水果養(yǎng)生秘訣(2)
水果養(yǎng)生秘訣
【李子】解酒、醒腦。
【梅子】健胃、生津、殺蟲、解嘔、解酒。
【蘋婆】蘋婆營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、粗纖維、維他命A、維他命B、磷、鈣等。多在煮熟后食用，由于所含的熱量極高，所以對于瘦弱、食欲不振的人來說，無疑是補充體力的最佳果品。
【仙桃】除暑熱、甘涼潤肺、散結(jié)通腸。
【草莓】清血、利尿。
【櫻桃】預(yù)防感冒、癌癥。
【西瓜】解熱、利尿、排毒、消暑、通便。
【哈蜜瓜】解熱、止渴、凈血液、利尿、解躁。
【波羅蜜】止渴、利尿、清熱、醒酒、補中。
【酪梨】有養(yǎng)顏、防止動脈硬化之效。
【椰子】解熱防暑、止吐、消水腫，椰肉可開胃、溫中、補血。
【獼猴桃】解熱燥、利尿、止渴、通便。
【蕃茄】預(yù)防高血壓、動脈硬化、貧血、肝臟病及腸胃病?？上睢⑶鍩?、助消化。汁液洗臉能消除小皺紋。
【棗子】治便秘、利尿、益胃生津。
【鳳梨】對人體組織有強壯作用，可治消化不良、食欲不振出汗過多(須抹鹽)。
【楊梅】具有消食、御寒、消暑、止瀉、利尿、治痢疾以及生津上渴、清腸胃、除煩憤惡氣。
【蓮霧】解熱、利尿、寧靜神經(jīng)作用。
水果養(yǎng)生妙招
一、熱燉的柚子化痰降火有助于消化
柚子是在秋季成熟的一種水果，由于其皮厚耐藏，等到冬春交替時吃最理想不過了，柚子有“天然水果罐頭”的美稱。它富含有機酸、蛋白質(zhì)、維生素還有磷、鈣、鎂、鈉等人體必需的一些元素。
柚子還可以起到理氣化痰、健胃、補血健脾、潤肺清腸等效果，可以讓食欲促進、有效治療消化不良等癥，可以理氣散結(jié)。能讓傷口促進愈合，可以輔助治療敗血癥。
春季非常容易上火，柚子能降火氣、讓口腔潰瘍受到抑制。一個人一天吃柚子100~200克，是非常容易被人體吸收的。柚子味微酸，如果飯前1個小時吃能讓食欲促進。熱著吃也可以，鮮柚去核留皮，將蜜糖加入，燉后吃。
二、蒸吃帶皮的蘋果止瀉易消化
蘋果蒸著吃，煮過其中的果膠后，不僅可以讓細(xì)菌還有毒素吸收，而且還能起到收斂、止瀉的效果，而且更容易消化。把蘋果帶皮切成小片，放到小碗里面，隔水蒸5分鐘就可以了，稍微冷卻之后，就可以吃了。
三、橘子生吃易上火 橘皮熟吃增食欲
橘子不但能讓人體中的血脂還有膽固醇降低，還可以美容護膚。不過夏季橘子吃多了容易上火，口干舌燥、口舌生瘡、喉嚨干痛還有大便干結(jié)等癥狀就容易出現(xiàn)。
而選擇熱橘子就不錯。首先洗干凈1~2個橘子，在40℃~50℃溫水里面浸泡大概1分鐘。接著擦干橘子(到表皮完全沒有水分)，放到微波爐里面，熱1~2分鐘到微焦。如此一來，橘子皮里面的橙皮甙、揮發(fā)油、B族維生素、維生素C等，就能滲透進橘子里去，既能起到養(yǎng)生美容的作用，也不會上火。
橘皮含有揮發(fā)油，可以溫和刺激腸道，能促進消化液分泌，讓食欲增加，可以和胃、健脾。此外，橘子皮還能起到止咳、化痰、利濕的效果。
四、紅棗養(yǎng)生
紅棗含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、糖類、維生素C、B族維生素、維生素P還有磷、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。其中在果品中維生素C的含量名列前茅，有“維生素王”之稱。國外的一項臨床研究表明：病人連續(xù)吃大棗，恢復(fù)健康相對于單純吃維生素藥劑來說，要快3倍以上。
不過蒸棗更利于消化，對于脾胃虛弱的人很合適。如果氣血虧虛、肝腎不足，不妨把大棗和枸杞、雞蛋一起蒸。而普通人不妨將紅棗和山藥一起進行燉服。對半切開紅棗，將山藥切丁;兩者加涼水隔水來蒸;水開后，慢火蒸20分鐘就可以了。
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