孕婦夏季養(yǎng)生的食譜
孕婦夏季養(yǎng)生的食譜
夏季天氣炎熱、對于孕婦來說是比較難熬,孕婦在飲食上更要注意!那么,孕婦夏季養(yǎng)生的食譜有哪些呢?下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下吧。
孕婦夏季養(yǎng)生的食譜1)、西紅柿雞蛋湯
食材:番茄100克,菠菜200克,雞蛋50克,植物油50克,鹽3克,味精1克,大蔥5克。
做法:
1、雞蛋磕入碗中放入精鹽,打散入熱油鍋中煎至兩面發(fā)泡;用鍋鏟切成幾塊,倒入高湯煮開。
2、把用開水燙過的番茄去皮、籽、蒂,切片;菠菜切段與番茄放入蛋湯內(nèi)略煮起鍋。
作用:番茄不但營養(yǎng)好而且還可以預(yù)防妊娠紋,還有雞蛋也是孕婦每天必不可少的營養(yǎng)品。對于夏季胃口不好的準(zhǔn)媽媽來說,不妨將一些水果入菜來增強食欲,除了西紅柿,菠蘿、檸檬、柳橙都適合作為烹煮食物的原料。如果喜歡,也可以加醋以增添菜色美味。
小編溫馨提示:西紅柿不宜吃未成熟的青色番茄,因含有毒的龍葵堿。食用未成熟的青色番茄,會感到苦澀,多吃了,嚴(yán)重的可導(dǎo)致中毒,出現(xiàn)頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等癥狀,嚴(yán)重的還會發(fā)生生命危險。
孕婦夏季養(yǎng)生的食譜2)、涼拌小黃瓜
食材:小黃瓜3、4條(約400克),紅辣椒1條,蒜頭3、4粒、麻油1.5大匙,白醋l大匙,紅砂糖1大匙,醬油1.5大匙。
做法:
1、小黃瓜洗干凈后,去頭尾,切成數(shù)段后(可入口大小)拍碎,稍微用鹽巴搓幾下,讓小黃瓜出水。
2、之后將紅辣椒切片,蒜頭拍碎切末。
3、小黃瓜瀝去水分后,加入(B)調(diào)味料,與紅辣椒及蒜頭拌勻,放入冰箱中冷藏30分鐘即可。
作用:小黃瓜水份多,其清涼、甜脆的口感,具有清熱解毒的功能,正是夏天消暑利器、更重要的是,100克的小黃瓜,只有大約15卡的熱量,其中含有豐富的維生秦C,養(yǎng)顏美容效果好,最適合愛美的媽咪。
小編溫馨提示:小黃瓜性寒冷,若腸胃較虛或是產(chǎn)后媽咪較不適合食用。若不使用紅辣椒,也可使用辣豆醬作取代,別有一番風(fēng)味。
孕婦夏季養(yǎng)生的食譜3)、蝦皮卷心菜餡餅
食材:小麥面粉500克,圓白菜500克,蝦皮30克,花椒1克,鹽3克,大蔥10克,姜5克,植物油30克。
做法:
1、面粉中水,經(jīng)發(fā)酵揉成面皮; 卷心菜剁成細(xì)末,加鹽少許腌漬10分鐘后,擠去水分;
2、再加蝦皮、花椒、鹽、蔥(切末)、姜(切末)拌勻成餡;
3、將面皮包入餡成餡餅;平底鍋燒熱,放入少量植物油,把捏好的餡餅放入鍋內(nèi),用小火烙熟即成。
作用:蝦皮卷心菜餡餅具有寬中、降心火、活血化瘀等功能,適合孕婦夏季食用。
小編溫馨提示:蝦皮禁忌、與紅棗同吃會中毒;與蝦皮同吃影響人體對鈣的吸收;與黃豆同吃導(dǎo)致消化不良;與柿子、石榴同吃會引起腹痛腹瀉。
孕婦夏季養(yǎng)生的食譜4)、營養(yǎng)牛骨湯
食材:牛骨頭、紅蘿卜、番茄、椰菜、洋蔥、黑胡椒、食鹽。
做法:
1、經(jīng)牛骨頭斬斷,然后清洗干凈,放入開水之中熬煮五分鐘左右,然后取出清洗干凈,并且瀝干水分。
2、將紅蘿卜去皮之后切塊,椰菜也切塊,洋蔥去除外衣之后切塊;
3、在熱鍋之中加入食用油,然后放入洋蔥爆炒,隨后加入清水。煮開之后加入準(zhǔn)備好的食材,然后熬煮三個小時,起鍋之前加入食鹽調(diào)味即可。
作用:這道菜譜比較適合孕婦來食用哦,不僅能夠開胃,同時還能夠很好的補充身體所需要的營養(yǎng)素。
孕婦夏季養(yǎng)生的食譜5)、醋蛋止嘔湯
食材:雞蛋150克,白砂糖5克,醋3克
做法:鍋內(nèi)加適量清水煮沸,將雞蛋打入鍋內(nèi),并加白糖、米醋,煮熟后待涼后食用。
作用:醋蛋止嘔湯具有補腎益精、養(yǎng)血安胎的作用,適用于妊娠期間嘔吐不止的孕婦食用,可也每日一次,連續(xù)3天食用。
小編溫馨提示:雞蛋的禁忌、與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
孕婦夏季養(yǎng)生的食譜相關(guān)文章: