關(guān)于小滿養(yǎng)生食療方
小滿意味著在每年公歷5月20-22日之間，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)60°時(shí)開(kāi)始，北方夏熟作物子粒逐漸飽滿，早稻開(kāi)始結(jié)穗，在禾稻上始見(jiàn)小粒的谷實(shí)，南方進(jìn)入夏收夏種季節(jié)。這次小編給大家整理了小滿養(yǎng)生食療方，供大家閱讀參考。
西紅柿汁
西紅柿富含多種礦物質(zhì)和維生素，并且番茄紅素的含量非常高。西紅柿是最好的防曬食物。番茄富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入16毫克番茄紅素可將曬傷的危險(xiǎn)系數(shù)下降40%。
檸檬沙拉醬
沙拉醬的用途很廣泛，可以制作水果沙拉，蔬菜沙拉，面包沙拉、還有漢堡包等等，也可以直接涂抹面包，或者用做夾餡。喜歡沙拉醬的朋友們一定會(huì)喜歡。
獼猴桃奶昔
獼猴桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，常吃益處多多，用它補(bǔ)的好處是，不僅僅是補(bǔ)充了天然的VC，同時(shí)還攝入了很多其它的營(yíng)養(yǎng)素，比吃那些VC的片片要強(qiáng)百倍。把鮮奶、冰淇淋、冰塊放進(jìn)攪拌機(jī)里攪拌均勻，就是簡(jiǎn)單的奶昔了。再加入新鮮的水果，就是水果奶昔。獼猴桃具備著極強(qiáng)抗氧化功能，幫助維持肌膚健康和預(yù)防皮膚老化。
青菜米糊
寶寶在開(kāi)始添加輔食后，米糊占了很大的分量。市售的成品米糊可能會(huì)含有未知的添加劑成分，對(duì)于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育造成不良的影響。如果可以的話，建議家庭自制米糊，既衛(wèi)生安全又無(wú)任何添加劑，同時(shí)還能根據(jù)寶寶的飲食習(xí)慣在米糊中添加不同的蔬菜或肉末，幫助寶寶充分的吸收各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。
小滿時(shí)節(jié)后，天氣較炎熱，強(qiáng)烈的陽(yáng)光也會(huì)給你帶來(lái)“麻煩”，不光容易中暑，還容被曬黑，如果暴露的時(shí)間長(zhǎng)了，還容易被曬傷。多吃些新鮮水果及果汁能預(yù)防中暑，還能讓陽(yáng)光的“副作用”減少很多。
冬瓜蒸肉
冬瓜利濕解暑，肉末健脾補(bǔ)益。而且冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經(jīng);具有潤(rùn)肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿等等的功效。由于冬瓜含維生素C較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。
白蘿卜綠豆湯
此湯營(yíng)養(yǎng)豐富，能增強(qiáng)腸胃之氣，排除體內(nèi)的濁氣，身體由內(nèi)而外地清爽。綠豆含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素，有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過(guò)敏、解毒、保護(hù)肝臟的作用;可治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒等。
西瓜沙冰
西瓜果瓤脆嫩，味甜多汁含有豐富的礦物鹽和多種維生素，用西瓜做沙冰，淡淡西瓜香加上冰沙的清涼口感，晶瑩的粉紅色，狀如雪泥，吃上一口會(huì)爽到心里。
適當(dāng)午休，戒怒戒躁
小滿之后，雖然氣溫明顯升高，但早晚仍比較涼，日夜溫差較大，因此，早晚要適當(dāng)添衣。另外，這一季節(jié)晝長(zhǎng)夜短也趨明顯，人們起得早，而晚上相對(duì)睡得晚，易造成睡眠不足。又逢夏季正午氣溫最高，午飯后消化道的血供增多，大腦血液供應(yīng)相對(duì)減少，所以中午特別容易精神不振、昏昏欲睡。對(duì)此，建議盡量早起不熬夜，以及增加午休。
此外，夏日養(yǎng)生還應(yīng)重視的一點(diǎn)就是要“靜養(yǎng)”。這是因?yàn)?，在悶熱的夏季里，人們易感到煩躁不安，所以養(yǎng)生就要做到“戒怒戒躁”，忌大喜大怒，應(yīng)保持精神安靜，情志開(kāi)懷，心情舒暢，安閑自樂(lè)。
小滿時(shí)期，動(dòng)用空調(diào)降溫，要把握好以下幾個(gè)原則：一是注意室內(nèi)外溫差不宜過(guò)大，室內(nèi)溫度不宜低于27℃。溫差過(guò)大易使人體感到不適，溫度過(guò)低又易使人著涼生病。二是不要讓空調(diào)風(fēng)口對(duì)著頭部和背部直吹。三是開(kāi)空調(diào)的房間不宜長(zhǎng)期關(guān)閉，應(yīng)適時(shí)開(kāi)窗或開(kāi)門(mén)通風(fēng)，以利空氣交換，濁氣排出。
清熱利濕，多吃時(shí)令蔬果
