世界各國平均壽命多在70-80之間，一般情況下女性的平均壽命會比男性長一些，而百歲老人是絕對的長壽者，那么，百歲老人養(yǎng)生秘訣是什么呢?下面跟著學(xué)習(xí)啦小編來了解一下吧。

　　世界10位百歲老人的長壽秘訣

　　1、做個(gè)樂觀的人，每天喝一勺蜂蜜。

　　———柏妮絲·馬迪根，115歲

　　2015年1月3日去世的美國長壽明星柏妮絲，是個(gè)生性樂觀的人，對蜂蜜的愛好也很強(qiáng)烈。美國布蘭迪斯大學(xué)研究者認(rèn)為，儲存壓力十分容易，如果應(yīng)對不好，會導(dǎo)致一系列包括生病、受傷、炎癥等身體反應(yīng)。因此，遇到壓力要學(xué)會放松，如喝茶、散步等。而柏妮絲每天服用的蜂蜜中含有大約35%葡萄糖，40%果糖，這兩種糖都可以不經(jīng)消化而直接被人體吸收。蜂蜜還含有與人體血清濃度相近的多種無機(jī)鹽、維生素和礦物質(zhì)。

　　2、橄欖油、葡萄酒和幽默感是我的長壽三寶。

　　———珍妮·卡爾門，122歲

　　雖然法國的長壽明星珍妮·卡爾門早在1997年8月4日就已去世，但她卻曾是世界上最長壽的人。她的一生中都是在橄欖油、葡萄酒和幽默的陪伴下度過的。研究早已證實(shí)，在以橄欖油取代黃油等食用油的地區(qū)，心臟病、癌癥和腎病等發(fā)病率都明顯更低。而無醇紅葡萄酒(無酒精紅葡萄酒)則被美國心臟協(xié)會證實(shí)可降壓護(hù)心。不過，但北京友誼醫(yī)院肝病中心賈繼東教授提醒，即使為追求長壽，酒精過敏者及有肝病者也應(yīng)慎重飲酒，普通人應(yīng)避免空腹飲酒。另外，挪威科學(xué)技術(shù)大學(xué)的研究顯示，具有幽默感的人患上大病后被治愈或好轉(zhuǎn)的可能性比其他人高30%。

　　3、擁有大量的朋友、多喝水和唱歌，讓我活得長。

　　———克里斯蒂安·莫滕森，115歲

　　1998年4月25日去世的美國人莫滕森，是個(gè)生活很豐富的人，他坦言長壽離不開好朋友、喝水和唱歌。澳大利亞研究人員發(fā)現(xiàn)，朋友圈廣的人平均延壽7年;水不僅能拯救生命，還是長壽的要素。美國疾控中心的相關(guān)數(shù)據(jù)表明，很多疾病是由于喝水少引起的，所以人們應(yīng)養(yǎng)成多飲水的好習(xí)慣;美國哈佛大學(xué)和耶魯大學(xué)共同研究發(fā)現(xiàn)，唱歌不僅能減輕壓力，還可以防止抑郁癥。

　　4、勞動(dòng)是我最大的愛好。

　　———瑪麗·路易斯·馬尼爾，117歲

　　加拿大老壽星瑪麗·路易斯·馬尼爾于1998年4月16日去世。她的一生都處在辛勤勞動(dòng)中。心理學(xué)教授霍華德·弗里德曼的研究證實(shí)，工作勤奮并在工作中體現(xiàn)人生意義的人壽命最長，過早退休而無所事事不利于長壽。另一方面，勞動(dòng)還體現(xiàn)在農(nóng)活、家務(wù)活里，這也是一種體能鍛煉。研究證實(shí)，經(jīng)常鍛煉可以降低患心臟病、中風(fēng)、糖尿病、抑郁癥和某些癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。但老人勞動(dòng)應(yīng)該量力而為，不可過度疲勞。

　　5、心平氣和，別讓壞情緒擾亂自己。

　　———莎拉·勞斯，119歲

　　美國人莎拉·勞斯去世于1999年，她女兒在接受《洛杉磯時(shí)報(bào)》采訪時(shí)說，母親最大的優(yōu)點(diǎn)就是很平靜，不發(fā)火。美國研究人員曾對700名百歲老人進(jìn)行了3年跟蹤研究，發(fā)現(xiàn)他們共同的長壽秘密就是很少發(fā)愁，基本不發(fā)火，一輩子保持心平氣和的態(tài)度。

