怎樣挑選養(yǎng)生壺的技巧
怎樣挑選養(yǎng)生壺的技巧
現(xiàn)在是秋天，冬季就要來(lái)了，是最適合用養(yǎng)生壺做養(yǎng)生食譜的時(shí)候，想要買(mǎi)養(yǎng)生壺，那么如何挑選養(yǎng)生壺呢。
挑選養(yǎng)生壺技巧
養(yǎng)生壺
養(yǎng)生壺是指一種用于進(jìn)行養(yǎng)生保健的可以烹飲的容器。屬于小家電范疇，類(lèi)似于電熱水壺。養(yǎng)生壺，除了傳統(tǒng)意義上面的功能，功能強(qiáng)大，讓你隨心所欲。創(chuàng)造了家電食療的的神話，它讓現(xiàn)代家庭滋補(bǔ)從此變得簡(jiǎn)單，看著食材在水中起舞，四季品味著藥食同源的養(yǎng)生湯，身體一天天健康。凡膳皆藥，寓醫(yī)于食，四季養(yǎng)生，延年益壽。
養(yǎng)生壺功能
多功能煮食選擇，可燒水、花茶、煮蛋、煲湯、煮面、養(yǎng)生藥膳、五谷粥、火鍋、酸奶、煮酒、熱奶、涼茶、消毒、保溫、蒸水蛋、煮咖啡、嬰兒用水、奶粉用水功能等，還可隨心所欲定時(shí)烹飪。
養(yǎng)生壺的分類(lèi)
按材質(zhì)分： 高硼硅玻璃、紫砂、陶瓷、其他
按容量分： 2L及以下、2.1L-3L、3.1L-4L、4.1L及以上
按款式分： 連體式、分體式
養(yǎng)生壺的消費(fèi)人群：家庭主婦、單身男女、白領(lǐng)、學(xué)生
養(yǎng)生壺原理
養(yǎng)生壺是新時(shí)代科學(xué)技術(shù)的心血結(jié)晶。
在如今養(yǎng)生壺這個(gè)領(lǐng)域的產(chǎn)品并不多,產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊,當(dāng)今市場(chǎng)大部分加熱產(chǎn)品如塑料,鐵,鋁,不銹鋼等,使用過(guò)程中都會(huì)產(chǎn)生多種二次化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生金屬離子及有害物質(zhì),對(duì)人體健康有一定影響.所以養(yǎng)生壺出現(xiàn)了,養(yǎng)生壺以高硼硅玻璃為原料,高硼硅玻璃耐熱沖擊性能高、熱膨脹系數(shù)低、化學(xué)穩(wěn)定性強(qiáng),堅(jiān)硬耐磨、透光性能好,而且純凈,不含毒素,使用過(guò)程中不會(huì)生成金屬離子或有害物質(zhì).食物與金屬完全隔離,避免了金屬產(chǎn)生的氧化污染,利于長(zhǎng)年養(yǎng)生者的健康.
同時(shí)采用現(xiàn)代高新技術(shù)—遠(yuǎn)紅外線電熱膜加熱,加熱可釋放遠(yuǎn)紅外線,產(chǎn)品特定頻率和強(qiáng)度的電磁場(chǎng),可活化水質(zhì),將水分子細(xì)化,增加水的滲透、擴(kuò)散、溶解、代謝、潔凈,使水分子更容易沁入食材,釋放其養(yǎng)分,使煮食更快速、省時(shí)、省電.
總之,養(yǎng)生就是保養(yǎng)生命的意思,養(yǎng)生壺是保養(yǎng)生命的一個(gè)工具.
