2017孕婦秋季養(yǎng)生的食譜有哪些
2017孕婦秋季養(yǎng)生的食譜有哪些
對(duì)孕媽媽來說，在秋季飲食尤其要注意養(yǎng)肺潤(rùn)燥，少吃辛辣油膩多吃蔬菜水果。那么，2017孕婦秋季養(yǎng)生的食譜有哪些呢?下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下吧。
2017孕婦秋季養(yǎng)生的食譜
孕婦秋季養(yǎng)生的食譜1、八寶雞湯
原料：肥母雞肉5000克，豬肉1500克，雜骨1500克，熟地、當(dāng)歸各15克，黨參、茯苓、炒白術(shù)、白芍各10克，炙甘草6克，川芎7.5克，蔥100克，生姜100克，精鹽20克，清水適量。
做法：將黨參、茯苓、炒白術(shù)等8味藥物用紗布袋裝好扎口，先用清水浸洗一下。將豬肉、雞肉分別去凈毛臟，沖洗干凈。雜骨洗凈打碎片。生姜洗凈拍破。蔥洗凈，栓成小把。將豬肉、雞肉、藥袋和雜骨放人鍋中，加水適量，用大火煮沸，打去浮沫，加人生姜、蔥，用小火燉至雞肉爛熟。
將湯中藥物、生姜、蔥撈出不用。再撈出雞肉和豬肉稍涼，豬肉切成條，雞肉砍成長(zhǎng)方形塊，按量裝碗50份，摻入藥湯，可加精鹽少許調(diào)味即成。
孕婦秋季養(yǎng)生的食譜2、醋蛋止嘔湯
原料：雞蛋150克、白砂糖5克、醋3克。
做法：鍋內(nèi)加適量清水煮沸，將雞蛋打入鍋內(nèi)，并加白糖、米醋，煮熟后待涼后食用。此湯具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血安胎的作用，適用于妊娠期間嘔吐不止的孕婦食用。每日1次，連續(xù)3天。
孕婦秋季養(yǎng)生的食譜3、糯米養(yǎng)胎粥
原料：糯米100克、黃芪30克、棗(干)10克。
做法：將黃芪焙干，研細(xì)末。將糯米、黃芪藥末、紅棗置瓦罐內(nèi)，加清水，先用旺火煮沸，然后改用小火煨60分鐘。益氣養(yǎng)血，補(bǔ)元安胎。適用于氣血兩虛、體質(zhì)虛弱的先兆流產(chǎn)孕婦服用。
孕婦秋季養(yǎng)生的食譜4、三鮮豆腐湯
原料：豆腐，魷魚，海參，蝦仁，香菜，海米，木耳，雞湯，姜，蔥，精鹽。
做法：將豆腐切成丁，魷魚切成絲，海參切塊，加雞湯下鍋煮沸30分鐘，放入姜、蔥、精鹽調(diào)味。出鍋前放香菜，即可裝碗上席。
孕婦秋季養(yǎng)生的食譜5、羊肉蓯蓉湯
原料：羊肉200g，中藥材肉蓯蓉、續(xù)斷各12g，料包、生姜和食鹽適量。
做法：羊肉洗凈、切塊，入鍋內(nèi)與綠豆十?dāng)?shù)粒(約5g)或者幾片蘿卜加水煮，暫不放調(diào)料，煮沸15分鐘，將綠豆或蘿卜和水一起倒掉，膻味即除。鍋內(nèi)再加清水、肉蓯蓉、續(xù)斷和調(diào)料。小火煨至羊肉爛熟即可，喝湯吃肉。
2017秋季孕婦進(jìn)補(bǔ)的注意事項(xiàng)
一、秋季滋補(bǔ)不忘均衡
孕期的合理營(yíng)養(yǎng)及平衡的膳食對(duì)于胎兒的發(fā)育有很大影響。孕婦營(yíng)養(yǎng)攝入的一個(gè)重要原則就是每種營(yíng)養(yǎng)素的供給要充足，既不能少，也不能過多，而且各種營(yíng)養(yǎng)素之間的搭配比例要適宜，保持一定的平衡。通常人體所需的營(yíng)養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、脂肪、熱量(主要由淀粉類食品供給)、維生素、物質(zhì)以及微量元素。
蛋白質(zhì)主要由動(dòng)物類食品提供，是胎兒組織器官尤其是腦組織形成和發(fā)育所需的最重要成分，準(zhǔn)媽媽要保證每天攝入充足的蛋白質(zhì)，如雞蛋、牛奶、以及各種肉制品(魚、肉等)。
二、秋季滋補(bǔ)先調(diào)理脾胃
經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的酷熱夏季，人們由于頻飲冷飲，常食凍品，多有脾胃功能減弱的現(xiàn)象，故秋涼伊始忌貿(mào)然進(jìn)補(bǔ)。秋季進(jìn)補(bǔ)之前要給脾胃一個(gè)調(diào)整適應(yīng)時(shí)期，可先補(bǔ)食一些富有營(yíng)養(yǎng)又易消化的食物，以調(diào)理脾胃功能。如山藥、砂仁白豆蔻燉雞都是不錯(cuò)的選擇。
三、秋季滋補(bǔ)溫和清淡
秋天到，人們習(xí)慣性的買大魚大肉的滋補(bǔ)，但是這樣的滋補(bǔ)方法卻不適合孕婦。專家提醒孕婦秋季不宜吃狗肉、羊肉、龍眼、桂圓，因?yàn)楣啡庋蛉恺堁鄣刃詿?，孕婦多吃容易上火。孕婦秋季宜吃銀耳、蓮藕、燕窩等等溫性滋補(bǔ)品，這些食物不僅吃了有營(yíng)養(yǎng)，還有有安胎凝神的功效。
四、秋季滋補(bǔ)防燥潤(rùn)肺
秋燥是秋天的特性，初秋秋老虎帶來的溫度依然很高，孕婦小孩老人特別容易感染上燥邪。秋燥會(huì)引起一系列癥狀，如干咳、咽喉干燥、聲音嘶啞、皮膚干燥感等等。
所以孕婦秋季滋補(bǔ)要多吃潤(rùn)肺防燥食物，例如胡蘿卜、木耳、藕、蘿卜、平菇、海帶、冬瓜等蔬菜。秋季也是水果成熟的季節(jié)，吃水果也能防燥，防燥水果有梨、柑橘、葡萄，但是葡萄中含有較多的葡萄糖，過量的食用容易引起妊娠期糖尿病或?qū)е绿荷L(zhǎng)過大。除此之外蜂蜜、芝麻、百合、山藥、胡桃、紅棗等等也是防燥潤(rùn)肺的最佳食物。
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