立冬養(yǎng)生飲食二三事
立冬養(yǎng)生飲食二三事
立冬后進(jìn)補(bǔ)要給腸胃一個(gè)循序漸進(jìn)的適應(yīng)過程，所以要做好引補(bǔ)。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹立冬養(yǎng)生飲食相關(guān)知識，希望對你有用!
立冬養(yǎng)生飲食二三事
增加維生素A、C的攝取
增加維生素A、C的攝取，可以增強(qiáng)對寒冷的適應(yīng)能力。維生素A主要來自動物的肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自于新鮮水果和蔬菜。此外，冬天多吃點(diǎn)辣椒，可以促進(jìn)血液循環(huán)，還能增進(jìn)食欲。
咸味入腎補(bǔ)益陰血
根據(jù)“秋冬養(yǎng)陰”，“冬季養(yǎng)腎”的原則，冬季可以適量多吃點(diǎn)鮮味食物，如海帶、紫菜以及海蜇等，具有補(bǔ)益陰血等作用。
進(jìn)補(bǔ)前先引補(bǔ)
立冬后進(jìn)補(bǔ)要給腸胃一個(gè)循序漸進(jìn)的適應(yīng)過程，所以要做好引補(bǔ)。比如食用性質(zhì)溫和的花生紅棗湯、生姜燉牛肉等。此外，冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的好選擇。小麥粥可以養(yǎng)心除煩，芝麻粥可以益精養(yǎng)陰，蘿卜粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾養(yǎng)胃。
多溫?zé)嵘俸疀?/p>
天冷的時(shí)候，適量增加蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素和礦物質(zhì)的吸入，對抵御低溫很有好處。例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大棗、核桃仁、桂圓、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等溫?zé)嵝再|(zhì)的食物。
中醫(yī)立冬養(yǎng)生知識
中醫(yī)講究立冬補(bǔ)冬、立冬養(yǎng)藏、滋陰補(bǔ)陽，冬在五臟應(yīng)腎，腎的主要功能是“藏精”。因此，立冬之后，養(yǎng)生應(yīng)以“養(yǎng)藏”為原則。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》指出：“冬三月，此謂閉藏……，早臥晚起，必待日光……去寒就溫，……此冬氣之應(yīng)，養(yǎng)藏之道也。”這段話的意思是說：冬季氣候寒冷，草木凋零，是萬物生機(jī)潛伏閉藏的季節(jié)。此季節(jié)也正是人體養(yǎng)藏的最好時(shí)刻。人們應(yīng)當(dāng)注意保護(hù)陽氣，養(yǎng)精蓄銳，做到早睡晚起，以待日光。同時(shí)，要注意避寒就溫，不要讓皮膚開泄出汗，導(dǎo)致閉藏的陽氣頻頻耗傷。這就是冬季閉藏養(yǎng)生的方法。冬季應(yīng)早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，有利于陽氣潛藏，陰精蓄積。雖然天氣寒冷，也應(yīng)在白天氣溫較高時(shí)開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣新鮮。
冬季天氣寒冷，可以適當(dāng)熱補(bǔ)或溫補(bǔ);雨量較少且氣候偏燥的地帶，則應(yīng)以甘潤生津之品的果蔬、冰糖為宜。除此之外，還應(yīng)因人而異，人有男女老幼之別，體質(zhì)有虛實(shí)寒熱之辨，本著人體生長規(guī)律，中醫(yī)養(yǎng)生原則，少年重養(yǎng)，中年重調(diào)，老年重保。
故“冬令進(jìn)補(bǔ)”應(yīng)遵循“秋冬養(yǎng)陰，無擾乎陽。虛者補(bǔ)之，寒者溫之”的古訓(xùn)，根據(jù)實(shí)際情況有針對性地選擇清補(bǔ)、溫補(bǔ)、小補(bǔ)、大補(bǔ)，萬不可盲目“進(jìn)補(bǔ)”?？蛇m當(dāng)吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等，多吃薯類，不僅可補(bǔ)充維生素，還有清內(nèi)熱的作用?？蛇m當(dāng)吃一些青菜、豆腐、木耳等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富，要經(jīng)常調(diào)換品種，合理搭配，補(bǔ)充人體維生素需要。
運(yùn)動時(shí)應(yīng)注意保暖，預(yù)防感冒，但不要穿著過厚，避免大汗淋漓，以微微汗出為宜。有心腦血管疾病的人，不要做劇烈運(yùn)動;患有呼吸系統(tǒng)疾病的人，包括慢性支氣管炎、肺心病、哮喘等患者，應(yīng)選日照充足的時(shí)間段外出鍛煉，避免寒冷的刺激，以免誘發(fā)舊疾。
另外，遇到城市霧霾天時(shí)，應(yīng)避免外出運(yùn)動，盡量選擇室內(nèi)運(yùn)動。此外，立冬時(shí)運(yùn)動應(yīng)以靜態(tài)運(yùn)動為主，可以在向陽的地方，在晨光下進(jìn)行八段錦、十六段錦、太極拳等運(yùn)動，以感到舒適愉悅為好。
冬天是天寒地坼，萬木凋零，生機(jī)潛伏閉藏的季節(jié)，人體的陽氣也隨著自然界的轉(zhuǎn)化而潛藏于內(nèi)。因此，冬季養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)自然界閉藏之規(guī)律，以斂陰護(hù)陽為根本。在精神調(diào)養(yǎng)上力求其靜，控制情志活動，保持精神情緒的安寧，含而不露，避免煩擾，使體內(nèi)陽氣得以潛藏。
冬季陰氣日盛而至極，陽氣微極而復(fù)萌。尤其是冬季光照時(shí)間短，易讓人產(chǎn)生抑郁情緒，所以在陽光充足的午后，應(yīng)到室外曬太陽。在冬季要順應(yīng)自然的變化，精神情志要安靜自如，恬淡無求，使神氣內(nèi)收。