養(yǎng)生壺的選購(gòu)技巧:
1、看做工
正規(guī)廠家生產(chǎn)的養(yǎng)生壺外觀較靚麗，上蓋和發(fā)熱盤(pán)均采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)不銹鋼，永不生銹，加熱均勻，不易煳底，同時(shí)溫控裝置準(zhǔn)確、穩(wěn)定，確保營(yíng)養(yǎng)不流失。而劣質(zhì)養(yǎng)生壺做工差，易生銹。
2、品味道
劣質(zhì)的養(yǎng)生壺煮水后的塑膠味很重，原因是用于密封發(fā)熱盤(pán)的膠圈是國(guó)產(chǎn)的非食品級(jí)的普通硅膠，由于膠圈上部接觸水，并在發(fā)熱盤(pán)的加熱分解下，異味和有害物質(zhì)會(huì)不斷游離出來(lái)，危害人體的健康，有些顧客出現(xiàn)惡心和嘔吐現(xiàn)象。而正規(guī)的養(yǎng)生壺則無(wú)毒無(wú)味，多是采用進(jìn)口的食品級(jí)硅膠圈。
3、使用壽命
好的養(yǎng)生壺性能穩(wěn)定、使用壽命長(zhǎng)，發(fā)熱盤(pán)、溫控器等主要元件可保修三年以上，而劣質(zhì)養(yǎng)生壺的使用壽命多為半年至一年。
3、健康環(huán)保
玻璃杯在燒制的過(guò)程中不能含有機(jī)的化學(xué)物質(zhì)，陶瓷養(yǎng)生壺要選擇采用優(yōu)質(zhì)加大陶晶的發(fā)熱盤(pán)，受熱更加均勻，材質(zhì)穩(wěn)定，不粘鍋更方便清洗，涂層不易脫落，不會(huì)和藥材發(fā)生反應(yīng)，接觸面更健康，保證湯藥原汁原味。
清洗養(yǎng)生壺的技巧
1、檸檬皮
養(yǎng)生壺上的茶垢、水漬，用榨去汁的檸檬皮，與一小碗溫水一起倒入器皿浸泡4～5小時(shí)，就可除去。若是養(yǎng)生壺，可以把檸檬片用布包著放到養(yǎng)生壺的上部，加滿水。以煮咖啡的方式來(lái)煮檸檬，讓它一滴滴地滴到下方的壺中，直到養(yǎng)生壺中有黃濁的水滴出來(lái)。
2、鹽
在養(yǎng)生壺內(nèi)側(cè)涂上食用鹽，特別是有茶垢的地方，然后用牙刷或手用力地刷洗茶杯，最后用清水沖洗干凈就可以了。鹽的主要成分是NaCl NaCl中含有MgCl KCl等雜質(zhì) Mg+的水解使鹽呈酸性，酸性物質(zhì)能夠除去茶垢中的茶堿等物質(zhì)。
3、醋除水垢。
這個(gè)方法是最簡(jiǎn)單也是最實(shí)用的方法，大家都知道水垢的主要成分是碳酸鈣等碳酸鹽，醋里面的醋酸會(huì)與其發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生溶于水的物質(zhì)礦物質(zhì)和二氧化碳?xì)怏w，一般超市都能買(mǎi)到白醋，放入養(yǎng)生壺刻度的10%的白醋，然后加滿水，燒開(kāi)放置一小時(shí)左右，然后刷洗就可以了，陳醋也可以，但陳醋的效果沒(méi)有白醋的好。
4、家用電水壺煮山芋除垢。
在新內(nèi)，放半養(yǎng)生壺以上的山芋，加滿水，將山芋煮熟，以后再燒水，就不會(huì)積水垢了。但要注意水壺煮山芋后，內(nèi)壁不要擦洗，否則會(huì)失去除垢作用。對(duì)于已積滿了水垢的舊養(yǎng)生壺，用以上方法煮一二次后，不僅原來(lái)的水垢會(huì)逐漸脫落，并能起到防止再積水垢的作用。
5、小蘇打除水垢。
一般家用養(yǎng)生壺加熱盤(pán)都是鋁制的，在養(yǎng)生壺?zé)畷r(shí)，很容易形成水垢，一般我們可以放1小匙小蘇打，燒沸幾分鐘，水垢即除。或者也可倒入濃度為1%的小蘇打水500克左右，輕輕搖涮，水垢即可除掉。
6、煮雞蛋除水垢。 。
一般家用養(yǎng)生壺，用久了積垢堅(jiān)硬難除，如用它煮上兩次雞蛋，會(huì)收到理想的效果，把兩個(gè)雞蛋殼稍微弄碎，裝進(jìn)瓶中，再裝入半壺水，用攪拌器或者調(diào)羹攪拌，然后煮沸，放置半小時(shí)左右，倒出蛋殼，再用清水涮洗兩遍即可
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