冬季養(yǎng)生的方法是什么
冬季養(yǎng)生的方法是什么
冬天天氣寒冷，很多人都會犯懶，養(yǎng)生是必須的，冬季養(yǎng)生受季節(jié)的影響很大，因此我們格外的注意。那么，冬季養(yǎng)生的方法是什么?下面跟著學(xué)習(xí)啦小編來了解一下吧。
冬季飲食養(yǎng)生：多吃“四冬”
冬季氣候寒冷，人們多選擇羊肉、牛肉、栗子等食物進(jìn)補(bǔ)，雖然這些食物御寒效果好，但也使得冬季飲食偏重高熱、高脂，再加上冬天空氣干燥，人體活動量相對不足，非常容易造成體內(nèi)積熱，這個時(shí)候，千萬別忘了冬日“四冬”。
1、冬筍
冬筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn)，經(jīng)常吃能促進(jìn)腸道蠕動、消除積食，降低胃腸道對脂肪的吸收和積蓄。冬筍不但可與肉、禽、海鮮等葷料一起烹調(diào)，也可輔以食用菌、綠葉類素菜同炒，還可以單獨(dú)成菜，但因冬筍含草酸較多，結(jié)石和痛風(fēng)患者應(yīng)少吃，并在食用前將其焯一下，除去草酸。
2、冬菇
香菇又名冬菇，是人們冬天常吃的食用菌。香菇熱量低，蛋白質(zhì)、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收，經(jīng)常食用香菇對于增強(qiáng)免疫力、預(yù)防感冒也有良好的效果。香菇無論干鮮，與其他葷素食品搭配，為主、為輔，都能烹制出美味佳肴。它適合各類人群，尤其對預(yù)防高血壓、高血脂等疾病有益，所含膳食纖維有助于人體排出多余的膽固醇。
3、冬瓜
冬瓜利尿消腫、清熱解毒，對于冠心病、水腫腹脹等病癥有良好的輔助療效。冬瓜水分多而熱量低，還有很多營養(yǎng)成分可以防止體內(nèi)脂肪堆積，有消肥降脂功效，冬瓜宜與鴨肉、火腿、口蘑、海帶等食物一起烹調(diào)，其食療效果更好。
4、冬棗
冬棗含有人體所需多種氨基酸、維生素，尤其是維生素C含量較高，可提高人體免疫力，預(yù)防感冒。此外，它還含有豐富的糖類以及環(huán)磷酸腺苷等，能有效保護(hù)肝臟，保護(hù)心血管。腹部脹氣者、糖尿病患者不宜多食，胃炎、胃潰瘍患者吃生棗時(shí)應(yīng)去皮。
冬季養(yǎng)生 進(jìn)補(bǔ)的禁忌
1、凡補(bǔ)必肉
動物性食物無疑是補(bǔ)品中的良劑，它不僅有較高的營養(yǎng)而且味美可口。但肉類不易消化吸收，若久服多服，對胃腸功能已減退的老年人來說，常常不堪重負(fù)。
肉類在消化的過程當(dāng)中的某些“副產(chǎn)品”，比如說過多的脂類、糖類等物質(zhì)，這些又通常是是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發(fā)病的病因。
2、虛實(shí)不分
中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之，不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥，虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對癥服藥才能補(bǔ)益身體，否則適得其反，會傷害身體。
保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別，但起碼應(yīng)分為偏寒和偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，口淡涎多，大便溏，小便清長，舌質(zhì)淡脈沉細(xì)。
那些偏熱者，就是出現(xiàn)手足心熱，口干口苦，大便干結(jié)，小便短赤等癥狀的。不能大補(bǔ)，如果不分寒熱亂服藥膳，很容易就會得不償失。
3、多多益善
任何補(bǔ)品服用過量都有害。認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥，有病治病，無病強(qiáng)身”是不科學(xué)的。如過量服用參茸類補(bǔ)品，可引起腹脹，不思飲食;過量服用維生素C，可導(dǎo)致惡心、嘔吐和腹瀉。
4、無病亂補(bǔ)
無病亂補(bǔ)，既增加開支又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖，血中膽固醇增多，易誘發(fā)心血管疾病。
5、以藥代食
不要胡亂進(jìn)補(bǔ)。中醫(yī)認(rèn)為秋天是適合進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，但是應(yīng)該注意日常進(jìn)補(bǔ)時(shí)不可亂補(bǔ)，應(yīng)注意不要無病進(jìn)補(bǔ)和虛實(shí)不分的濫補(bǔ)，要注意進(jìn)補(bǔ)適量，忌以藥代食。
因?yàn)楹芏嗟氖澄镆灿兄委熥饔?。比如多吃芹菜能夠治療高血?多吃蘿卜能夠健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳;而多吃山藥則具有補(bǔ)脾胃的作用。
食補(bǔ)以滋陰潤燥為主，具體包括如烏骨雞、豬肺、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆?jié){、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等，這些食物與其他有益食物或中藥配伍，則功效更佳。
6、重“進(jìn)”輕“出”
隨著生活水平的提高，不少家庭天天有葷腥，餐餐大油膩，這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì)，需及時(shí)排出，而生活節(jié)奏的加快，又使不少人排便無規(guī)律甚至便秘。
所以，養(yǎng)生專家近年來提出一種關(guān)注“負(fù)營養(yǎng)”的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收，提倡在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí)，亦應(yīng)重視排便的及時(shí)和通暢。
7、常補(bǔ)不變
有些人喜歡按自己口味，專服某一種補(bǔ)品，繼而又從多年不變發(fā)展成偏食嗜食，這對健康是不利的。因?yàn)樗幬锖褪澄锛扔斜＝≈委熥饔靡嘤幸欢ǖ母弊饔?，久服多服一種補(bǔ)品會影響身體內(nèi)的營養(yǎng)平衡。
8、越貴越好
“物以稀為貴”，那些高檔的傳統(tǒng)食品如燕窩、魚翅之類，其實(shí)并無奇特的食療作用，而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品，卻有值得重視的食療價(jià)值。
另外，凡食療均有一定的對象和適應(yīng)癥，故應(yīng)根據(jù)需要來確定藥膳，“缺什么，補(bǔ)什么”，切勿憑貴賤來分高低，尤其是老年群體，更應(yīng)以實(shí)用和價(jià)格低廉為滋補(bǔ)原則。
9、過度貼秋膘
肥胖者應(yīng)注意減肥。首先，應(yīng)注意飲食的調(diào)節(jié)，多吃一些低熱量的減肥食品，如赤小豆、蘿卜、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等。其次，注意提高熱量的消耗，有計(jì)劃地增加活動。
99藥劑師溫馨提醒雖然冬天是養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，但是一定要避開這些誤區(qū)，只有健康飲食，才能擁有一個健康的好身體，才會達(dá)到養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的目的。