養(yǎng)生如何秋收冬藏
現(xiàn)在秋季來了，冬季快了，養(yǎng)生要按照季節(jié)來養(yǎng)生，俗話說“春生、夏長、秋收、冬藏”那么現(xiàn)在是養(yǎng)生是秋收冬藏，下面是小編為大家收集整理的秋收冬藏的養(yǎng)生方法，歡迎大家閱讀。
秋收的養(yǎng)生方法
秋季養(yǎng)生小常識
秋收，早睡早起斂神氣，秋應肺而養(yǎng)收?！饵S帝內經》說：“西方生燥，燥生金，金生辛，辛生肺。”既然肺對應的是秋天，秋天養(yǎng)生自然應該以養(yǎng)肺為主。秋季，西風颯颯，燥氣當令，自然景象因萬物成熟而平定收斂，是陽氣漸退，陰氣漸長，萬物收獲的季節(jié)。起居作息應作相應調整，早睡順應陽氣之收，早起使肺氣得以舒展，以防收之太過。長時間睡眠后期，腦血管中血流速度越來越慢，容易形成血栓，適當早起可以預防腦血栓之類的疾病。心情要保持安寧，收斂神氣，而不是神思外馳。只有這樣才能適應秋季的氣候特點，才能保持肺氣的清肅，保持正常的生理功能。
秋天，樹葉一落的時候人的氣血從外面向里面收。肺氣有宣發(fā)和速降的作用，它可以使氣血順利地從外面向里面走，所以肺氣與秋氣相通。秋天要早臥早起。這是因為白天人的陽氣在外，晚上陽氣歸于內，早臥早起符合氣血逐漸向里貯藏的狀態(tài)。秋天要注意保護肺，不宜過于悲傷，過悲傷肺。
《黃帝內經》在談到秋季養(yǎng)生時明確指出要“養(yǎng)陰”。中醫(yī)所說的“陰”是指人體的津液、血液、陰精等，這些都是營養(yǎng)人體的最基本物質。但因秋季人的氣血開始由外向里收，外邊氣血相對不足，就容易發(fā)生“秋燥”。主要表現(xiàn)為口干、唇干、鼻干、咽干，大便干結，皮膚干燥甚至皺裂等。秋燥可損傷人體陰液，造成津液不足。因此秋天須注意養(yǎng)陰?？梢远喑砸恍┠芊涝曜o陰的食品，如芝麻、蜂蜜、乳品、甘蔗、梨等;少食辛辣食品，如辣椒、生姜、蔥等。因為辛辣太過易損傷人體陰津。秋天要避免過度運動，因為劇烈運動會造成大汗淋漓，致津氣耗散。此外，亦不要過勞。因為秋季的人精氣內收，勞累過度也會損傷精氣。
秋季養(yǎng)生食譜
1、山藥百合粥
用料：山藥100克，百合50克，粳米100克。做法：把山藥洗凈去皮切塊，百合洗凈分瓣，粳米淘洗后把山藥、百合一同放入同煮至爛即可食用。
功效;這款食療適用于脾虛、體弱之人，比如經常腹瀉、腹脹、腹部怕涼、咽干、咳嗽、有痰等。用山藥健脾和胃，以切斷生痰之源，用百合潤肺止咳平喘，合為健脾潤肺、止咳化痰。用于健康之人可起到助消化、補肺氣的作用。
2、蓮藕蘿卜蜜條
用料：蓮藕200克、蘿卜200克、蜂蜜30毫升、食鹽少量。做法：將蓮藕切條洗凈，用開水過后與蘿卜條，加蜂蜜、食鹽拌勻服食。
功效：這款食療適用于胃熱上沖之鼻衄(流鼻血)，鼻燥咽干，口氣臭穢，口渴引飲，煩躁不安，大便秘結，小便短黃者，有清胃瀉熱，涼血止血的功效。健康人可起到預防肺胃上火、大便干燥的作用。
3、蓮子冰糖燉銀耳
用料：發(fā)制好的蓮子200克、冰糖水、銀耳50克、枸杞30克、新鮮的檸檬1個。做法：將冰糖水、發(fā)制好的蓮子、銀耳、枸杞加適量水，放在一起蒸40分鐘左右。為了讓口感更好，且有清香的氣味，可以加入適量的新鮮檸檬。一般一小盅的蓮子冰糖燉銀耳，只需要加入指甲蓋大小的檸檬即可，如果放多了會影響口感。
功效：有清肺、潤喉功效。這道菜還有一種改良吃法，就是菜放入挖去核的梨中，還可以加少許川貝，再一起蒸熟食用。
4、杏仁燉肉
用料：帶皮豬肉500克，甜杏仁20克，紹酒、醬油、冰糖、蔥段、姜片各適量。做法：將豬肉洗凈切塊;把杏仁用開水浸泡，去掉外皮;炒鍋燒熱，加入冰糖炒成深紅色，放入豬肉塊炒成紅色，下蔥段、姜片、醬油、紹酒和適量水和杏仁，燒開后，改用小火燉燒至豬肉熟爛，出鍋即可。
功效：中醫(yī)認為杏仁有宣肺止咳作用。適用于秋季進補。
5、西芹百合
用料：西芹半斤，鮮百合1頭，蘑菇精、鹽適量，橄欖油1湯匙，香油1茶匙。做法：芹菜摘去葉子，用水焯一下，破絲，切段，百合剝開一瓣瓣的，除去百合老衣。炒鍋放橄欖油燒至七成熱，放入焯好的芹菜，略翻，放百合。待百合邊緣變透明，加鹽和蘑菇精，迅速翻炒至勻，淋少許香油，就可以出鍋了。
功效：芹菜性味甘涼，具有清胃、滌熱、祛風之功效，含較多的膳食纖維。百合味甘微苦，性平，有潤肺止咳、清心安神之功。此菜西芹脆、百合酥，清清白白，美味清涼爽口。
6、炒絲瓜
用料：絲瓜25O克。做法：先將絲瓜去皮洗凈切片，鍋置火上，放油少許，燒至六成熱，倒人絲瓜煸炒，待絲瓜熟時加精鹽少許即成。
