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春季中藥養(yǎng)生食譜

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春季中藥養(yǎng)生食譜

  春季養(yǎng)生需要多多調(diào)理自己的身體,不光是戶(hù)外的運(yùn)動(dòng),多走走路,每天的飲食也需要調(diào)理。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹春季中藥養(yǎng)生食譜,希望對(duì)你有用!

  春季中藥養(yǎng)生食譜1:雪梨甜豆炒百合

  材料:

  雪梨1個(gè)、甜豆(碗豆莢)200克、南瓜150克、檸檬半個(gè)、油50克、鹽、味精各5克、淀粉少許、百合1個(gè)。

  做法:

  1.雪梨削皮切塊,甜豆洗凈,鮮百合掰開(kāi)洗凈,南瓜切薄片,檸檬擠汁。

  2.雪梨、甜豆、百合、南瓜過(guò)沸水后撈出,鍋中油燒熱,放入原材料、調(diào)料炒1-2秒。

  3.用淀粉勾對(duì)出鍋即可。

  功效:

  雪梨具有生津,潤(rùn)澡,清熱,化痰。治熱病津傷煩渴,消渴,熱咳,噎膈,便秘等。

  百合主治邪氣所致的心痛腹脹,利大小便,補(bǔ)中益氣。

  胸腹間積熱脹滿(mǎn)、治腳氣、熱咳、安心、定神,放松神經(jīng),養(yǎng)五臟等。

  炒百合有養(yǎng)顏美容的功效,此款藥膳在制作的過(guò)程中要注意炒的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。

  春季中藥養(yǎng)生食譜2:陳絲里脊肉

  材料:

  豬里脊肉60克、青蔥5克、辣椒2克、淀粉、米酒、油各5克、冰糖10克、陳皮5克。

  做法:

  1.將所需的材均洗凈、按需要的斬件。淀粉加水調(diào)勻。陳皮用瘟水泡10分鐘,切絲。

  2.將豬肉絲拌入米酒中,使用淀粉拌勻。在鍋里放點(diǎn)油,放入肉絲炒熟,加入冰糖和陳皮絲燒肉。

  3.起鍋前撒下蔥絲、辣椒絲即成。

  功效:

  本產(chǎn)品具有補(bǔ)腎、滋肝養(yǎng)血、育陰生津及潤(rùn)燥等功效。適合一般大眾食用。

  青蔥含有豐富的維生素A、B族、C及鈣、可以提供搞氧化劑。陳皮有開(kāi)脾、通經(jīng)絡(luò)、健胃消食、適血行氣之交。

  可以當(dāng)做茶,豬里脊還有潤(rùn)燥,補(bǔ)腎功效。

  春季中藥養(yǎng)生食譜3:板栗香菇燜雞翅

  材料:

  香菇6朵、雞翅50克、姜4片、香菜適量、料酒、淀粉各2小匙、蠔油1大匙、鹽1小匙、板栗300克。

  做法:

  1.板栗飛水、過(guò)涼,剝殼備用。香菇去蒂后泡水。將雞翅剔除骨頭,沖洗掉血水,剁成塊,然后加入淀粉、鹽、蠔油,腌制25分鐘左右。

  2.燒油鍋,加入備好的板栗肉翻炒,然后加備好的香菇、雞翅一起炒熟透。

  3.加入適量開(kāi)水、蠔油、鹽,燜10分鐘起鍋。

  功效:

  栗子是很好的補(bǔ)腎良品,生吃可以治療腰酸腿軟。

  用來(lái)煲湯還可以治療反胃消渴,減輕嚴(yán)重的腹瀉癥狀。

  本品將板栗同香菇、雞肉同煮,主要取之可以補(bǔ)腎益氣之功用。

  需要引起注意的是,板栗是風(fēng)濕患者不能食用的,如果患有便秘癥的人也不宜食用。

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