(huì)更正常。所以經(jīng)常吃西瓜非常有利于排毒利尿的。

　　奇異果

　　維他命C超多的奇異果(獼猴桃)，一直是愛(ài)漂漂的美眉的最愛(ài)。至于它位居水果之冠的食物纖維和豐富的鉀，的確可以讓它列入瘦身水果的風(fēng)云榜內(nèi)!和鳳梨一樣，奇異果也有大量的蛋白分解酵素所以和肉類菜肴搭配是最好不過(guò)的。帶點(diǎn)酸甜味兒的奇異果，有防止便秘、幫助消化、美化肌膚的奇異效果，而已還一年四季都有，美眉可以努力吃呦!

　　蘋(píng)果

　　我們?nèi)粘Ｉ钪谐缘奶O(píng)果中富含一定的膳食纖維，膳食纖維是有利于腸胃蠕動(dòng)，對(duì)人體排毒有一定的作用。蘋(píng)果中的鈣有助于體內(nèi)多余鹽分的代謝，利于消除因鹽分高而形成的浮腫。

　　檸檬

　　檸檬含有維生素C、維生素B1、維生素B2和煙酸、糖類、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，以及香豆精類、谷淄醇類、揮發(fā)油等物質(zhì);可促進(jìn)胃中蛋白質(zhì)分解酶的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，有助消化吸收和瘦身減肥。

　　山楂

　　山楂含枸緣酸、蘋(píng)果酸、抗壞血酸、糖和蛋白質(zhì)、碳水化合物等，有降血壓，促進(jìn)胃腸消化的作用。山楂含有豐富的膳食纖維和果膠。膳食纖維是腸道“清道夫”，可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)和消化腺的分泌，有利于食物的消化和廢物排泄。果膠具有降低膽固醇和血糖的功效。

　　荔枝

　　正所謂“一顆荔枝三把火”，荔枝屬于熱性水果，體質(zhì)燥熱者多吃的確會(huì)爛嘴巴甚至流鼻血。然而，荔枝含有豐富的葡萄糖和蛋白質(zhì)，具有補(bǔ)腎益精，改善肝臟，加速排除毒素等功能，被視為排毒養(yǎng)顏的果王。

　　楊梅

　　楊梅有解毒祛寒的功效，可與西瓜媲美。著名醫(yī)藥家李時(shí)珍在《本草綱目》中介紹，楊梅具有收斂消炎作用，對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用，能治痢疾、腹痛、腹瀉等。此外，楊梅果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動(dòng)，有利于體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄，其所含果酸能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化，有助于排毒養(yǎng)顏和減肥。

　　菠蘿

　　菠蘿的消食作用只要因其含有豐富的菠蘿蛋白酶，又稱菠蘿酵素，有類似木瓜酵素的作用，能分解蛋白質(zhì)，有效地溶解脂肪，特別是能幫助肉類的蛋白質(zhì)消化，減少人體對(duì)脂肪的吸收。

　　獼猴桃

　　獼猴桃含有非常優(yōu)異的食用纖維源。這些食用纖維能夠幫助人體腸胃消化，吸附和帶走腸道內(nèi)的很多有害物質(zhì)及油膩脂肪，對(duì)于預(yù)防和環(huán)節(jié)便秘癥狀有明顯的效果，是減肥不可或缺的物質(zhì)。

　　葡萄柚

　　葡萄柚中的酶能“影響”人體利用和吸收糖分的方式，使糖分不會(huì)輕易轉(zhuǎn)化為脂肪貯存。葡萄柚中含有一種天然果膠的特殊營(yíng)養(yǎng)成分，能減低血液中的膽固醇。葡萄柚含有豐富的維生素B1、維生素B2和維生素C，且由于它的熱量較低，所以常被用于減肥食譜中，是排毒很好的選擇哦。

　　香蕉

　　香蕉對(duì)減肥相當(dāng)有效，因?yàn)樗鼰崃康颓沂澄锢w維含量豐富。香蕉非常甜，因此常被人們誤以為熱量一定很高，其實(shí)不然。香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質(zhì)，食物纖維含量豐富，而熱量卻很低。因此，香蕉是減肥的最佳食品。