　　6、多吃魚并保證每晚睡8個(gè)小時(shí)。

　　———大川美佐緒，117歲

　　這位目前日本最長壽的老人有六個(gè)子女，居住在大阪。魚肉是她每天必不可少的食物，尤其是醋鯖魚壽司。里面因包含魚肉、海鮮、蔬菜或雞蛋等食材，并搭配沙拉醬、魚子醬等調(diào)料，因此營養(yǎng)豐富，其中的魚類富含歐米伽—3脂肪酸，能夠提升腦力、保護(hù)視力，并降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)。睡得足也是大川美佐緒的心得，美國抗癌協(xié)會調(diào)查表明，每晚平均睡7~8小時(shí)的人，壽命最長;每晚平均睡不足4小時(shí)人，80%是短壽者。

　　7、受教育讓我獲益無窮。

　　———莎拉·勞斯，119歲

　　2001年12月26日去世的美國老壽星艾德納，晚年生活質(zhì)量極高，很少生病，這與她不停學(xué)習(xí)，受教育程度高不無關(guān)系。美國疾控中心的一份統(tǒng)計(jì)顯示，擁有學(xué)士或更高學(xué)位的人，比高中沒畢業(yè)的人多活約9年。此外，受過高等教育的人更容易找到好工作，并選擇更健康的生活方式。

　　8、吃得清淡活得長。

　　———木村次郎右衛(wèi)門，116歲

　　2013年6月12日去世的他，在日本家喻戶曉，因?yàn)樗偸潜３种宓娘嬍沉?xí)慣。一般來說，人體的消化功能會隨著年齡增長逐漸衰退，因此高油高脂的食物往往難消化。另外，老人的味覺功能有所減退，總喜歡吃口味重的食物來增強(qiáng)食欲，無意中就增加了鹽的攝入量，容易導(dǎo)致高血壓病，并影響心腎功能。建議每天食鹽攝入量控制在5克左右，同時(shí)要少吃醬肉和其他咸食。

　　9、討厭煙草，喜歡睡覺。

　　———蘇珊娜·馬莎特·瓊斯，115歲

　　這位生活在紐約的老人一直覺得自己和別人沒什么不同，唯一的區(qū)別可能就是“討厭煙草和愛睡覺。”英國一項(xiàng)長達(dá)50年的調(diào)查曾證實(shí)，30歲戒煙可增壽10年，而如果70歲后繼續(xù)吸煙則會導(dǎo)致壽命減少4年。此外，與不吸煙者相比，吸煙老人的死亡率增加50%，主要死因是血管疾病、癌癥和呼吸道疾病。

　　10、正確待人、寬以待人、善待他人。

　　———格特魯?shù)?middot;韋弗，116歲

　　喜歡定期美甲的她，目前居住在美國南部的阿肯色州。韋弗在接受美國《時(shí)代雜志》采訪時(shí)說：“我認(rèn)為長壽的關(guān)鍵是保持和善的態(tài)度。正確待人，寬以待人，善待他人;如果你希望別人怎么對待你，你就需要怎樣對待別人。”心理學(xué)家薩拉·康拉思博士曾研究發(fā)現(xiàn)，真心實(shí)意地幫助他人可以增壽4年。這是因?yàn)榻o他人無私的幫助可激發(fā)自身體內(nèi)的“護(hù)理行為系統(tǒng)”，促進(jìn)“親密激素”等有益身體恢復(fù)的激素分泌。

　　上面為大家介紹了世界10位百歲老人的養(yǎng)生秘訣，從中可以看出，百歲老人的心態(tài)都比較好，而且生活比較規(guī)律，所以想讓自己變長壽的話要保持好心態(tài)、規(guī)律生活。

　　養(yǎng)生長壽的食材

　　一、喜歡喝粥

　　從飲食習(xí)慣看長壽老人無一不喜歡喝粥。

　　著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，倆人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡2分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。上海的百歲老人蘇局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠粥，每頓定量為一淺碗，已形成習(xí)慣。他們說：“喝粥渾身舒坦，對身體有益。”

