本草綱目的養(yǎng)生經(jīng)
本草綱目的養(yǎng)生經(jīng)
英國生物學(xué)家達(dá)爾文稱《本草綱目》為“1596年的百科全書”。那么，本草綱目的養(yǎng)生經(jīng)是什么呢?下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下吧。
本草綱目的養(yǎng)生經(jīng)
中醫(yī)養(yǎng)生就是根據(jù)生命發(fā)展的內(nèi)在規(guī)律，采取一定的方法，修身養(yǎng)性，力求精、氣、神三者合一，以達(dá)到防病治病、提高生命質(zhì)量、益壽延年的目的。
養(yǎng)生的目的，不是為了追求“不死”的境界，而是讓人在健康的基礎(chǔ)上，盡享天年。李時(shí)珍在《本草綱目》中收載了數(shù)百條有關(guān)輕身、延年、益壽的醫(yī)理及方藥，為后人留下了寶貴的精神財(cái)富。他的目的不是實(shí)現(xiàn)長生不死的神話，而是幫助人們更健康地生活，享受養(yǎng)生所帶來的健康身體和恬靜的心情。
本草綱目養(yǎng)身的原則
1、堅(jiān)持六個(gè)“少”
少鹽多醋，少糖多果，少肉多菜，少藥多食，少睡多行，少憂多眠。這六“少”就是在提醒大家，在日常飲食上要注意少放鹽、適當(dāng)多放醋，不要吃太成的東西，多吃水果和新鮮蔬菜，少吃甜食和葷腥食物，多用食養(yǎng)少用藥，少貪睡多運(yùn)動(dòng)，凡事不要過于憂慮，避免影響睡眠，這都是生活中值得注意的小細(xì)節(jié)。
2、堅(jiān)持幾個(gè)“常”
發(fā)常梳，面常搓，鼻常揉，肢常伸，目常運(yùn)，齒常叩，腹常旋，耳常彈，肛常提。
3、踐行八字塊
“八字”訣即童心，蟻食，龜欲，猴行。童心，要保持一顆天真好奇的童心，不要對一切都不感興趣，沒有興致;蟻食，要少吃，每頓飯吃七八分飽就可以了;龜欲，要心境淡泊，不要急功近利;猴行，要多運(yùn)動(dòng)，鍛煉身體。
4、保證“四通”
現(xiàn)代人總以為自己虛，所以大多注重補(bǔ)，不斷吃各種大補(bǔ)的食物、保健品，在補(bǔ)上很舍得下血本，殊不知，很多疾病都是“補(bǔ)”出來的，像高血脂、高血糖、高血壓等。要解決這些問題，就要把“補(bǔ)”改為“通”。通血脈、通氣血、通心氣、通腸胃，要做到吃得下、睡得著、拉得凈、放得開。不要讓你的體內(nèi)像交通堵塞一樣，什么都出不去，什么都進(jìn)不來，這樣即使補(bǔ)，也是白白浪費(fèi)，人體根本吸收不了。李時(shí)珍認(rèn)為，真正的長壽就是健康活過天年。養(yǎng)生是簡單易行的，將它融入日常生活，就能輕松享受健康快樂的生活。
日常養(yǎng)生的食譜推薦
1、胡椒豬肚湯
材料：新鮮豬肚一個(gè)，白胡椒15克。
做法：將胡椒打碎，放入洗凈的豬肚內(nèi)，用線扎緊豬肚切口，放入沙鍋內(nèi)慢火煮至爛軟，湯中放入少許芫荽調(diào)味，將豬肚撈起，棄肚內(nèi)胡椒，食肚肉飲湯。
功效：胡椒是健胃、暖胃的之佳品。此湯可以調(diào)理胃寒的病癥，具有健脾開胃、祛風(fēng)散寒、溫中止痛的作用。
2、烏骨雞燉板栗
材料：鮮板栗10枚，烏骨雞1只，生姜1塊，精鹽適量。
做法：鮮板栗去殼取栗仁備用;烏骨雞褪毛，去除內(nèi)臟，洗凈晾干;將烏雞、板栗仁同入砂罐中，加清水沒過雞與栗，放生姜入水中，加蓋文火燜2小時(shí)。起鍋加少量精鹽食用。
功效：烏雞甘平，入肺腎，滋陰益氣，能雙補(bǔ)肺腎。板栗補(bǔ)腎強(qiáng)筋。兩種食物同用，可按秋時(shí)補(bǔ)肺，亦為冬季補(bǔ)腎做好準(zhǔn)備。
3、蘿卜燉牛肉
材料：白蘿卜450克，牛肉100克，大蔥15克、姜，料酒10克、醬油，鹽4克，味精2克，八角3克，花生油40克。
做法：將蘿卜牛肉清洗干凈，切塊，分別放在沸水中焯一下，將鍋中油燒熱，加入大蔥姜、八角、鮮湯、料酒、牛肉塊，等到牛肉煮爛再加入白蘿卜，燒開，將浮沫撇掉，等到蘿卜煮爛之后加入剩下那些調(diào)味料就可以了。
功效：白蘿卜有豐富的維生素，牛肉有豐富蛋白質(zhì)及氨基酸，可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
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