養(yǎng)生早餐套餐有哪些
養(yǎng)生早餐套餐有哪些
現(xiàn)在的好多年輕人都不吃早餐，感覺(jué)麻煩，因?yàn)樵缟弦缭绲钠鸫?，要養(yǎng)生保健，一定要養(yǎng)成吃早餐的好習(xí)慣，那么養(yǎng)生早餐套餐有哪些呢，不妨和學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解下養(yǎng)生早餐套餐的搭配，歡迎大家的閱讀!
養(yǎng)生早餐套餐一：青菜火腿蛋餅+餅干酸奶+蘋(píng)果
組成：青菜火腿蛋餅1個(gè)，餅干酸奶1杯，蘋(píng)果半個(gè)。
做法：
1、將雞蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用葉的部分，這樣會(huì)比較軟)和火腿末，少許鹽，攪拌均勻。
2、鍋燒熱，加少許油，把以上材料攤成餅，煎至兩面金黃即成。
3、餅干切小丁，與酸奶攪拌即成。
解析：雞蛋除了維生素C之外，幾乎包含了所有的營(yíng)養(yǎng)素，作為保持腦力及身體活力的食物，很適合于早餐食用。同時(shí)，蛋餅柔軟，味美適口;餅干酸奶酸甜開(kāi)胃，自然受小寶寶的歡迎。
養(yǎng)生早餐套餐二：菜肉餛飩+蛋煎面包+橙
組成：菜肉餛飩1碗，蛋煎面包1片，橙子半個(gè)。
做法：
1、蝦肉、青菜絞成泥，加入姜蔥末、鹽和少許水調(diào)勻成餡。
2、餛飩皮攤平，包入肉餡做成餛飩。
3、鍋中入水煮開(kāi)，放入餛飩煮熟，撈出盛入碗中，加湯放入少許紫菜、香菜末、鹽、香油調(diào)味，即成。
4、雞蛋1個(gè)打散。
5、鍋燒熱，放少許油，面包片沾勻雞蛋液放入鍋內(nèi)，煎至兩面金黃即可。
解析：蝦是高蛋白食物，并含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，對(duì)強(qiáng)健牙齒、骨骼，增強(qiáng)抵抗力很有效用。蛋煎面包色澤金黃，味道香甜，松軟可口。該套餐味道鮮美，易于消化。
養(yǎng)生早餐套餐三：果仁玉米粥+雞蛋肉松三文治
組成：果仁玉米粥1碗，雞蛋三文治1個(gè)，西紅柿半個(gè)。
做法：
1、將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。
養(yǎng)生早餐的飲食技巧
清晨養(yǎng)胃湯
材料：紅棗50克，帶蠶蛹的蠶繭20個(gè)，適量白糖。 做法： 1、將洗凈的紅棗，和蠶繭一起入鍋，加800克水。 2、煮沸后改用小火慢煎15分鐘。 3、濾汁入大碗，加入白糖調(diào)味即成。功效：湯甜味美，養(yǎng)胃健脾，潤(rùn)肺生津。
桂圓紅棗雞蛋湯
材料：生姜1兩 紅棗3-5粒 桂圓2-3粒雞蛋1-2個(gè) 紅糖適量 制作方法： 把生姜切絲干炒香后加一碗水，紅棗桂圓同時(shí)放入煮開(kāi)，待紅棗煮爛后放入2個(gè)荷包蛋煮熟，起鍋時(shí)放入適量紅糖。 功效：補(bǔ)氣、活血、養(yǎng)顏、促進(jìn)血液循環(huán)。此早餐堅(jiān)持吃，可改善膚色，輸通氣血，使面部白里透紅
早晚養(yǎng)胃粥
材料：粳米50克、大棗10個(gè)、蓮子20克。 做法： 1、蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。 2、三者同入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮開(kāi)后，文火熬煮成粥。 3、根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味后早晚食用。功效：養(yǎng)胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。
早餐搭配要合理
早餐搭配要合理。合理指的是富含水分和營(yíng)養(yǎng)。牛奶、豆?jié){符合上述要求，可任選一種，還應(yīng)加上其他。
2、將水放入鍋內(nèi)，細(xì)玉米面用溫水調(diào)勻，水開(kāi)后，將調(diào)好的玉米面放入鍋中攪勻，再開(kāi)鍋時(shí)即成玉米面糊糊，然后將少量白糖、葡萄干和事先備好的碎果仁倒入攪勻，稍滾即成。
3、準(zhǔn)備雞蛋1個(gè)，黃瓜1/4根，面包4片，火腿2片，肉松適量。
4、雞蛋煎熟(煎時(shí)要少放油);黃瓜切薄片，加少許鹽、糖、醋，腌10分鐘，瀝干水分。
5、在面包上撒一層肉松，蓋上一片面包，將煎蛋放在上面，再擺上黃瓜片，蓋上一片面包，擺上火腿片，蓋上另一片面包，對(duì)角切。
解析：花生、核桃仁、芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所含蛋白質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)，而且是內(nèi)含有卵磷脂、腦磷脂的優(yōu)良蛋白質(zhì)，極易被人體吸收。對(duì)寶寶的腦發(fā)育非常有好處。
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