藥膳養(yǎng)生功效

　　對(duì)于我們現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，藥膳是一種不可多得的養(yǎng)生佳法。下面是小編為大家收集整理的藥膳養(yǎng)生的好處功效有哪些，歡迎大家閱讀。

　　藥膳養(yǎng)生的好處

　　1. 美味可口

　　藥膳以食物為主，選用的藥物一般也多屬于平和之品，經(jīng)過(guò)特殊加工，食之味美，觀之形美，功效在飽腹之后，收益在享樂(lè)之中。

　　2. 易于久服，療效亦佳

　　藥膳的品種主要來(lái)源于歷代長(zhǎng)期實(shí)踐中證明確實(shí)有效的方藥，加之其制作的劑型又是菜肴、飲料、糕點(diǎn)等美味佳品，最易為中老年人接受，因此便于長(zhǎng)久服用。

　　3. 安全

　　藥膳一般多采用性味平和、安全而無(wú)副作用的中藥配制，其主要作用是提高機(jī)體抗病能力和加強(qiáng)對(duì)疾病的輔助治療。它雖不求速效，但也不傷正氣，卻能使疾病緩解或痊愈。

　　藥膳的種類

　　藥膳主要分為補(bǔ)氣藥膳、補(bǔ)血藥膳、滋陰補(bǔ)腎藥膳、溫腎助陽(yáng)藥膳四大類。

　　補(bǔ)氣藥膳

　　補(bǔ)氣藥膳是選用補(bǔ)氣的中藥，配合一定的食物，經(jīng)烹調(diào)而成的藥膳食品。如“清蒸人參雞”等就屬于這一類。它具有補(bǔ)肺氣、益脾氣、增強(qiáng)機(jī)體對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)力的作用。適用于精神困倦、四肢乏力，或兼食欲不振、腹部虛脹、大便溏泄、浮腫、脫肛，或兼少氣懶言、語(yǔ)言低微、動(dòng)則喘氣、易出虛汗、易于感冒等肺脾氣虛之人。

　　補(bǔ)血藥膳

　　補(bǔ)血藥膳是選用補(bǔ)血中藥，配合一定的食物，經(jīng)烹調(diào)而成的藥膳食品。如“當(dāng)歸羊肉羹”就屬于這一類。它具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、補(bǔ)益心脾的功效。適用于面色萎黃、唇甲無(wú)血色(或枯黃或淡白)、疲倦乏力、手足麻木等血虛以及肝血不足、心脾兩虛之人。

　　滋陰補(bǔ)腎藥膳

　　滋陰補(bǔ)腎藥膳是選用滋陰補(bǔ)腎的中藥，配合一定的食物，經(jīng)烹調(diào)而成的藥膳食品。如“雙耳湯”等就屬于這一類，它具有滋陰補(bǔ)腎、潤(rùn)肺止咳的功效，適用于腎陰虧虛的血管硬化、高血壓病、眼底出血、干咳虛喘之人。

　　溫腎助陽(yáng)藥膳

　　溫腎助陽(yáng)藥膳是選用溫腎助陽(yáng)中藥，配合一定的食物，經(jīng)烹調(diào)而成的藥膳食品。如“雙鞭壯陽(yáng)湯”等就屬這一類。它具有溫腎助陽(yáng)、強(qiáng)壯體質(zhì)、提高性功能和生殖能力的功效。適用于耳鳴目眩、腰膝冷痛或酸軟、怕冷尤其是腰以下及四肢冰冷、夜尿頻而清長(zhǎng)、性欲減退、陽(yáng)痿早泄、精子活力較差造成的不育及女子不孕癥等腎陽(yáng)虛之人。

　　由于藥膳取材容易、制作簡(jiǎn)便、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、療效可靠，因此，越來(lái)越受到中老年人的青睞。