飲食養(yǎng)身有什么原則
飲食養(yǎng)身有什么原則
飲食養(yǎng)生是我們關(guān)注的一個(gè)話題，那么該如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢?飲食養(yǎng)身有什么原則嗎?下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解一下吧。
飲食養(yǎng)生的原則
1.順乎自然
配合自然時(shí)序，盡量選用各種天然植物。以中醫(yī)來(lái)說(shuō)，春生養(yǎng)肝護(hù)眼，夏長(zhǎng)清心調(diào)血，秋收潤(rùn)養(yǎng)氣，冬藏養(yǎng)腎定志，此為自然與人體間的變化，所以選擇當(dāng)季的蔬果素材，確保自然式健康。
2.不可偏食
廣泛地?cái)z食含有六大營(yíng)養(yǎng)素(碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、水、維他命、礦物質(zhì))的食物，避免局限在少數(shù)幾種食材上，不但妨礙食欲，降低營(yíng)養(yǎng)素的攝取量，更有可能造成營(yíng)養(yǎng)失調(diào)。素食者或有過(guò)度依賴(lài)豆類(lèi)制品的傾向，應(yīng)盡量讓食材種類(lèi)多樣化，可以更有創(chuàng)意的搭配。
3.少食高糖高脂食物
并非不吃動(dòng)物性油脂、肉類(lèi)，就不會(huì)肥胖，就能確保心臟血管的健康，只要是高脂、高糖的素食，一樣有此弊病，同樣有導(dǎo)致高血壓、高膽固醇或高血糖之虞。所以要少吃油炸物，而且炒菜用油量要節(jié)制，面筋、烤麩、油面.。.等含油量高的食物都應(yīng)克制攝食量，才能抑制體內(nèi)熱量蓄積，降性慢性病、文明病罹患率。
4.補(bǔ)充適量蛋白質(zhì)
植物性食物無(wú)法完全提供人體必須氨基酸，除要綜合攝食豆類(lèi)、谷糧類(lèi)，互補(bǔ)其蛋白質(zhì)成分，建議非吃全素的人，多補(bǔ)充蛋類(lèi)、牛奶及奶制品等含完全蛋白質(zhì)的食品，以符合人體能量需要。吃全素的人，則可補(bǔ)充大豆或其他豆類(lèi)，還有豆?jié){、豆腐和加工蛋白質(zhì)制品，以加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。同時(shí)，蛋白質(zhì)煮焦后，恐轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)，烹調(diào)時(shí)應(yīng)多加留意。
5.加強(qiáng)補(bǔ)充鈣質(zhì)、鐵質(zhì)、鋅質(zhì)
由于植物性食物含有草酸、纖維素，會(huì)防礙人體對(duì)鈣、鐵、鎂、鋅及其他礦物的吸收，所以建議多攝食牛奶和奶製品，以補(bǔ)充充分的鈣質(zhì)，如果吃全素，宜經(jīng)醫(yī)師指示補(bǔ)充適當(dāng)?shù)拟}片，并多走進(jìn)大自然，多曬陽(yáng)光。同時(shí)，蔬果中雖含豐富鐵質(zhì)，但人體對(duì)其吸收率不似肉類(lèi)所含的血質(zhì)鐵，所以應(yīng)配合攝食充分的維他命C，更能提升植物中的鐵質(zhì)的生理價(jià)值。另外，素食者亦要多攝取谷類(lèi)、豆類(lèi)、干果、堅(jiān)果、豆腐等，以補(bǔ)充鋅質(zhì)。
6.加強(qiáng)補(bǔ)充維他命B12
絕大多數(shù)存在動(dòng)物性食物中，若不食用蛋類(lèi)、乳品、干酪(起司)等，建議請(qǐng)教專(zhuān)業(yè)醫(yī)師，補(bǔ)充適量的維他命B12丸劑，或綜合維他命B。
正確飲食養(yǎng)生的方法
1.少吃油炸食物
很多女生非常喜歡吃油炸類(lèi)的食物，比如薯?xiàng)l、炸雞還有街邊各種油炸的串類(lèi)，油炸食品的口感固然是很香濃，讓人愛(ài)不釋手，可是這也是減肥的殺手，一點(diǎn)點(diǎn)油炸食物上面都包含了大量的油脂和脂肪酸。一口下去幾天的節(jié)食效果蕩然無(wú)存，所以愛(ài)美的女生一定要控制住自己的嘴，千萬(wàn)要少吃油炸食物。
2.多吃蔬菜水果
蔬菜和水果中有豐富的維生素和礦物質(zhì)，還有大量的纖維素，堅(jiān)持每天每隔2-3小時(shí)就吃一點(diǎn)蔬菜和水果，可以有飽腹感，減少對(duì)其它高熱量食物的攝入。尤其對(duì)于不喜歡喝水的人來(lái)說(shuō)，蔬菜和水果中的水分也很充足，可以補(bǔ)充身體內(nèi)流失的水分，幫助加快身體的新陳代謝達(dá)到減肥的效果。
3.不吃或少吃晚餐
因?yàn)橥砩先梭w的代謝非常緩慢，沒(méi)有消耗食物的能量，這也正是囤積脂肪的時(shí)候，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候所吃下的東西被消化的速度也會(huì)減慢，長(zhǎng)期下來(lái)體重就增加了。所以建議早飯可以多吃一些保證一天的體力，午餐可以適當(dāng)吃一些清淡的食物，多吃蔬菜和水果，到了晚上盡量不吃，這也是健康的飲食方式和減肥的基本原則。通過(guò)這個(gè)方法減肥成功后，可以很好的保持身材。
4.荷葉灰花茶
荷葉灰原本是主要用來(lái)治療婦科疾病，今年來(lái)越來(lái)越多的用到減肥上面，因?yàn)楹扇~灰在中醫(yī)上是健脾的良方，可以排除體內(nèi)濕寒，還有升清降濁的功效，對(duì)于水腫型肥胖有著明顯的效果。
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