冬天吃哈密瓜有什么樣的好處
冬天吃哈密瓜有什么樣的好處
說(shuō)到哈密瓜我們都非常熟悉吧,它有“瓜中之王”的美稱，因?yàn)榍逄鹂煽诙钍苋藗兊南矏?下面小編整理了冬天吃哈密瓜的好處，一起來(lái)看看吧!
冬天吃哈密瓜的好處
1、哈密瓜預(yù)防各種癌癥
該水果含有的B族復(fù)合維生素也有很好的保健功效,維生素C有助于人體抵抗傳染病,而礦物質(zhì)錳可以作為抗氧化酶超氧化物歧化酶的協(xié)同成分。哈密瓜還含有豐富的抗氧化劑類黃酮,如玉米黃質(zhì)可以保護(hù)我們的身體,預(yù)防各種癌癥。其中含有的維生素A的功效還包括防止肺癌和口腔癌。
2、哈密瓜可以防曬
據(jù)《每日郵報(bào)》日前報(bào)道,這位農(nóng)夫在無(wú)意中發(fā)現(xiàn),一種特殊種類的哈密瓜和其他瓜相比,能夠儲(chǔ)藏更長(zhǎng)的時(shí)間而不會(huì)壞掉。當(dāng)法國(guó)巴黎大學(xué)的科學(xué)家對(duì)這種瓜進(jìn)行深入研究時(shí),他們發(fā)現(xiàn),這種瓜富含抗氧化物質(zhì),能夠有助于抵抗可對(duì)細(xì)胞造成損害的氧自由基。而過(guò)度暴露在太陽(yáng)下則可觸發(fā)氧自由基的生成。這種哈密瓜的瓜汁已經(jīng)被濃縮后,凍干成為了藥片制劑。除了擦防曬霜之外,人們還可以通過(guò)每日服用這種片劑來(lái)防止皮膚被太陽(yáng)曬傷。
3、哈密瓜可以解毒
如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善。所以吃哈密瓜不會(huì)上火?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),哈密瓜的瓜蒂含苦毒素,具有催吐的作用,能刺激胃壁的黏膜引起嘔吐,適量的內(nèi)服可急救食物中毒,而不會(huì)被胃腸吸收,是一種很好的催吐劑。
4、哈密瓜可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
哈密瓜富含豐富的維生素,所以每天吃半個(gè)哈密瓜可以補(bǔ)充水溶性維生素C和B族維生素,能確保機(jī)體保持正常新陳代謝的需要?？梢宰屔眢w的營(yíng)養(yǎng)更加充分。
哈密瓜的實(shí)用切法
1、切法一:
哈密瓜縱向?qū)Π肫书_,再改切成適當(dāng)大小的塊狀。用平刀去除瓜子。用小刀在哈密瓜一頭刻出“V”字型,沿哈密瓜體中間切一刀,不要切斷皮,剔除一側(cè)果肉,在果皮上左右切出如圖等距離的印痕。要切的好看,關(guān)鍵是要距離相等,刀口要切的深一些,但不能切斷。
2、切法二:
在哈密瓜中間切一刀,不要把皮切斷。用平刀橫切,將果肉、果皮分離(兩邊各片到一半,留一部分不分離)。將中間分離出來(lái)的皮上左右切出如圖等距離的印痕。
3、切法三:
用平刀將果肉、果皮分離,到四分之三處即可。將未分離的一頭切去尖角,在瓜皮上刻出花紋,擺出造型即可。
冬天怎么吃哈密瓜比較好
1、雙層哈密瓜酸奶
哈密瓜100克,酸奶250克,礦泉水少許。將哈密瓜切小塊,加少許礦泉水和少許酸奶倒進(jìn)攪拌機(jī)中攪拌30秒。杯里先倒入半杯酸奶再倒入攪拌好的哈密瓜汁,然后在最上面一層再加少許酸奶,即可飲用。
2、哈密瓜盅
小哈密瓜1/2個(gè),豆腐2塊,胡蘿卜1/4只,圣女果2個(gè),豆腐干2片,意粉適量。煮意粉到熟,瀝干撈出放在哈密瓜“碗”里。其他東西也可以一同清煮,自己根據(jù)每種食物的性質(zhì)掌握入鍋出鍋時(shí)間就好了。我沒有加別的原料(包括鹽),只放了幾片蔥絲而已。澆上哈密瓜碎末和番茄醬就可以吃了,這個(gè)沒有什么規(guī)定,喜歡什么醬就澆什么吃吧,不過(guò)最好是偏甜口味的,和整體風(fēng)格比較相稱。個(gè)人感覺涼拌口感更好。
3、哈密瓜百合湯
哈密瓜400克,百合100克。鹽1克,陳皮1克各適量。哈密瓜洗凈去皮,去籽,切塊;陳皮浸軟,百合洗凈,備用。鍋中放入適量的清水,加入哈密瓜、陳皮、百合,用大火煮半小時(shí);轉(zhuǎn)慢火煮2小時(shí),加鹽調(diào)味,即可趁熱食用。
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