茶道靜心養(yǎng)生篇
茶道靜心養(yǎng)生篇
中國(guó)茶道是修身養(yǎng)性,追尋自我之道,茶道養(yǎng)生正是通過(guò)茶事創(chuàng)造一種寧?kù)o的氛圍和一個(gè)空靈虛靜的心境,下面是小編為大家收集整理的茶道靜心養(yǎng)生篇，歡迎大家閱讀。
茶道靜心養(yǎng)生篇
我國(guó)是一個(gè)盛產(chǎn)茶葉的國(guó)家，我國(guó)的茶葉品種多樣，根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)，可以分為不同的類別。按照產(chǎn)地，可以分為南茶和北茶;按照茶色來(lái)分，又可以分為紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶(烏龍茶)和白茶這幾類;根據(jù)它的采摘期又可以分為春茶、夏茶、秋茶;按照它的生長(zhǎng)的小環(huán)境可以分為高山茶和平地茶。
茶道即烹茶飲茶的藝術(shù)。是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。
通過(guò)品茶活動(dòng)來(lái)表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點(diǎn)，精神思想的一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合，并通過(guò)茶藝表現(xiàn)精神。概括來(lái)說(shuō)就是：生活禮儀、修身養(yǎng)性、增進(jìn)友誼、美心修德、學(xué)習(xí)禮法、靜心精神、陶冶情操、去除雜念。
中國(guó)茶道吸收了儒、佛、道三家的思想精華。佛教強(qiáng)調(diào)“禪茶一味”以茶助禪，以茶禮佛，在從茶中體味苦寂的同時(shí)，也在茶道中注入佛理禪機(jī)，這對(duì)茶人以茶道為修身養(yǎng)性的途徑，借以達(dá)到明心見(jiàn)性的目的有好處。而道家的學(xué)說(shuō)則為茶人的茶道注入了“天人和一 ”的哲學(xué)思想，樹立了茶道的靈魂。同時(shí)，還提供了崇尚自然，崇尚樸素，崇尚真的美理念和 重生 、貴生、養(yǎng)生的思想。這種“天人合一”包含兩個(gè)方面，即自然化人和人化自然。
自然化人：
自然化的人即自然界萬(wàn)物的人格化、人性化。中國(guó)茶道吸收了道家的思想，把自然的萬(wàn)物都看成具有人的品格、人的情感，并能與人進(jìn)行精神上的相互溝通的生命體，所以在中國(guó)茶人的眼里，大自然的一山一水一石一沙一草一木都顯得格外可愛(ài)，格外親切。在中國(guó)茶道中，自然人化表現(xiàn)在茶、茶具以及山水草木等品茗環(huán)境的人化，對(duì)茶境的人化，平添了茶人品茶的情趣。
人化自然：
人化自然，在茶道中表現(xiàn)為人對(duì)自然的回歸渴望，以及人對(duì)“道”的體認(rèn)。具體表現(xiàn)為在品茶時(shí)樂(lè)于與自然親近，追求寄情于山水，忘情與山水，心融于山水的境界，在思想情感上能與自然交流，在人格上能與自然相比擬并通過(guò)茶事實(shí)踐去體悟自然的規(guī)律。這種人化自然，是道家“天地與我并生，而萬(wàn)物與我唯一”思想的典型表現(xiàn)。茶人也只有達(dá)到人化自然的境界，才能化自然的品格為自己的品格，才能從茶壺水沸聲中聽 到自然的呼吸，才能以自己的'天性自然'去接近，去契合客體的自然，才能徹悟茶道、天道、人道。
