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春季養(yǎng)生湯粥

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  春季養(yǎng)生,保健重點(diǎn)應(yīng)放在肝臟,湯粥則可幫助春天養(yǎng)生護(hù)肝。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹春季養(yǎng)生湯粥,希望對(duì)你有用!

  春季養(yǎng)生湯

  1、枸杞芡實(shí)麻雀湯

  [用料] 麻雀2只,芡實(shí)20克,枸杞子20克,油鹽適量。

  [功效] 健脾開(kāi)胃。

  [制法] 麻雀剖開(kāi)之后去掉內(nèi)臟和爪備用;枸杞子和芡實(shí)洗凈后一起放進(jìn)麻雀的腹內(nèi),將麻雀放進(jìn)燉盅內(nèi),加適量的開(kāi)水,用文火隔水燉1個(gè)小時(shí),放調(diào)味料后即可飲用。

  2、五味子人參豬腦湯

  [用料] 豬腦1副,人參5克,麥冬20克,五味子5克,枸杞子20克,生姜適量

  [功效] 養(yǎng)陰滋補(bǔ)。

  [制法1 將豬腦和人參、麥冬、五味子、枸杞子和生姜分別洗凈,一起放進(jìn)燉盅內(nèi),加適量的開(kāi)水,燉盅加蓋后用文火隔水燉2個(gè)小時(shí),調(diào)味后即可飲用。

  3、黃豆猴頭菇雞湯

  [用料] 雞肉250克,黃豆150克,猴頭菇200克,茯苓30克,紅棗適量,油鹽適量。

  [功效] 健脾益氣,去濕。

  [制法] ①將雞肉洗凈后切塊備用;黃豆先用清水浸泡,洗凈后備用;猴頭菇用溫開(kāi)水浸泡軟之后切成薄片備用;茯苓、紅棗(去核)分別洗凈;②將上述的材料一起放進(jìn)砂鍋內(nèi),加清水適量,用大火煮沸后改用小火煮3個(gè)小時(shí),以黃豆糜爛為度。

  4、棗蓮豬骨湯

  [用料] 豬脊骨1具,大棗150克,蓮子100克,木香3克,甘草10克。

  [功效] 補(bǔ)中益氣、補(bǔ)脾、養(yǎng)血。

  [制法] 將豬脊骨洗凈砍碎,棗和蓮子去核去心,木香、甘草用紗布包好。同放砂鍋內(nèi),加水適量,文火燉煮3個(gè)小時(shí),即可分頓食用。以喝湯為主,亦可吃肉、棗和蓮子,可常服食。

  5、五味子丹參瘦肉湯

  [用料] 瘦豬肉100克,五味子30克,丹參15克,油鹽適量。

  [功效] 滋陰養(yǎng)血,寧心安神。

  [制法] 將瘦豬肉洗凈后切塊備用;五味子、丹參分別洗凈與瘦豬肉一起放進(jìn)砂鍋內(nèi),加清水適量,用大火煮沸后改用文火煮1個(gè)小時(shí),調(diào)味后即可飲用。

  春季養(yǎng)生粥

  一、紅棗紅薯大米粥

  原料:紅薯2根,紅棗3顆,大米100g

  做法:

  圖1.2、大米淘洗一遍,加少許水浸泡30分鐘左右(經(jīng)過(guò)浸泡,米粒漲開(kāi),比較易煮);紅薯去皮切小塊(小塊一些容易煮熟),備用;

  圖3.4、將浸泡后的米和紅薯倒入鍋中,加開(kāi)水,煮至沸騰時(shí)加入紅棗同煮,至紅薯熟透,粥粘稠即可。

  貼心建議:

  1、浸泡大米,紅薯切小塊,加開(kāi)水煮粥,目的都是為了縮短煮粥的時(shí)間。

  2、紅薯一定要煮至熟透,軟糯,否則不易消化,反而傷胃。

  二、山藥枸杞養(yǎng)生粥

  做法:

  1.大米加水提前泡半小時(shí),山藥洗凈,去皮切塊

  2.將泡好的米放入鍋中,加入5杯水煮開(kāi),改小火煮成粥,加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌,小火熬煮30分鐘即可

  不愿加冰糖,最后喝的時(shí)候淋上些糖桂花也很香濃,我喜歡這樣的喝法。假日里,給父母熬上一碗,溫暖永駐!還可以,加紅砂糖調(diào)味成甜粥,女性在生理期間食用,有調(diào)經(jīng)和美顏的作用。

  保健功效

  1. 延年益壽:

  山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效;

  2. 抗肝昏迷

  近年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用,可來(lái)抗肝昏迷。

  山藥枸杞粥可以增進(jìn)生理活性,迅速恢復(fù)體力,消除疲勞,低脂、高養(yǎng)分,幫助新陳代謝而達(dá)到美容目的。并有降低血糖及膽固醇、抗腫瘤的功效。女性更年期間宜多食用。

  3、健脾益胃、助消化

  山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥;

  4、滋腎益精

  山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)素,有強(qiáng)健機(jī)體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥,皆可服之;

  5. 益肺止咳

  山藥含有皂甙、黏液質(zhì),有潤(rùn)滑,滋潤(rùn)的作用,故可益肺氣,養(yǎng)肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之癥;

  6. 降低血糖:

  山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品;

春季養(yǎng)生湯粥

春季養(yǎng)生,保健重點(diǎn)應(yīng)放在肝臟,湯粥則可幫助春天養(yǎng)生護(hù)肝。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹春季養(yǎng)生湯粥,希望對(duì)你有用! 春季養(yǎng)生湯 1、枸杞芡實(shí)麻雀湯 [用料] 麻雀2只,芡實(shí)20克,枸杞子20克,油鹽適量。 [功效] 健脾開(kāi)胃。 [制法] 麻雀剖開(kāi)
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