小滿期間天氣炎熱，雨水較多，濕熱之氣較重，人們常感疲倦易困、食欲欠佳，特別是飲冷喝冰后胃腸消化功能更差，容易出現(xiàn)便溏便稀，甚至腹痛腹瀉癥狀。中醫(yī)認(rèn)為脾主運(yùn)化，喜燥而惡濕，此時(shí)濕熱之氣突出，濕熱困脾，還可見(jiàn)口苦口干、舌苔黃膩、小便黃赤等癥狀。
因此，小滿時(shí)節(jié)飲食調(diào)理應(yīng)以清熱利濕、助脾運(yùn)化為基本原則，可吃冬瓜、薏仁、扁豆、赤小豆等食物以清熱利濕，淮山、芡實(shí)、茯苓、蓮子等食材以助脾運(yùn)化。天氣炎熱時(shí)還可吃西瓜、海帶、綠豆等食物以消暑降溫。
特別要提醒，西瓜、海帶、綠豆均為較寒之物，不宜晨起空腹進(jìn)食，以免食物寒涼傷及脾胃，損傷人體陽(yáng)氣，引發(fā)胃寒腹痛癥狀。
另外，有句農(nóng)諺說(shuō)到：“小滿見(jiàn)三鮮?！比r所指為黃瓜、蒜臺(tái)、櫻桃。其中黃瓜味甘、性寒，可清熱止渴、利水解毒;而蒜臺(tái)性溫，能溫中下氣、補(bǔ)虛、調(diào)和臟腑，以及具有活血、防癌、殺菌的功效，對(duì)腹痛、腹瀉有一定療效;櫻桃性溫、味甘微酸，能補(bǔ)中益氣、健脾和胃、祛風(fēng)勝濕。這些都暗示著時(shí)令蔬果最為養(yǎng)人的道理。
運(yùn)動(dòng)后忌大汗
小滿節(jié)氣運(yùn)動(dòng)時(shí)忌大汗。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的原則，此時(shí)節(jié)運(yùn)動(dòng)不宜過(guò)于劇烈，因?yàn)閯×疫\(yùn)動(dòng)可致大汗淋漓，不僅傷陰，也傷陽(yáng)氣。宜選擇散步、慢跑、打太極拳等運(yùn)動(dòng)方式，鍛煉時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，每次30～40分鐘為宜，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度不可過(guò)大，以汗出為度。在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中應(yīng)增加間歇次數(shù)，每次10～15分鐘，間歇時(shí)可飲淡鹽水、綠豆湯、金銀花水等。
勿洗冷水澡。
相信很多人都有洗冷水澡的經(jīng)歷，尤其是很多男士朋友，夏季運(yùn)動(dòng)過(guò)后大汗淋漓，洗一把冷水澡實(shí)屬痛快，但是醫(yī)生建議絕不提倡冷水降溫，而且每個(gè)人的體質(zhì)不一樣，尤其是一些本身患有某種疾病，例如高血壓、關(guān)節(jié)病等，這些都不適合用冷水洗浴，所以一定要禁洗冷水澡，以免為身體帶來(lái)更大的威脅。
盡量少熬夜。
我們都知道小滿的節(jié)氣一過(guò)，便是白天長(zhǎng)晚上短的狀態(tài)，而且氣溫會(huì)逐漸增高，人的情緒、身體方面都會(huì)受到影響，情緒易怒，身體容易出汗、容易疲勞等，所以一定要盡可能的休息好，不要出現(xiàn)熬夜的情況。如果晚上休息不好，很容易出汗內(nèi)熱上火狀態(tài)，像常見(jiàn)的便秘、爛嘴角、喉嚨痛等癥狀表現(xiàn)。
苦苦菜
“春風(fēng)吹，苦菜長(zhǎng)，荒灘野地是糧倉(cāng)?！毙M時(shí)節(jié)，飲食以清淡為宜，而過(guò)去這個(gè)時(shí)候，正是，包括苦菜在內(nèi)的各類(lèi)野菜上市的時(shí)候。因此，這天民間有著小滿吃野菜、苦菜，清熱解毒的習(xí)俗。而寧夏人喜歡把苦菜燙熟，冷淘涼拌，調(diào)以鹽、醋、辣油或蒜泥，清涼辣香，就饅頭、米飯，看起來(lái)就讓人食欲大增。
麥糕餅
自古傳說(shuō)小滿是蠶神的生日，因?yàn)槟戏金B(yǎng)蠶較多，小滿又是幼蠶孵出、桑葉生長(zhǎng)的重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，因而對(duì)“祭蠶神”也相對(duì)更重視一些。這時(shí)人們會(huì)以米粉或面粉為原料，制成形似蠶繭的麥糕麥餅一起享用，期盼蠶繭能夠豐收。
枸杞苗
又稱(chēng)枸杞尖。中醫(yī)認(rèn)為，枸杞苗全株性涼，味甘苦，具有清熱除煩、滋陰明目的作用。適于治療陰虛發(fā)熱、消渴口干、手足心熱以及肝腎虧虛、兩目干澀、虛火牙痛等病癥。摘取枸杞嫩苗放入素上湯內(nèi)灼熟或滾湯而食，啖之清爽祛暑;喜香口之味則可先炒枸杞苗至半熟，倒入蛋漿(發(fā)打蛋漿時(shí)先加入鹽，胡椒粉及生油拌勻)煎至金黃半焦，佐粥下飯皆美。
仙人掌
或許很少人吃過(guò)這種植物，但仙人掌的開(kāi)發(fā)價(jià)值很高，具有獨(dú)特的清香，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有許多人體必須的氨基酸和多種微量元素，能夠增強(qiáng)人體免疫能力。制作仙人掌時(shí)先剔除小刺，選擇鋒利的薄菜刀可以很容易把小刺削掉，還能適當(dāng)削皮，使口感更好。
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