春季滋補(bǔ)養(yǎng)生湯

　　正所謂“湯如美酒一飲而盡，舌舔唇邊回味無窮”，說的就是咱們家這些美味又養(yǎng)生的愛心湯吧～在這個(gè)干燥的春天，約著小伙伴們，一起來翡冷翠享用養(yǎng)生湯吧!其實(shí)春天更應(yīng)注意飲食調(diào)養(yǎng)，常言道：“春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也。”春季的天氣忽冷忽熱,很容易引起腸胃的一些疾病，這個(gè)時(shí)候要注意保護(hù)腸胃，而春季養(yǎng)胃的最好方法當(dāng)屬喝湯了。春季喝湯宜選用較清淡、溫和且扶助正氣、補(bǔ)益元?dú)獾氖澄?，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)不同的體質(zhì)來調(diào)養(yǎng)。

　　春季滋補(bǔ)養(yǎng)生湯★ 酸辣豆腐湯

　　【推薦理由】

　　1.豆腐的主要優(yōu)勢(shì)，一是提供植物性蛋白質(zhì)，二是提供大量的鈣。用大豆蛋白部分替代魚肉類，對(duì)控制慢性疾病有利;與奶酪相比，豆腐當(dāng)中鎂鈣比較高，成酸性較低，非常有利于骨骼的健康。豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食之，可補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃。

　　2. 小翡家選用的豆腐質(zhì)地細(xì)嫩，結(jié)構(gòu)均勻，新鮮無雜質(zhì)，做成的酸辣豆腐湯味道香辣，開胃可口，易于吸收。

　　【適宜人群】

　　適宜一般人群，更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者。

　　春季滋補(bǔ)養(yǎng)生湯★ 冰糖銀耳燉雪梨

　　【推薦理由】

　　1. 冰糖有生津潤(rùn)肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。

　　2. 雪梨加冰糖具有清熱潤(rùn)肺，清涼止咳的效果，加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質(zhì)—多酚，梨和加熱過的梨汁，都有加速排出體內(nèi)致癌物質(zhì)的功能。

　　3. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，具有補(bǔ)腦提神、潤(rùn)腸益胃、強(qiáng)精補(bǔ)腎、美容嫩膚以及延年益壽等功效。它還能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能。

　　4. 小翡家選用的冰糖晶粒均勻，色澤清澈潔白;雪梨果肉肉質(zhì)細(xì)膩，質(zhì)地脆而鮮嫩，皮薄多汁且味甜;銀耳耳花大而松散，耳肉肥厚，氣味清香。

　　【適宜人群】

　　適宜一般人群，尤其適宜咳嗽體質(zhì)，孕婦也可飲用，但不要過量，2～3天一次就可以。

　　春季滋補(bǔ)養(yǎng)生湯★ 蘿卜絲蝦仁湯

　　【推薦理由】

　　1. 食用蘿卜有美白的功效;蘿卜中豐富的纖維素可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，及時(shí)把腸道中的有毒物質(zhì)排出體外，有利降低結(jié)腸癌的發(fā)病率;蘿卜還含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞;此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

　　2. 蝦仁營(yíng)養(yǎng)豐富，含有的蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還有豐富的鉀、碘等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分;蝦仁中豐富的鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，防止動(dòng)脈硬化;蝦仁中有一種很重要的物質(zhì)蝦青素，是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑。

　　3. 在蘿卜絲蝦仁湯的制作上，小翡家選用的是手感結(jié)實(shí)、形狀規(guī)則的白蘿卜以及前端粗圓，后端尖細(xì)，色澤鮮艷的優(yōu)質(zhì)蝦仁。

　　【適宜人群】

　　適宜一般人群，尤其適宜中老年人、孕婦、心血管病患者、消化不良、腎虛及腰腳無力之人，但正值上火之時(shí)和有過敏性皮膚炎癥的人忌食。