本草對(duì)癥養(yǎng)生食療經(jīng)
本草對(duì)癥養(yǎng)生食療經(jīng)
養(yǎng)生指道家通過各種方法頤養(yǎng)生命、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病，從而達(dá)到延年益壽的一種醫(yī)事活動(dòng)。本草對(duì)癥養(yǎng)生食療經(jīng)是什么呢?下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下吧。
本草對(duì)癥養(yǎng)生食療經(jīng)
《本草對(duì)癥養(yǎng)生食療經(jīng)》是2010年中國(guó)紡織出版社出版的圖書，作者是養(yǎng)生堂國(guó)醫(yī)保健課題組。本書詳解60種居家必備藥材;170余種好學(xué)易操作的單方獨(dú)味、民間偏方;400余種經(jīng)年流傳的中藥復(fù)方、驗(yàn)方、經(jīng)方、中成藥……讓千年藥典成為您的居家養(yǎng)療護(hù)生枕邊書。
健康的養(yǎng)生食療推薦
蓮藕蘋果排骨湯
材料：蘋果、排骨、蓮藕。
做法：新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30~40分鐘，放入切好的蘋果煲?guī)追昼?，即可食用?/p>
功效：經(jīng)常用腦的人多吃藕，可以起到益血補(bǔ)髓，安神健腦的作用。蓮藕蘋果排骨湯，既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時(shí)也可補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì)和維生素，增強(qiáng)免疫力，益智健腦。
杞子煲生魚
材料：杞子15克、核桃仁60克、生魚1條、豬瘦肉50克、紅棗4個(gè)、生姜3片。
做法：杞子、核桃稍浸泡，漂洗凈;豬瘦肉洗凈;生魚宰洗凈，煎至微黃，濺入少許清水。一起與生姜下瓦煲，加入清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸后改文火，煲約一個(gè)小時(shí)，下鹽便可。
功效：杞子藥食兼之，有補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)陰明目的功效，且性味平和、甘潤(rùn)可口。核桃亦為藥食兼之，有補(bǔ)腎健腦、益智溫肺的作用，且性平味甘香。
合而煲生魚為湯，鮮美清潤(rùn)可口，有補(bǔ)腦養(yǎng)腦、益智強(qiáng)身的功效，且性味平和，為考生或白領(lǐng)一族的安神健腦湯飲。
浮小麥豬心湯
材料：浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個(gè)、桂圓肉6克。
做法：豬心對(duì)邊切開，洗凈積血，大棗去核，上料同放入鍋內(nèi)，加適量清水，煲1小時(shí)，調(diào)味即可食用。
功效：健脾益氣，寧心安神，健腦益智。
鯽魚豆腐湯
材料：鯽魚2條、豆腐400克、姜1塊、細(xì)香蔥1棵、料酒1/2湯匙、食鹽1/2茶匙、白糖1/2湯匙、植物油2湯匙
做法：鯽魚煎至兩面金黃撈出備用。另起一砂鍋，放入煎好的鯽魚。一次性倒入足量的，已經(jīng)燒開的水。
大火催開，放入姜片，倒適量料酒，開鍋后也要大火煮時(shí)間稍久一點(diǎn)，嫩豆腐小心切塊。當(dāng)鯽魚煮的有些松散后，并且湯徹底變白，放入嫩豆腐改中火，煮至嫩豆腐表面出現(xiàn)孔洞。
加入適量糖提鮮(可不放)，鹽調(diào)味，關(guān)火后撒入香蔥碎即可。
功效：魚肉脂肪中含有對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽-3脂肪酸，有助于健腦。吃魚還有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng)，從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。
蓮子豬心湯
材料：蓮子肉30克，豬心1個(gè)
做法：豬心洗凈切片，加入蓮子肉，用中火燉30分鐘，加入調(diào)味即成。
功效：此湯益智安神，補(bǔ)血養(yǎng)心，對(duì)心神不寧、健忘、記憶力減退有一定功效。
養(yǎng)生要遵循的四個(gè)原則
1、堅(jiān)持六個(gè)“少”
少鹽多醋，少糖多果，少肉多菜，少藥多食，少睡多行，少憂多眠。這六“少”就是在提醒大家，在日常飲食上要注意少放鹽、適當(dāng)多放醋，不要吃太成的東西，多吃水果和新鮮蔬菜，少吃甜食和葷腥食物，多用食養(yǎng)少用藥，少貪睡多運(yùn)動(dòng)，凡事不要過于憂慮，避免影響睡眠，這都是生活中值得注意的小細(xì)節(jié)。
2、堅(jiān)持幾個(gè)“常”
發(fā)常梳，面常搓，鼻常揉，肢常伸，目常運(yùn)，齒常叩，腹常旋，耳常彈，肛常提。
3、踐行八字塊
“八字”訣即童心，蟻食，龜欲，猴行。童心，要保持一顆天真好奇的童心，不要對(duì)一切都不感興趣，沒有興致;蟻食，要少吃，每頓飯吃七八分飽就可以了;龜欲，要心境淡泊，不要急功近利;猴行，要多運(yùn)動(dòng)，鍛煉身體。
4、保證“四通”
現(xiàn)代人總以為自己虛，所以大多注重補(bǔ)，不斷吃各種大補(bǔ)的食物、保健品，在補(bǔ)上很舍得下血本，殊不知，很多疾病都是“補(bǔ)”出來的，像高血脂、高血糖、高血壓等。要解決這些問題，就要把“補(bǔ)”改為“通”。通血脈、通氣血、通心氣、通腸胃，要做到吃得下、睡得著、拉得凈、放得開。不要讓你的體內(nèi)像交通堵塞一樣，什么都出不去，什么都進(jìn)不來，這樣即使補(bǔ)，也是白白浪費(fèi)，人體根本吸收不了。李時(shí)珍認(rèn)為，真正的長(zhǎng)壽就是健康活過天年。養(yǎng)生是簡(jiǎn)單易行的，將它融入日常生活，就能輕松享受健康快樂的生活。
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