清肺潤(rùn)肺食療方

　　燥邪最容易傷害到我們的肺部，經(jīng)常吸煙的話也要要注意清熱潤(rùn)肺。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹清肺潤(rùn)肺食療方，希望對(duì)你有用!

　　清肺潤(rùn)肺食療方

　　冬菇雪耳豬胰湯

　　取豬胰1條，豬瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先將冬菇洗凈;雪耳浸開(kāi)洗凈，摘小朵;豬胰、豬瘦肉洗凈，切片。然后把冬菇、雪耳放入鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮沸后，小火煮20分鐘，放豬胰、豬瘦肉，再煮沸，調(diào)味即可。隨量飲用。

　　雪耳、蓮子、百合、排骨湯

　　取雪耳75克，百合100克，排骨500克。將選料清洗之后加水一起放入煲內(nèi)煮沸，煲3小時(shí)。

　　桑百皮、百合、排骨湯

　　取桑百皮50克，百合75克，排骨500克。將選料清洗干凈后加水，然后一并放進(jìn)煲內(nèi)煮沸，煲一個(gè)半小時(shí)。

　　鴨肉粥

　　取鴨肉150克，糯米250克，料酒、鹽少許。先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥，然后加入鴨肉、少許料酒和鹽，煮至粥熟。·

　　潤(rùn)肺銀耳羹

　　取銀耳5克，冰糖50克。將銀耳放入盆內(nèi)，以溫水浸泡30分鐘，待其發(fā)透后摘去蒂頭、揀去雜質(zhì);將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內(nèi)，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小時(shí)，然后加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。

　　潤(rùn)肺豆?jié){粥

　　取豆?jié){1000克，糯米100克，白糖適量。將糯米洗凈放入鍋中，加水適量，武火燒沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開(kāi)花時(shí)倒入豆?jié){，繼續(xù)熬10分鐘，加白糖適量即可。

　　川貝雪梨豬肺湯

　　取豬肺120克，洗凈切片，放開(kāi)水中煮5分鐘，再用冷水洗凈，瀝干水。將川貝母9克洗凈打碎;雪梨連皮洗凈，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各材料全部放入沸水鍋內(nèi)，文火煮2小時(shí)，調(diào)味后隨量飲用。

　　杏仁雪梨山藥糊

　　取北杏仁10克，雪梨1個(gè)，淮山米粉、白糖適量。先將北杏仁用開(kāi)水浸泡，去衣，洗凈;雪梨去皮，洗凈，取肉切粒;然后把杏仁、雪梨粒放攪拌機(jī)內(nèi)，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏梨泥、淮山米粉、白糖調(diào)成糊狀，倒入沸水鍋內(nèi)(沸水約100毫升)，不斷攪拌，煮熟即可。隨量食用。

　　清肺潤(rùn)肺飲食注意

　　清氣道以凈肺

　　人體吸入空氣中的污染物后，輕者可引起支氣炎、肺泡的炎癥，重者可引起中毒，甚至癌變。因此，秋季應(yīng)注意經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)換氣，每日早晚應(yīng)選擇空氣清新處主動(dòng)咳嗽，清除呼吸道及肺部的污染物，減少肺部損害。

　　通腑氣以清肺

　　中醫(yī)認(rèn)為，肺與大腸相表里，大便秘結(jié)可誘發(fā)或加重慢支等肺部疾患。因此，通利大便既可以降肺氣，泄?jié)彡?，預(yù)防衰老，又可防治慢支、咳嗽等。已有便秘者，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下治療。

　　治鼻病以護(hù)肺

　　鼻炎患者為數(shù)眾多，鼻塞、通氣不暢等癥狀可引起睡眠障礙、肺容量下降等病變，易導(dǎo)致病原微生物感染，引起感冒、支氣管炎等。因此，把緊病從鼻入關(guān)，可有效護(hù)肺。

　　勤喝水以益肺

　　秋季每日至少要比其他季節(jié)多喝水500毫升以上，以保持肺與呼吸道的正常濕度。還可直接將水“攝”入呼吸道，方法是將熱水倒入杯中，用鼻子對(duì)準(zhǔn)杯口吸入，每次10分鐘，每日2～3次即可。

　　重食療以潤(rùn)肺

　　中醫(yī)認(rèn)為，燥為秋邪，易傷津損肺，耗傷肺陰，因此秋季應(yīng)注意食療以潤(rùn)肺。蓮子、芡實(shí)、魚(yú)鰾、蜂蜜等有滋陰潤(rùn)肺作用，冰糖銀耳湯、雪梨膏、百合蓮子湯、山藥蓮子湯、芡實(shí)山藥羹等也有養(yǎng)陰潤(rùn)肺作用。