中醫(yī)養(yǎng)生，就是以傳統(tǒng)中醫(yī)理論為指導(dǎo)，遵循陰陽(yáng)五行生化收藏之變化規(guī)律，對(duì)人體進(jìn)行科學(xué)調(diào)養(yǎng)，保持生命健康活力。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹中醫(yī)養(yǎng)生五谷藥膳，希望對(duì)你有用!

　　中醫(yī)養(yǎng)生五谷藥膳1、杏仁(抗癌之品、潤(rùn)肺止咳美白)

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：杏仁具有潤(rùn)肺、止咳、滑腸等功效，對(duì)干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用;對(duì)于因傷風(fēng)感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等癥狀療效顯著;同時(shí)還有抗炎、鎮(zhèn)痛、抗腫瘤、降血糖血脂及美容的功效。杏仁含有豐富的不飽和脂肪酸，有益于心臟健康;含有維生素E等抗氧化物質(zhì)，還含有一定量的胡蘿卜素，抗壞血酸及苦杏仁甙等。適量食用可以有效控制人體內(nèi)膽固醇的含量，還可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、微量元素和維生素。

　　中醫(yī)養(yǎng)生五谷藥膳2、核桃(烏發(fā)、補(bǔ)腦補(bǔ)腎)

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：含有不飽和酸，有防止動(dòng)脈硬化的功效，能防治三高一肥等富貴病。富食維生素E能抗氧化，抗衰老，是烏發(fā)養(yǎng)顏，健腦仿衰的佳品。含磷脂對(duì)腦神經(jīng)有良好的保健作用，適合腦力工作者，學(xué)生食用。核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)，及具有防治頭發(fā)過早變白的脫落的功能。核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣補(bǔ)血，止咳化痰，潤(rùn)肺補(bǔ)腎等功能。當(dāng)感到疲勞時(shí)，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力。

　　中醫(yī)養(yǎng)生五谷藥膳3、銀杏(延年益壽活化石、活化腦細(xì)胞，抗衰老美白)

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：斂肺氣，平哮喘，美白和防止色斑，促進(jìn)血液循環(huán)，活化腦細(xì)胞，增強(qiáng)記憶力，預(yù)防老年癡呆，降血壓，預(yù)防中風(fēng)和動(dòng)脈硬化。平皴皺、護(hù)血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果。經(jīng)常食用白果，可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老，擴(kuò)張微血管，促進(jìn)血液循環(huán)，使人肌膚、面部紅潤(rùn)，精神煥發(fā)，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品和款待國(guó)賓上客的特制佳肴。種仁中的黃酮甙、苦內(nèi)脂對(duì)腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預(yù)防和治療效果。

　　中醫(yī)養(yǎng)生五谷藥膳4、南瓜子(天然男性礦物質(zhì)、補(bǔ)鋅補(bǔ)硒，健腦益智。)

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：含豐富的鋅元素，能促進(jìn)大腦發(fā)育，健腦益智，消水利腫，驅(qū)蟲作用。有效防治前列腺疾病。其對(duì)急性血吸蟲患者產(chǎn)生的發(fā)熱、食欲不振等癥狀有緩和作用，并有降溫的作用。其熱量為每百克603千卡。

　　中醫(yī)養(yǎng)生五谷藥膳5、西瓜子

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：西瓜子含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鉀、鐵、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，有清肺化痰的作用，對(duì)咳嗽痰多和咯血等癥有輔助療效。西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食欲或便秘時(shí)不妨食用一些西瓜子之類的種仁。含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，并有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化，是適合高血壓病人的小吃。西瓜子有止血的功能。

　　中醫(yī)養(yǎng)生五谷藥膳6、枸杞(滋陰補(bǔ)陽(yáng)小紅果、養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血補(bǔ)腎)

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：枸杞具有滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)肝明目、美容、抗衰老、利睡眠、壯陽(yáng)、美白養(yǎng)顏的作用。枸杞具有降低血壓、血脂、血糖、抗腫瘤的功效。枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等身體必需營(yíng)養(yǎng)，能夠提高機(jī)體免疫力。含有14種氨基酸，并含有甜菜堿玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營(yíng)養(yǎng)成分，使其具有不同凡響的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　中醫(yī)養(yǎng)生五谷藥膳7、芡實(shí)(水中人參，健脾、補(bǔ)腎、安神)

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：別名“雞頭米”有健脾養(yǎng)胃，益腎固精的作用，能促進(jìn)血液循環(huán)，臉色紅潤(rùn)，鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)靜。芡實(shí)主治濕痹、腰脊膝痛、補(bǔ)中、除暴疾、令耳目聰明、開胃助氣、止渴。有收斂固精、補(bǔ)中益氣、提神強(qiáng)志、補(bǔ)脾止泄，使人耳目聰明，開胃助氣及補(bǔ)腎，治小便頻繁，遺精，膿性白帶等保健功能。營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，容易消化吸收，富含碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素。

　　中醫(yī)養(yǎng)生五谷藥膳8、紅棗(百果之王，補(bǔ)氣補(bǔ)血，美白)