　　歷代醫(yī)家和養(yǎng)生學(xué)家對老人喝粥都十分崇薦?！峨S息居飲食》說：“粥為世間第一滋補(bǔ)食物。”粥易消化、吸收，能和胃、補(bǔ)脾、清肺、潤下。清代養(yǎng)生家曹慈山說：“老年，有竟日食粥，不計(jì)頓，亦能體強(qiáng)健，享大壽。”他編制了粥譜一百余種，供老年選用，深受老年人歡迎。

　　二、小米是老人的最佳補(bǔ)品

　　老人最喜歡小米，把小米當(dāng)成最好的滋補(bǔ)佳品。

　　小米是谷子去皮后的顆粒狀糧食，歷來就有“五谷雜糧，谷子為首”美稱。體弱有病的老人常用小米滋補(bǔ)身體。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。清代有位名醫(yī)說：“小米最養(yǎng)人。熬米粥時(shí)的米油勝過人參湯。”可見，長壽老人喜歡“米”很有道理。

　　三、珍珠玉米當(dāng)主食

　　玉米，別名玉蜀黍、苞谷、珍珠玉等，它與水稻、小麥并稱為世界三大農(nóng)作物，是世界公認(rèn)的“黃金作物”，也是長壽老人離不開的主食。美國醫(yī)學(xué)會作過普查，發(fā)現(xiàn)美國的土著居民印第安人沒有一個(gè)高血壓、沒一個(gè)動(dòng)脈硬化。原來是吃老玉米吃的。醫(yī)學(xué)家研究中發(fā)現(xiàn)老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E，所以不容易發(fā)生高血壓和動(dòng)脈硬化。從長壽老人的體質(zhì)看，他們很少有高血壓和動(dòng)脈硬化，這與他們把吃玉米當(dāng)成主食密切相關(guān)。

　　四、天天一斤奶

　　喝奶是長壽老人的普遍習(xí)慣，尤其是居住在城市的壽星更是這樣。

　　據(jù)說，美國現(xiàn)有25000名百歲壽星，其中80%為女性，她們的飲食習(xí)慣是普遍喝奶。美國諺言說：“喝奶使骨骼堅(jiān)。”百歲壽星貝寧，每天喝兩杯奶，有時(shí)喝得更多，所以，她到百歲之時(shí)，仍沒有骨質(zhì)疏松跡象。

　　牛奶營養(yǎng)豐富又比較全面。奶中賴氨酸含量較高，膽固醇含量低，碳水化合物全部為乳糖，在腸道中可以轉(zhuǎn)化為乳酸，有抑制腐敗菌生長的作用。牛奶含鈣很豐富，吸收率也很高，還含有較多的維生素A、D、核黃素等，這些對老人來說是必要的、有益的。

　　牛奶經(jīng)發(fā)酵后制成干酪，吃干酪可以預(yù)防齲齒。喝酸奶能降低膽固醇，所以常喝酸奶的人不易患心血管病，還能明目、固齒、防止細(xì)胞老化等。

　　五、每天吃一個(gè)雞蛋

　　每天吃一個(gè)雞蛋已成為長壽老人的普遍習(xí)慣。

　　百歲壽星，著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家陳翰笙博士根據(jù)營養(yǎng)學(xué)的安排，每天飲食堅(jiān)持“三個(gè)一”：“早上吃一個(gè)雞蛋，晚上喝一杯奶，中間吃一個(gè)大蘋果。”他一日三餐多吃素，少吃肉，科學(xué)安排飲食，吃出了健康。

　　營養(yǎng)學(xué)家測定，蛋清中含大量水分、蛋白質(zhì)。蛋清蛋白有極豐富的氨基酸，且組成比例非常適合人體需要，這種蛋白質(zhì)在人體中利用率最高。蛋清蛋白對肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)機(jī)體的代謝功能和免疫能力。卵磷脂被人體消化后，可釋放出膽堿，膽堿可改善記憶力。蛋黃含的無機(jī)鹽、鈣、磷、鐵和維生素都比較豐富。雞蛋中含有大量膽固醇，脂肪屬飽和脂肪酸。吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，會引起動(dòng)脈粥樣硬化和危害心腦血管，并增加肝、腎負(fù)擔(dān)。所以，每天吃12個(gè)就可以了。長壽老人們從不多吃。