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牛蒡養(yǎng)生粥

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牛蒡養(yǎng)生粥

  牛蒡具有治療糖尿病、高血壓、高血脂、抗癌等作用。那么牛蒡養(yǎng)生粥怎么做呢,不妨和學(xué)習(xí)啦小編一起來了解下,歡迎大家的閱讀!

  牛蒡養(yǎng)生粥的做法

  牛蒡粥

  【來源】《食醫(yī)心鑒》

  【原料】牛蒡根30克(或牛蒡子打碎20克) 粳米60克白糖適量。

  【制法】將牛蒡根煎汁去渣取汁100克;粳米煮粥,入牛蒡汁,調(diào)勻,加白糖矯味。

  【用法】每日服2次,溫服。

  【功效】疏風(fēng)散熱,宣肺透疹,解毒消腫。適用于腮腺炎、咽喉炎、扁桃體炎以及麻疹透發(fā)不快。

  【宜忌】小兒氣虛、腹瀉者慎用。

  牛蒡養(yǎng)生粥

  食材:牛蒡60g,粳米100g,冰糖適量。

  西安農(nóng)夫市集是一個關(guān)注食品安全、公平貿(mào)易的公益平臺,平臺既幫助消費者找到安全、放心的產(chǎn)品,也幫助農(nóng)戶拓寬市場渠道,鼓勵更多農(nóng)戶從事有機農(nóng)業(yè)、可持續(xù)農(nóng)業(yè),從而減少化肥和農(nóng)藥帶來的環(huán)境污染。也希望通過市集平臺,能重新建立信任。(市集微信公共賬號:西安農(nóng)夫市集)

  制作方法:

  1、牛蒡去黑皮(用竹片輕輕刮去即可),切片,裝碗或裝成紗布藥包。

  2、砂鍋加水1000ml,放入牛蒡(或紗布藥包),水沸后再煮20分鐘。

  3、加入粳米,煮至粥熟。

  4、加入適量冰糖。

  5、待冰糖化后,即可盛出。

  作用與功效:

  牛蒡根具有,去風(fēng)熱,消腫毒的功效。粳米具有健脾胃的功效,兩者同煮成粥,具有宣肺清熱,利咽散結(jié)的功效。適用于肺胃虛熱而引起的咽喉腫痛,咳嗽,食欲不佳,便秘等病癥。

  有很多人聽到牛蒡的名字,就以為是牛身上的東西,其實是一種中藥,中醫(yī)稱為“大力子”別名:東洋蘿卜,東洋人參。是日本一種家常蔬菜。如果你的寶寶正有因肺胃虛熱而引起的咽喉腫痛,咳嗽,食欲不佳,便秘等病癥,就趕緊給孩子做一碗吧!

  牛蒡的養(yǎng)生中醫(yī)小偏方

  1、身腫欲裂。用牛蒡子二兩,炒過,研細。每服二錢,溫水送下。一日服三次。

  2、風(fēng)熱浮腫(咽喉閉塞)。用牛蒡子一合,炒半生半熟,研細。每服一匙,熱酒送下。

  3、小舌痛。用牛蒡子、石膏,等分為末,茶調(diào)服。

  4、小舌痛。用牛蒡子(炒)、甘草(生),等分為末。水煎,含咽。此方名"啟關(guān)散"。

  5、風(fēng)熱癮疹。用牛蒡子(炒)、浮萍等分為末。每服二錢,以薄荷湯送下。

  6、牙痛。用牛蒡子(炒過),煎水含嗽。

  7、婦女吹乳。用牛蒡子一錢、麝香少許,溫酒小口送下。

  8、關(guān)節(jié)腫痛(風(fēng)熱攻犯手指,赤腫床木,甚至攻達肩背兩膝,遇暑熱則便秘)。用牛蒡子三兩,新豆豉(炒)、羌活各一兩,共研為末。每服二錢,白開水送下。

  9、流行性熱癥(小熱不退,煩躁發(fā)渴,四肢無力,不思飲食)。用牛蒡根搗汁服一小碗,有效。

  10、傷寒抽筋(汗后受寒,手足抽痛)。用牛蒡根十條,麻黃、牛膝、天南星各六錢,先銼后研,加好酒一升,再同研,榨藥取汁,煎成黑膏。每服一錢,溫酒送下。一日服三次。

  11、一切風(fēng)疾,年久不愈。用牛蒡根一升,生地黃、枸杞子、牛膝各三升,裝在袋子里,泡在三升酒內(nèi)。每天取飲適量。

  12、老人中風(fēng)(口目抽動,煩悶不安)。用牛蒡根去皮,切一升,曬干,打成面,加大米四合,合做成餅,在豉汁中煮熟,添蔥椒五味。經(jīng)??招娜∈?,極有效。

  13、頭面忽腫,或連手足紅腫。用牛蒡根洗凈研爛,加酒煎成膏,攤布上貼腫處。同時以熱酒送服根末一、二匙,即感腫消痛減。

  14、頭風(fēng)白屑。用牛蒡葉搗汁,熬濃涂頭上。第二天早晨,以皂莢水洗去。

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