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養(yǎng)生滋補火鍋

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  現(xiàn)在正值秋冬季,吃滋補火鍋最好了,還可以養(yǎng)生,學(xué)習(xí)啦小編現(xiàn)在就告訴你秋冬養(yǎng)生滋補火鍋,快來看看這篇文章了解詳情吧。

  秋冬養(yǎng)生滋補火鍋1.人參益氣湯湯底

  功效:有補氣強身的功效,除了能提神消除疲勞外,還有增強身體免疫力,預(yù)防感冒,及健胃整腸,幫助消化等效果。適合對象:適合氣虛體力不濟及腸胃功能不佳者。

  不適合對象:感冒發(fā)燒或發(fā)炎性疾病者。材料:西洋參5錢,枸杞5錢,紅棗10粒(去籽),生姜片2片。

  水量:以6碗水(1碗約220cc)用小火熬煮至剩4碗,去藥渣當(dāng)作火鍋之湯底用。(約30-40鐘)好吃秘訣:可用清雞湯罐頭1罐(約400cc)替代2碗水熬煮,增加湯底的甜味。

  速配養(yǎng)生火鍋料:雞肉、豬肉等其它火鍋料。不速配的火鍋料:鴨肉、魚肉、白菜、蘿卜等較寒冷的食材。

  秋冬養(yǎng)生滋補火鍋2.養(yǎng)生補血湯湯底

  功效:能調(diào)補氣血,增強造血機能,促進血液循環(huán)。

  適合對象:貧血,面色萎黃或蒼白,常頭暈倦怠,便秘,或冬天手腳容易冰冷者。

  不適合對象:感冒發(fā)燒或發(fā)炎性疾病者。

  材料:當(dāng)歸2錢,熟地3錢,川芎2錢,白芍3錢,黨參3錢,黃耆3錢,紅棗5粒(去籽),生姜片2片。

  水量:以6碗水〈1碗約220cc〉用小火熬煮至剩4碗,去藥渣當(dāng)作火鍋之湯底用。(約30~40鐘)

  好吃秘訣:可用清雞湯罐頭1罐〈約400cc〉替代2碗水熬煮,增加湯底的甜味。

  速配養(yǎng)生火鍋料:雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等其它火鍋料。

  不速配的火鍋料:魚肉等海鮮。

  秋冬養(yǎng)生滋補火鍋3.冬令大補湯湯底

  功效:氣血雙補,提高身體的機能,保健強身,還有益精髓,強筋骨等功效。

  適合對象:體弱多病,氣血不足、精神倦怠,缺乏體力、頭暈?zāi)垦?、筋骨酸痛、手腳常覺冰冷者。

  不適合對象:感冒發(fā)燒、發(fā)炎性疾病、高血壓或容易上火(火氣大)者。

  材料:當(dāng)歸2錢,熟地3錢,川芎2錢,白芍2錢,黨參3錢,伏苓3錢,甘草1錢,黃耆5錢,桂枝1錢,枸杞3錢,山藥3錢,紅棗5粒(去籽),生姜片2片。

  水量:以7碗水(1碗約220cc)用小火熬煮至剩4碗,去藥渣當(dāng)作火鍋之湯底用。(約30~40鐘)

  好吃秘訣:可用清雞湯罐頭1罐(約400cc)替代2碗水熬煮,增加湯底的甜味。

  速配養(yǎng)生火鍋料:雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等其它火鍋料。

  不速配的火鍋料:魚肉等海鮮。

  秋冬養(yǎng)生滋補火鍋4.養(yǎng)生鮮魚湯湯底

  功效:養(yǎng)血益氣,補虛保健。

  適合對象:虛羸少氣,倦怠乏力,頭暈心悸,冬天手腳容易冰冷者。

  不適合對象:感冒發(fā)燒或發(fā)炎性疾病者。

  材料:黃耆5錢,當(dāng)歸2錢,川芎1錢,枸杞3錢,紅棗5粒(去籽),生姜片5片。

  水量:以6碗水(1碗約220cc)用小火熬煮至剩4碗,去藥渣當(dāng)作火鍋之湯底用。(約30~40鐘)

  好吃秘訣:可用清雞湯罐頭1罐(約400cc)替代2碗水熬煮,增加湯底的甜味。

  速配養(yǎng)生火鍋料:魚肉、魚頭、鰻魚、鮮蝦等海鮮及其它火鍋料。

  不速配的火鍋料:不新鮮或腥味重之海鮮。

  秋冬養(yǎng)生滋補火鍋5.何首烏大補湯湯底

  功效:滋補肝腎,填精補髓,強筋骨,壯腰膝。

  適合對象:腰膝酸軟無力,視力減退,小便頻數(shù),性機能減退,發(fā)白齒搖,頭暈重聽,骨質(zhì)流失等人。

  不適合對象:感冒發(fā)燒、發(fā)炎性疾病、高血壓或容易上火(火氣大)者。

  材料:何首烏3錢,當(dāng)歸2錢,黃耆3錢,熟地3錢,黃精3錢,枸杞5錢,肉從蓉2錢,山藥3錢,杜仲2錢,黑棗5粒(去籽)、生姜2片。

  水量:以7碗水(1碗約220cc)用小火熬煮至剩4碗,去藥渣當(dāng)作火鍋之湯底用。(約30~40鐘)

  好吃秘訣:可用清雞湯罐頭1罐(約400cc)替代2碗水熬煮,增加湯底的甜味。

  速配養(yǎng)生火鍋料:雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等其它火鍋料。

  不速配的火鍋料:魚肉等海鮮。

  秋冬養(yǎng)生滋補火鍋6.當(dāng)歸橘皮湯湯底

  功效:補氣養(yǎng)血,溫通血脈。

  適合對象:氣血不足,頭暈?zāi)垦?,體倦乏力,四肢不溫怕冷者。

  不適合對象:感冒發(fā)燒、發(fā)炎性疾病者。

  材料:當(dāng)歸3錢,黃耆3錢,枸杞3錢,橘皮2錢,桂枝1錢,桂圓肉2錢,大茴香3粒,生姜5片。

  水量:以6碗水(1碗約220cc)用小火熬煮至剩4碗,去藥渣當(dāng)作火鍋之湯底用。(約30~40鐘)

  好吃秘訣:可用清雞湯罐頭1罐(約400cc)替代2碗水熬煮,增加湯底的甜味。

  速配養(yǎng)生火鍋料:羊肉、牛肉、鴨肉等腥味重之肉類。

  不速配的火鍋料:魚肉等海鮮。

  秋冬養(yǎng)生滋補火鍋7.綠茶湯底

  材料:綠茶茶包2包,清雞湯1罐,水2碗。

  功效:有幫助消化,提神解郁,消除疲勞,振奮精神等功效。但幼兒、貧血和消化性潰瘍病患應(yīng)少食用。

  好吃秘訣:茶包湯底要好吃,湯頭仍需要甜美,最方便的方法,可以用一罐清雞湯(約400cc),先放入冰箱冷藏,待其油脂結(jié)成白色塊狀后,去掉這些塊狀的油脂,剩下的清澈雞湯倒入鍋內(nèi),再加2碗的開水,放入綠茶茶包,即是好吃的綠茶火鍋湯底,清雞湯亦可用健康蔬菜湯湯底替代。

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