茶道興于中國(guó)唐代，盛于宋、明代，衰于清代。 中國(guó)茶道的主要內(nèi)容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境，同時(shí)配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受，被稱為美學(xué)宗教。通過(guò)品茶活動(dòng)來(lái)表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人 品、意境、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想的一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合，并通過(guò)茶藝表現(xiàn)精神。 中國(guó)古典哲學(xué)中的美學(xué)理念隨風(fēng)潛入夜，潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲般的滋潤(rùn)著中國(guó)茶文化這朵奇葩。在中國(guó)茶文化中既有佛教圓通空靈之美，又有道教幽玄曠達(dá)之美以及儒家文雅含蓄之美。
美學(xué)宗教的體現(xiàn) ：
(1)中國(guó)茶文化美學(xué)的根可溯源到先秦和魏晉南北朝。奠定中國(guó)古典美學(xué)理論基礎(chǔ)的宗師是大哲學(xué)家。
(2)其理論基礎(chǔ)源于一些哲學(xué)命題。
(3)中國(guó)茶文化美學(xué)在發(fā)展過(guò)程中主要吸收了佛，道，儒三教的哲學(xué)理論，并得益于大批思想家、哲學(xué)家的推動(dòng)。
(4)中國(guó)茶文化美學(xué)強(qiáng)調(diào)的是天人合一，從小茶壺中探求宇宙玄機(jī)，從淡淡茶湯中品悟人生。
(5)中國(guó)茶文化美學(xué)從哲學(xué)的高度，廣泛深刻的影響著茶人，特別是從思維方式，審美情趣，藝術(shù)想象力及人格的形成。
茶道要遵循一定的法則。唐代為克服九難，即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。 宋代為三點(diǎn)與三不點(diǎn)品茶：“三點(diǎn)”為新茶、甘泉、潔器為一，天氣好為一，風(fēng)流儒雅、氣味相投的佳客為一;反之，是為“三不點(diǎn)”。明代為十三宜與七禁忌：“十三宜”為一無(wú)事、二佳客、三獨(dú)坐、四詠詩(shī)、五揮翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一會(huì)心、十二鑒賞、十三文僮;“七禁忌”為一不如法、二惡具、三主客不韻、四冠裳苛禮、五葷肴雜味、六忙冗、七壁間案頭多惡趣。
茶道的具體表現(xiàn)形式有三種：
(1)煎茶
把茶末投入壺中和水一塊煎煮。
(2)斗茶
一種品茶藝術(shù)。興于唐代末，盛于宋代。斗茶是古代品茶藝術(shù)的最高表現(xiàn)形式。古代文人雅士各攜帶茶與水，通過(guò)比茶面湯花和品嘗鑒賞茶湯以定優(yōu)劣的一種品茶藝術(shù)。其最終目的是品嘗，特別是要吸掉茶面上的湯花，最后斗茶者還要品茶湯，做到色、香、味三者俱佳，才算斗茶的最后勝利。
(3)工夫茶
清代至今某些地區(qū)流行的工夫茶是唐、宋以來(lái)品茶藝術(shù)的流風(fēng)余韻。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州。后來(lái)在安徽祁門地區(qū)也有盛行。工夫茶講究品飲工夫，飲工夫茶，有自煎自品和待客兩種，特別是待客，更為講究。
茶道靜心靜神養(yǎng)生
茶在我國(guó)被譽(yù)為“國(guó)飲”。茶飲具有清新、雅逸的天然特性，能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念、修煉身心，這與提倡“清靜、恰澹”的東方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想，因此我國(guó)歷代社會(huì)名流、文人騷客、商賈官吏、佛道人士都以崇茶為榮，特別喜好在品茗中，吟詩(shī)議事、調(diào)琴歌唱、弈棋作畫，以追求高雅的享受。 翻開中華民族五千年的文明史，我們幾乎在每一頁(yè)歷史上都可以嗅到茶香，茶滋潤(rùn)了中國(guó)人幾千年，并且形成了具有民族特色的茶文化--茶俗、茶禮、茶藝、茶道等等。