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：紅棗被譽(yù)為“天然維生素丸”可消除疲勞，抗氧化增強(qiáng)肌力改善心肌營(yíng)養(yǎng)，提高免疫力，預(yù)防骨質(zhì)疏松和貧血。對(duì)女性朋友有特殊的養(yǎng)血安神美容的作用。能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞，預(yù)防膽結(jié)石，防治高血壓，還具有看過敏的功效。含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、微量鈣多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有很好的滋補(bǔ)作用，紅棗富含多種維生素和氨基酸。常期食用可使面色紅潤(rùn)、美白祛斑、延緩衰老、令皮膚水嫩、光滑、光澤照人。

　　中醫(yī)養(yǎng)生五谷藥膳9、淮山(山中美玉、健脾補(bǔ)氣)

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：別名“山藥”因產(chǎn)于河南懷慶府的山藥最出名而得名。含有消化酶，健脾開胃，能降低血脂，含有豐富的膳食纖維，高營(yíng)養(yǎng)，低熱量，能通便，纖體減肥，有“滋精固腎、療五勞七傷”。山藥可強(qiáng)機(jī)體免疫力、調(diào)度內(nèi)排泄、補(bǔ)氣通脈、鎮(zhèn)咳祛痰、平喘等感化，可治療慢性氣管炎、冠芥蒂、心絞痛等。對(duì)中老年男性易患的前列腺增生或前列腺增生(容易導(dǎo)致排尿不暢)能起到預(yù)防和治療作用。山藥營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)。

　　中醫(yī)養(yǎng)生五谷藥膳10、酸棗仁(東方睡果)

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：能夠養(yǎng)肝、寧心、安神、斂汗，具有鎮(zhèn)靜、催眠、降壓的作用，同時(shí)對(duì)子宮有興奮作用。酸棗仁含多量脂肪油和蛋白質(zhì)，并含甾醇、三萜類、酸棗仁皂甙、多量維生素C等營(yíng)養(yǎng)元素，有益于身體健康。并且有東方睡果之稱。

　　中醫(yī)養(yǎng)生五谷藥膳11、阿膠(補(bǔ)血圣品、滋陰補(bǔ)血補(bǔ)腎，美容養(yǎng)顏)

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：阿膠以驢皮為原料熬制而成，富含膠原蛋白，有美容，補(bǔ)血，滋陰潤(rùn)肺的作用，用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。阿膠具有補(bǔ)血和治療血液疾病的功效，并適用于一切血癥，對(duì)婦科疾病，保胎安胎和防治產(chǎn)后病，是補(bǔ)血美容的佳品，是產(chǎn)婦，貧血患者的調(diào)養(yǎng)佳品，女性用于美容養(yǎng)顏。能令皮膚細(xì)膩有光澤。治療男性疾病，清肺潤(rùn)燥治咳嗽，治腹瀉，防癌抗癌，改善睡眠，防治老年病，延緩衰老，腦益智，提高免疫力，抵抗幅射的功效。

　　中醫(yī)養(yǎng)生五谷藥膳12、蓮子(養(yǎng)心安神，降壓)

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：清心醒脾，補(bǔ)脾止泄，養(yǎng)心安神明目、補(bǔ)中養(yǎng)神，健脾補(bǔ)胃，止瀉固精，益腎澀精止帶，滋補(bǔ)元?dú)猓S持酸堿平衡。含蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)豐富，有鎮(zhèn)靜、抗衰老的作用。同時(shí)還具有防癌抗癌、降血壓、清心、祛斑的功效。蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。

　　中醫(yī)養(yǎng)生五谷藥膳13、百合(滋陰養(yǎng)肺，安神，潤(rùn)肺佳品)

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：百合具有鎮(zhèn)咳祛痰、清心安神、滋陰潤(rùn)肺、清熱利尿、健脾和胃、補(bǔ)中益氣的作用。該品甘涼清潤(rùn)，主入肺心，長(zhǎng)于清肺潤(rùn)燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

　　中醫(yī)養(yǎng)生五谷藥膳14、茯苓(勝似靈芝草，祛濕美白，養(yǎng)心安神)

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：又名云苓，為寄生在松樹根上的菌類植物，以云南產(chǎn)的為地道藥材?？鼓[瘤，寧心安神，健脾祛濕，吃茯苓可以使肌膚潤(rùn)澤、延年耐老，是常用的滋補(bǔ)佳品。適量服食可作為春夏潮濕季節(jié)的調(diào)養(yǎng)佳品?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究：茯苓能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。利水滲濕，健脾化痰，寧心安神，敗毒抗癌，增強(qiáng)免疫力、抗腫瘤以及鎮(zhèn)靜、降血糖等作用?？伤神Y消化道平滑肌，抑制胃酸分泌，防止肝細(xì)胞壞死，抗菌等功效。

　　中醫(yī)養(yǎng)生五谷藥膳15、葛根(亞洲人參，退熱生津、排毒養(yǎng)顏、豐胸、纖體)

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：具有降血壓、抗癌、降糖降脂，調(diào)節(jié)人體機(jī)能，增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病能力，抗衰延年等功效。能夠提高肝細(xì)胞的再生能力，促進(jìn)新陳代謝，加強(qiáng)肝臟解毒能力。并可用于治療老年性癡呆，智力障礙，記憶力差等病癥。另葛根富含黃酮類化合物，蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì)，是老少皆宜的名貴滋補(bǔ)品。還可促進(jìn)女性養(yǎng)顏，尤其對(duì)中年婦女和絕經(jīng)期婦女養(yǎng)顏保健作用明顯。