南方立冬后怎么養(yǎng)生
立冬到了，南北方都有不一樣的習(xí)俗，那么，南方立冬后怎么養(yǎng)生呢?下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解一下南方人立冬養(yǎng)生的方法吧。
南方立冬后養(yǎng)生的方法
南方立冬后養(yǎng)生的方法1、多吃溫性食物
俗話說(shuō)：“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。食補(bǔ)在立冬調(diào)養(yǎng)中尤為重要。立冬一到，就代表了初冬的到來(lái)，早晚溫差也比較大，此時(shí)人體為了保持一定的熱量，就必須增加體內(nèi)糖、脂肪和蛋白質(zhì)的分解，以產(chǎn)生更多的能量，所以必須多吃富含糖、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素的食物。
要多吃蔬菜，適當(dāng)增加動(dòng)物內(nèi)臟、瘦肉類、魚類、蛋類等食品的攝入量，還可多吃雞、甲魚、羊肉、桂圓、木耳等食品，這些食品不但味道鮮美，而且富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，不僅能補(bǔ)充因冬季寒冷而消耗的熱量，還能益氣養(yǎng)血補(bǔ)虛，對(duì)身體虛弱的人尤為適宜。
南方立冬后養(yǎng)生的方法2、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)
進(jìn)行戶外活動(dòng)，可增加熱量、調(diào)節(jié)新陳代謝機(jī)能，增強(qiáng)大腦皮層興奮和體溫調(diào)節(jié)。而運(yùn)動(dòng)時(shí)應(yīng)注意保暖，預(yù)防感冒，一定不要穿過(guò)厚衣服，以微微汗出為宜，避免大汗淋漓，有選擇地做一些慢跑、散步、打太極拳、習(xí)劍等適宜冬季鍛煉的項(xiàng)目。
南方立冬后養(yǎng)生的方法3、調(diào)攝情志
從“立冬”開始一直到“立春”都叫“冬三月”，是一年中最冷的時(shí)節(jié)。雖然一些南方地區(qū)還不冷，但還是要順應(yīng)自然的變化，入冬以后起居調(diào)養(yǎng)都應(yīng)該以“養(yǎng)藏”為主。情志方面，中醫(yī)講究入冬后，情志要恬淡安靜、寡欲少求，這樣可以使得神氣內(nèi)收，利于養(yǎng)藏。冬季萬(wàn)物凋零，常會(huì)使人觸景生情、郁郁寡歡，改變這種不良情緒的最好方法就是多參加娛樂(lè)活動(dòng)，如跳舞、弈棋、畫畫、練書法、欣賞音樂(lè)等，這樣可以消除冬季低落情緒，振奮精神。
南方立冬后養(yǎng)生的方法4、早睡早起
立冬后太陽(yáng)升起較晚，落下偏早，因此要早睡晚起，保證充足睡眠。立冬后是感冒高發(fā)季節(jié)，老年人常因此引發(fā)老慢支、肺心病、心衰等疾病，尤其是對(duì)于一些慢性呼吸道疾病的老人來(lái)說(shuō)，可能是致命的。而早睡晚起可避免寒氣侵襲，預(yù)防感冒。
南方立冬后養(yǎng)生的食物
一、羊肉爐
準(zhǔn)備材料：桂枝兩錢、陳皮兩錢、熟地兩錢、白果兩錢、當(dāng)歸三錢、黨蔘三錢、枸杞子三錢、黃耆三錢、紅棗6顆，羊肉1斤、白菜1顆、蔥白3根、姜1塊、米酒半瓶。
做法：
1、將藥膳料用半碗米酒浸泡20分鐘，待用。羊肉洗凈后，切成小塊，先放入沸水鍋內(nèi)焯去血水，再撈出后用冷水清洗干凈，待用。將蔥白切成節(jié)，姜洗凈切成片，待用。
2、用麻油三湯匙，將羊肉、姜片在鍋內(nèi)炒出香味，羊肉炒到微焦。
3、將羊肉、藥膳料，調(diào)味料一起放入砂鍋中，倒入米酒后，加水淹過(guò)羊肉。
4、先用旺火將水煮沸，撇去浮沫，再轉(zhuǎn)小火煨2個(gè)小時(shí)，燉至羊肉熟爛，放入白菜，加入調(diào)味鹽即可食用。
功效：
羊肉爐中，熟地、當(dāng)歸、紅棗有補(bǔ)血功效，枹杞子有滋陰作用，黨參、黃耆有補(bǔ)氣的效果，桂枝能溫通經(jīng)脈，陳皮健脾理氣。羊肉溫性，有助元陽(yáng)、補(bǔ)精血的功效。綜合起來(lái)，羊肉爐可以滋補(bǔ)身體的氣血，使全身的血脈暢通，所以，在立冬這一天吃羊肉，可以驅(qū)寒氣，暖手腳，補(bǔ)血?dú)?，可以一個(gè)冬天都可以手腳暖和，避免冬季凍傷手腳。
二、姜母鴨
準(zhǔn)備材料：番鴨450g、老姜100g、草果150g、陳皮、熟地、當(dāng)歸、川芎各1塊、枹杞子適量、黨參2條、黃耆5塊、香葉2片、紅棗8顆、生菜20～35g、麻油、米酒、鹽、冰糖少許、枸杞酒少許。
做法：
1、番鴨洗凈切大塊，老姜切成長(zhǎng)條。鍋中入黑麻油以小火爆香姜條，呈金黃萎縮貌時(shí)，撈出姜塊備用。
2、把番鴨塊放入鍋內(nèi)翻炒。炒至鴨塊里面的油出來(lái)，表面呈金黃色。
3、把中藥放入紗布包里，再將炒好的姜條，鴨塊放入冷水鍋內(nèi)，倒入米酒，放入中藥包。
4、大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約1小時(shí)(用筷子插肉爛了即可)，鍋中加入鹽，冰糖、姜泥調(diào)味。
功效：
姜母鴨有滋陰、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎、除勞熱骨蒸、消水腫、治熱痢、止咳化痰等作用，冬季進(jìn)補(bǔ)，有養(yǎng)胃健脾，舒筋活血，祛寒化痰，疏肝潤(rùn)肺的功效。
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