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孕婦冬季的養(yǎng)生食譜

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  冬季將至,孕媽一定不可忽視養(yǎng)生工作哦!你知道,孕婦冬季的養(yǎng)生食譜是什么嗎?下面跟著學習啦小編一起來了解一下吧。

  孕婦冬季的養(yǎng)生食譜

  1、醋蛋止嘔湯

  雞蛋150克、白砂糖5克、醋3克。

  鍋內加適量清水煮沸,將雞蛋打入鍋內,并加白糖、米醋,煮熟后待涼后食用。此湯具有補腎益精、養(yǎng)血安胎的作用,適用于妊娠期間嘔吐不止的孕婦食用。每日1次,連續(xù)3天。

  2、八寶雞湯

  肥母雞肉5000克,豬肉1500克,雜骨1500克,熟地、當歸各15克,黨參、茯苓、炒白術、白芍各10克,炙甘草6克,川芎7.5克,蔥100克,生姜100克,精鹽20克,清水適量。

  將黨參、茯苓、炒白術等8味藥物用紗布袋裝好扎口,先用清水浸洗一下。將豬肉、雞肉分別去凈毛臟,沖洗干凈。雜骨洗凈打碎片。生姜洗凈拍破。蔥洗凈,栓成小把。將豬肉、雞肉、藥袋和雜骨放人鍋中,加水適量,用大火煮沸,打去浮沫,加人生姜、蔥,用小火燉至雞肉爛熟。

  將湯中藥物、生姜、蔥撈出不用。再撈出雞肉和豬肉稍涼,豬肉切成條,雞肉砍成長方形塊,按量裝碗50份,摻入藥湯,可加精鹽少許調味即成。

  3、糯米養(yǎng)胎粥

  糯米100克、黃芪30克、棗(干)10克。

  將黃芪焙干,研細末。將糯米、黃芪藥末、紅棗置瓦罐內,加清水,先用旺火煮沸,然后改用小火煨60分鐘。益氣養(yǎng)血,補元安胎。適用于氣血兩虛、體質虛弱的先兆流產(chǎn)孕婦服用。

  4、蝦皮卷心菜餡餅

  小麥面粉500克、圓白菜500克、蝦皮30克、花椒1克、鹽3克、味精1克、大蔥10克、姜5克、植物油30克。

  面粉中加水,經(jīng)發(fā)酵揉成面皮。卷心菜剁成細末,加鹽少許腌漬10分鐘后,擠去水分。再加蝦皮、花椒、鹽、味精、蔥(切末)、姜(切末)拌勻成餡。將面皮包入餡成餡餅。平底鍋燒熱,放入少量植物油,把捏好的餡餅放入鍋內,用小火烙熟即成。

  5、腰果玉米

  腰果50克、芹80克、玉米80克、鹽適量、味精1/2匙。

  將芹菜摘洗干凈,切小段。玉米粒和芹菜段分別放入開水中焯燙,芹菜焯燙完要立即過。炒鍋倒入量油,先放腰果,小火慢慢的炒熟。然后放玉米粒和芹菜段,加鹽、味精,快速翻炒幾下即可出鍋。

  6、三鮮豆腐湯

  豆腐,魷魚,海參,蝦仁,香菜,海米,木耳,雞湯,姜,蔥,精鹽。

  將豆腐切成丁,魷魚切成絲,海參切塊,加雞湯下鍋煮沸30分鐘,放入姜、蔥、精鹽調味。出鍋前放香菜,即可裝碗上席。

  孕婦東西應該吃的食物

  1、葡萄干

  葡萄干內含大量葡萄糖,對心肌有營養(yǎng)作用,有助于冠心病人的康復,由于鈣、磷、鐵的相對含量高,并有多量維生素和氨基酸,是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,可補氣血、暖腎,對貧血、血小板減少有較好療效,對神經(jīng)衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。還是婦女病的食療佳品。

  2、蜂蜜

  蜂蜜可促進消化吸收,增進食欲,鎮(zhèn)靜安眠,提高機體抵抗力,對促進嬰幼兒的生長發(fā)育有著積極作用。蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部營養(yǎng)成分。在冬季每天喝上3--4湯匙蜂蜜,既補充營養(yǎng),又可保證大便通暢。

  蜂蜜還是一種天然的美容佳品。作為潤膚劑經(jīng)常外擦,對皮膚的表皮、真皮起直接營養(yǎng)作用,可促進細胞新生,增強皮膚的新陳代謝能力。

  3、牛肉

  孕婦一個星期吃3至4次瘦牛肉,每次60到100克,可以預防缺鐵性貧血,并能增強免疫力。

  孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍。每100克的牛腱含鐵量為3毫克,約為懷孕期間鐵建議量的10%;含鋅量8.5毫克,約為懷孕期間鋅建議量的77%,營養(yǎng)價值比一般天然食品高。瘦牛肉也不會對血中膽固醇濃度造成負面影響。一旦體內儲存的鐵耗盡,很容易導致貧血。如果婦女在懷孕期間缺鐵,產(chǎn)后應及時補充,否則身體的缺損可能難以彌補。鋅不但有益胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育,而且對免疫系統(tǒng)也有益,有助于保持皮膚、骨骼和毛發(fā)的健康。缺鋅時人的免疫力下降,容易生病,對胎兒的神經(jīng)發(fā)育容易產(chǎn)生不利影響。

  牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收。人體對牛肉中的鋅的吸收率為21%到26%,而對全麥面包中的鋅吸收率只有14%。

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