早餐是一日中最重要的一餐，是一天能量和營養(yǎng)素的重要來源。吃早餐，良好的健康生活方式之一，不僅要天天吃早餐，還要高度重視早餐的質(zhì)量，保證其營養(yǎng)充足。下面小編整理了不吃早餐的危害，一起來看看吧!

　　不吃早餐的危害

　　1、易患膽結(jié)石

　　國外有研究表明,女性膽石癥患者年齡在20歲-35歲間,約80%-90%有過不吃早餐的經(jīng)歷。如果經(jīng)常不吃早餐,患膽結(jié)石的風(fēng)險就會大大增加。因為在沒有食物的時候,胃也是照常在蠕動,分泌出來的胃酸在晚上也會刺激胃壁,損傷胃黏膜,由于膽囊中的膽汁沒法排出,膽汁中的膽固醇會大量的析出,沉積,久而久之人就會患上膽石癥。

　　2、長胖

　　很多減肥的妹子們都認為少吃一頓就能少攝入一些卡路里,早餐最容易被減肥的妹子直接忽略掉,但是早餐真的很重要噢!早餐不吃,勢必導(dǎo)致中晚餐會攝入很多的食物,特別是在晚上,吃完飯不久之后就要睡覺,身體消化吸收來不及,時間一久,人還是會長胖的,因為熱能過剩特別容易堆積脂肪,催人發(fā)胖。早中晚三餐最佳比例是3:2:1。

　　3、慢性病可能“上”身

　　不吃早餐,饑腸轆轆地開始一天的工作,身體為了取得動力,會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體,去燃燒組織,除了造成腺體亢進之外,更會使得體質(zhì)變酸,患上慢性病。

　　早餐的最佳時間

　　早餐7:00。清晨,太陽慢慢升起,身體也漸漸蘇醒。到了早上7點左右,胃腸道已經(jīng)完全蘇醒,消化系統(tǒng)開始運轉(zhuǎn),這個時候吃早餐最能高效地消化、吸收食物營養(yǎng)。滿分早餐至少應(yīng)包括三類食物:谷類食物,如面條等;動物性食物,如肉類、蛋類、奶制品等;還有富含維生素C、可以補充膳食纖維的蔬菜和水果。如果再加上一兩種堅果,那就更完美了。

　　加餐10:30。上午10點半左右,人體新陳代謝速度變快,大部分人往往會隱隱感到有些餓了,這個時間需要吃個加餐補充能量,特別是學(xué)生、上班族等用腦一族,有助于集中精力、保持高效的學(xué)習(xí)工作狀態(tài)。加餐不拘一格,可以吃一個黃瓜或西紅柿,還可以喝半杯牛奶、1小瓶酸奶、兩三塊豆腐干或者一小把堅果。值得注意的是,加餐后,午飯就要根據(jù)胃口酌情減量。

　　通常人在7點左右起床后20至30分鐘再吃早餐比較合適,因為這時人的食欲最旺盛。早餐與中餐應(yīng)有一定間隔,一般4至5小時左右為好,也就是說早餐7至8點之間為好,如果早餐過早,那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將午餐相應(yīng)提前。另外,起床后先喝點水再吃早餐比較合理。

　　早餐的禁忌

　　1、忌吃豆?jié){加油條

　　油條在高溫油炸過程中,營養(yǎng)素被破壞,對人體健康不利,油脂、熱量也偏高,早上進食不易消化。再加上豆?jié){屬于中脂性食品,這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo),不宜長期食用。

　　2、忌早餐吃剩菜

　　不少人為了省事,將第二天早餐提前做好。但剩飯菜經(jīng)過隔夜之后,蔬菜可能會產(chǎn)生亞硝酸(一種致癌物質(zhì)),會對人體健康產(chǎn)生極大的危害。

　　3、忌就餐環(huán)境差

　　不少年輕上班族習(xí)慣邊走邊吃,但實際上是為“病從口入”提供了機會,而且,會讓胃很不舒服,影響到它的正常消化,最終導(dǎo)致胃炎,甚至出現(xiàn)胃下垂。消化不良還會增加肥胖風(fēng)險。早餐街上買,衛(wèi)生也難保證,各種灰塵、汽車尾氣以及塑料袋中均有有害成分。

　　4、忌早餐吃太快

　　專家指出,狼吞虎咽最直接的影響是消化不良,肥胖的幾率翻倍,咀嚼不細,胃腸負擔(dān)加重,患上胃食管反流的幾率大大增加,而且吃飯?zhí)鞜o法激發(fā)腦神經(jīng)活動,人會變笨。而且,多數(shù)人不顧食物太燙就匆忙吃完,長期高溫飲食可能會誘發(fā)癌癥。越來越多的研究顯示,飲食過熱和食道癌等多種消化道疾病息息相關(guān)。

　　5、忌早餐吃太早

　　有人習(xí)慣早上五六點鐘起床后就吃早餐,認為這樣能及時補充身體所需,但事實上,早餐吃得太早,不但對健康無益,還可能誤傷腸胃。專家指出,人在夜間的睡眠過程中,身體大部分器官都得到了休息,但消化器官因為需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正進入休息狀態(tài),如果早餐吃得過早,就會影響胃腸道的休息。

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