養(yǎng)生粥的制作方法
養(yǎng)生粥是很多人都想要做的一道美食,即可以吃又對身體好。那么,養(yǎng)生粥的制作方法是什么呢?下面跟著學習啦小編一起來了解一下吧。
養(yǎng)生粥的制作方法
1、山藥棗參粥
【組成】山藥50克大棗10枚人參8克豬瘦肉50克小米50克
【制作】將人參洗凈放入沙鍋中,加入適量清水用文火煎煮30分鐘,然后將粗渣濾去,提取藥汁備用;將山藥洗凈去皮切成小塊,大棗去核洗凈,瘦豬肉洗凈切成細絲,小米淘洗干凈,將這些材料共同放入鍋中,加適量清水先用大火燒開,再以小火熬煮,30分鐘后倒入藥汁攪勻即可停火。
【功效】益氣養(yǎng)血,健脾潤膚。
【主治】適宜任何年齡段的女性食用。本品中的人參、大棗和小米均能夠養(yǎng)益氣血,從而使肌膚滋潤富有光澤,并可用于調補面色蒼白、精神萎靡等癥。
【用法】每日2次,早晚分食。
2、桑椹美容粥
【組成】鮮桑椹50克 大米80克 冰糖20克
【制作】將桑椹放入涼水中浸泡10分鐘左右撈出,瀝干水分;淘洗干凈大米,將這兩種材料一起放入鍋中,加入適量清水先用大火燒開,再以小火慢熬45分鐘,待其黏稠成粥后加入冰糖,攪勻,繼續(xù)加熱至其溶化即可。
【功效】滋陰補腎,美顏烏發(fā)。
【主治】可供大眾日常食用,尤其是中老年人。本品還對因腎虛或久病、大病所致的形體消瘦、面色萎黃晦暗、須發(fā)不榮、雙目無神等有較好的調補作用,經常食用可使面色榮潤健康,頭發(fā)烏黑濃密,雙眼明亮有神。
【用法】每日2次,早晚分食。
3、蒲公英大米粥
【組成】蒲公英30克 大米80克
【制作】將蒲公英放入涼水中浸泡30分鐘,洗凈后撈出,與淘洗干凈的大米一同放入鍋中,加入適量清水,先用大火煮沸,再改以小火加熱,45分鐘后待其黏稠成粥即可。
【功效】強筋壯骨,美容黑發(fā)。
【主治】可供大眾日常食用,尤其是中年以上女性。本品對須發(fā)早白、頭發(fā)干枯、形體消瘦、牙齒不牢和各種癰疽等損美性疾病的防治有顯著作用,經常食用有助于滋養(yǎng)頭發(fā),使其烏黑健康,富有光澤。
【用法】每日2次,早晚分食。
日常養(yǎng)生的方法
飲食養(yǎng)生
合理飲食可以調養(yǎng)精氣,糾正臟腑陰陽之偏,防治疾病,延年益壽。中醫(yī)養(yǎng)生理論認為,飲食要以“五谷為養(yǎng),五果為助,無蓄為益,五菜為充”,還要重視五味調和,否則,會因營養(yǎng)失衡、體質偏頗、五臟六俯功能失調而致病。
動形養(yǎng)生
中醫(yī)認為,“人欲勞于形,百病不能成”。因此,古人在醫(yī)療及生活實踐中摸索形成了諸如按摩、氣功、太極拳、八卦掌、五禽戲等動形方式,以強身延年。當然,人若勞累過度,則容易引起“勞傷”,也稱“五勞所傷”,即久視傷血、久臥傷氣、久坐傷肉、久立傷骨、久行傷筋。
靜神養(yǎng)生
靜神養(yǎng)生在傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生學中占有重要地位。古人認為,神是生命活動的主宰,保持神氣清靜,心理平衡,可以保養(yǎng)天真元氣,使五臟安和,有助于預防疾病、增進健康和延年益壽。反之,則會導致情志內傷,如怒傷肝、喜傷心、思傷脾、憂傷肺、恐傷腎,以至誘發(fā)種種身心疾患。
修身養(yǎng)生
中醫(yī)養(yǎng)生理論認為,凡追求健康長壽者首先應從修身養(yǎng)性做起,如平日應排除各種妄念,多說好話、多行善事,可使自己心胸開闊、情緒安定,從而維持身心健康。
調氣養(yǎng)生
人體元氣有化生、推動與固攝血液、溫養(yǎng)全身組織、抗拒病邪、增強臟腑機能的作用。營養(yǎng)失衡、勞逸失當、情志失調、病邪夾擊等諸多因素,可致元氣虛、陷、滯、逆,進而使機體發(fā)生病理變化。中醫(yī)調氣養(yǎng)生法主張通過慎起居、順四時、戒過勞、防過逸、調飲食、和五味、調七情、省言語、習吐納等一系列措施來調養(yǎng)元氣、祛病延年。
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