功效：此菜肴清淡可口，具有清熱利濕，化痰止咳作用。尤適應于咳嗽有痰患者服食。絲瓜味甘性涼、無毒，其含皂素、瓜氨酸、木聚糖、纖維素、蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B等，健康人常吃對身體有益。
7、蘿卜餅
用料：白蘿卜250克，豬瘦肉100克，山藥粉、麥面粉等量。做法：將蘿卜切絲炒至五成熟，與豬肉同剁細，加調料拌勻。面粉、山藥粉加清水做成面皮，制成夾心小餅，烙熟服食。
功效：此款主食有健脾消食，和胃化痰功效。適用人群：平時食欲不振，咳嗽有痰胸悶者。健康之人食用，既做到秋季進補，又不會上火的目的。
8、梨藕汁
生藕具有消瘀清熱，除煩解渴，止血(鼻血、尿血、便血等)功效。藕煮熟以后，性由涼變溫，失去了消瘀清熱的性能;而變?yōu)閷ζ⑽赣幸妫叙B(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。原料：梨、藕各500克，蜂蜜適量。做法：將梨洗凈，去皮與核，切碎;藕洗凈，去節(jié)，焯透，切碎。將汁混合，加入蜂蜜攪勻即成。用法：上、下午分飲。
功效：清熱止咳，涼血止血。適用于支氣管哮喘、鼻出血、牙齦出血、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、習慣性便秘、痔瘡出血等病癥。
冬藏的養(yǎng)生方法
冬季養(yǎng)生不妨多賴會兒床
冬季，從太陽到達黃經225度時開始，由于我國南北緯度之差，真正意義上的冬季，并非都以“立冬”為準，而是以連續(xù)幾天氣溫低于10攝氏度為冬季。
在傳統(tǒng)觀念中“冬”即“終也”，是結束的意思。中醫(yī)上認為，這一節(jié)氣的到來萬物活動趨向休止，以冬眠狀態(tài)養(yǎng)精蓄銳，為來年春天生機勃發(fā)作準備。
人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習俗。南北方的人們都以不同的方式進補山珍野味，認為只有這樣才能抵御嚴寒的侵襲。
冬季主收藏，還要重調養(yǎng)
冬天是天寒地坼、萬木凋零、生機潛伏閉藏的季節(jié)，人體的陽氣也隨著自然界的轉化而潛藏于內。因此，冬季養(yǎng)生應順應自然界閉藏之規(guī)律，以斂陰護陽為根本。
起居調養(yǎng)強調“無擾乎陽，早臥晚起，必待日光”。也就是說，在寒冷的冬季，不要因擾動陽氣而破壞人體陰陽轉換的生理機能。
早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，有利于陽氣潛藏，養(yǎng)精蓄積。
秋冬養(yǎng)陰，冬季食療法的由來
飲食調養(yǎng)要遵循“秋冬養(yǎng)陰”“無擾乎陽”“虛者補之，寒者溫之”的古訓，隨四時氣候的變化調節(jié)飲食。
冬季要少食生冷，但也不宜燥熱，有的放矢地食用一些熱量較高的膳食，同時也要多吃新鮮蔬菜，避免維生素的缺乏，如牛羊肉、烏雞、鯽魚，可多飲豆?jié){、牛奶，多吃蘿卜、青菜、栗子、花生、豆腐、木耳等。除此之外，還要因人而異，因為食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之別，體質有虛實寒熱之辯，應根據(jù)實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補，不能盲目“進補”。
食補和精神、起居調養(yǎng)要結合起來使用，要注意保持心境平靜、情緒安寧外，既要保證充足的睡眠，也要注意保暖，睡前可以熱水泡腳，促進機體陰陽氣的調和。
冬季多鍛煉，養(yǎng)生身體棒
1.運動前的熱身運動
冬天寒冷，人的四肢較為僵硬，鍛煉前熱身活動很重要。如伸展肢體、慢跑、輕器械的適量練習，使身體微微出汗后，再進行高強度的健身運動。衣著要根據(jù)天氣情況而定，以保暖防感冒為主。運動后要及時穿上衣服，以免著涼。
2.運動后的保暖活動
有心腦血管疾病的人應禁止做劇烈運動，如打球、登山等。患有呼吸系統(tǒng)疾病的中老年人，應避免寒冷的刺激，運動應在日照充足時，避開早晚，多穿衣物，而老年人室外運動更應注意保暖。
溫一壺黃酒暖冬天由來
冬季進補，黃酒是不錯的選擇。黃酒是用谷物作原料，用麥曲或小曲做糖化發(fā)酵劑制成的釀造酒，性味甘、溫、辛，甘則溫補強壯，緩急調中
溫能溫中祛寒，助陽通絡;辛則發(fā)汗解表，行氣止痛，對冬天容易感冒、怕冷體質的人來說，黃酒有很好的養(yǎng)生作用。
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