茶的故鄉(xiāng)在中國(guó)。茶文化根植與華夏文化，其中滲透了古代哲學(xué)、美學(xué)、倫理學(xué)及文化藝術(shù)等理論，并與各種宗教的思想、教義產(chǎn)生了千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)茶文化假如從神農(nóng)時(shí)代算起，已有四五千年的悠悠歲月;假如從陸羽撰寫世界上第一部茶書《茶經(jīng)》算起也有一千多年的漫長(zhǎng)時(shí)光，可依然歷久彌新，生生不已。茶文化不老，是因?yàn)樗哂泻裰氐膬?nèi)涵，具有傳承的載體，具有流動(dòng)的血脈。正因?yàn)槿绱?，茶文化才成為不老的精靈;正因?yàn)槿绱耍栉幕懦蔀檎f(shuō)不盡的話題;正因?yàn)槿绱?，茶文化才成為寫不完的錦繡文章。
中華茶道，是茶文化的核心，是貫徹在飲茶喝茶藝中的一種精神，是中國(guó)傳統(tǒng)文化的精華之一。古語(yǔ)說(shuō)：“文人七件寶，琴棋書畫詩(shī)酒茶。”茶通六藝，是我國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)的載體。喝茶乃雅事，自古以來(lái)就是文人墨客的尚好。盛唐時(shí)流行文士茶道，也就是這個(gè)原因。中國(guó)為什么愛(ài)茶，因?yàn)?喝茶有益，喝茶有禮，喝茶有道。
當(dāng)代茶圣吳覺(jué)農(nóng)先生說(shuō)：“(茶道是)把茶視為珍貴、高尚的飲料，飲茶是一種精神上的享受，是一種藝術(shù)，或是一種修身養(yǎng)性的手段”(《茶經(jīng)述評(píng)》)。
一代宗師莊晚芳先生說(shuō)：“茶道就是一種通過(guò)飲茶的方式，對(duì)人們進(jìn)行禮法教育、道德修養(yǎng)的一種儀式。”(《中國(guó)茶史散論》)。 陳香白說(shuō)：“中國(guó)茶道，就是通過(guò)茶事過(guò)程引導(dǎo)個(gè)體在本能和理智的享受中走向完成品德修養(yǎng)，以實(shí)現(xiàn)全人類和諧安樂(lè)之道。”(《“茶道”》論釋)。
余悅說(shuō)：“作為以吃茶為契機(jī)的綜合文化體系，茶道是以一定的環(huán)境氛圍為基礎(chǔ)，以品茶、置茶、烹茶、點(diǎn)茶為核心，以語(yǔ)言、動(dòng)作、器具、裝飾為體現(xiàn)，以飲茶過(guò)程中的思想 和精神追求為內(nèi)涵的，是品茶約會(huì)的整套禮儀和個(gè)人修養(yǎng)的全面體現(xiàn)，是有關(guān)修身養(yǎng)性、學(xué)習(xí)禮儀和進(jìn)行交際的綜合文化活動(dòng)與特有風(fēng)俗。”(《中國(guó)茶韻》)。
總之，茶道是養(yǎng)生之道，既是健身之道，也是道德修養(yǎng)之道。飲茶有益于身心健康。人們通過(guò)茶事活動(dòng)可以增長(zhǎng)知識(shí)、修身養(yǎng)性。“和”是茶文化主體精神之一，所謂“和”是強(qiáng)調(diào)人與自然、人與社會(huì)、人與人之間的和諧統(tǒng)一。這又與維護(hù)生態(tài)平衡和人們?cè)诠ぷ?、生活中互相協(xié)作、互相理解、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的精神相吻合。所以說(shuō)，茶文化是培養(yǎng)當(dāng)代青年良好素質(zhì)的不可缺少的精神營(yíng)養(yǎng)。
飲茶的妙趣不但在于它獨(dú)有的色、香、味、形，而在于使人把心放在閑處，滌蕩性靈，保持心境中一點(diǎn)清純之氣。
梁實(shí)秋說(shuō)：“凡是有中國(guó)人的地方就有茶。”(《喝茶》)林語(yǔ)堂說(shuō)的更妙：“飲茶為整個(gè)國(guó)民的日常生活增色不少。它在這里的作用，超過(guò)了任何一項(xiàng)同類的人類發(fā)明„„只要有一只茶壺，中國(guó)人到哪兒都是快樂(lè)的。”(《中國(guó)人的飲食》)的確，茶是中國(guó)人之“國(guó)飲”，中國(guó)人之“符號(hào)”，中國(guó)人之“伴侶”，中國(guó)更是茶的故鄉(xiāng)。
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