夏季如何食療養(yǎng)生
夏季如何食療養(yǎng)生
夏季對(duì)人體最重要的影響是暑濕。暑濕侵入人體后會(huì)導(dǎo)致毛孔張開(kāi)，過(guò)多出汗，造成氣虛，還會(huì)引起脾胃功能失調(diào)、消化不良。那么夏季怎么通過(guò)食療來(lái)養(yǎng)生呢？下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹夏季食療養(yǎng)生的方法，希望對(duì)你有用!
夏季食療養(yǎng)生的方法
1、濕熱體質(zhì)的人
這一類人怕熱，舌苔黃，面部三角區(qū)油膩，汗黏、口臭等，常有“濁”而不爽的感覺(jué)，這一體質(zhì)的人調(diào)養(yǎng)主要是疏肝利膽、健脾祛濕，飲食上都吃冬瓜、綠豆、苦瓜、薏米、海帶等，少吃油膩，室內(nèi)要注意干燥通風(fēng)，茶飲可以喝菊花茶等，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用六一散、清胃散、甘露消毒丹等。宜戒煙戒酒，少熬夜，中午適當(dāng)午休，不要?jiǎng)诶邸?/p>
2、氣虛體質(zhì)的人
這類人四肢乏力，肌肉松弛，表現(xiàn)力量較小，慵懶無(wú)勁，平時(shí)不愛(ài)運(yùn)動(dòng)，我們要注意補(bǔ)肺脾，避開(kāi)風(fēng)邪，山藥、龍眼肉、蓮子是溫補(bǔ)平和之物適合多吃。
3、平和體質(zhì)的人
這類人肥胖均勻，健壯有力，目光有神，精力充沛，夏季養(yǎng)生原則是：協(xié)調(diào)陰陽(yáng)，暢通氣血，促進(jìn)代謝，飲食品種上沒(méi)有什么禁忌的。
4、陰虛體質(zhì)的人
這類人一般瘦小，瘦長(zhǎng)，人怕熱，手足心熱，皮膚偏油，養(yǎng)生重點(diǎn)的是：養(yǎng)陰降火，鎮(zhèn)靜安神，宜吃苦瓜、梨、黃瓜、葡萄，不宜吃辛辣香濃的食物。
5、陽(yáng)虛體質(zhì)的人
這類人比較怕冷，背部和關(guān)節(jié)有寒冷的感覺(jué)，可以溫補(bǔ)脾腎，強(qiáng)身健體為主。主要食物有：荔枝、龍眼肉、羊肉等。
6、痰濕體質(zhì)的人
這種體制的人，比較肥胖，脂肪堆積的在腹部，行走感覺(jué)沉重，這樣就需要多疏肝理氣，養(yǎng)生上重視健脾、行氣、活血，陳皮、玫瑰花、茉莉花、山楂可作茶飲。
7、陽(yáng)熱體質(zhì)的人
體格壯實(shí)，面色紅潤(rùn)，聲高氣粗，調(diào)養(yǎng)以生津養(yǎng)陰為主。飲食上多吃水果蔬菜，尤其是黃瓜、苦瓜、西瓜、梨、蘋果、冰糖等。
夏季養(yǎng)生藥膳
第一：綠豆薏仁水鴨湯
材料：水鴨、薏仁、綠豆、陳皮、食鹽
做法：將水鴨用開(kāi)水焯一遍，然后用涼水沖洗干凈，并且瀝干水分;將準(zhǔn)備好的水鴨、洗干凈的一人綠豆還有陳皮放入砂鍋之中;放適量的清水，大火熬煮二十分鐘，然后去除浮油以及浮沫;繼續(xù)小火熬煮兩個(gè)小時(shí)就可以了;加入適量的食鹽就可以起鍋了。
功效：這道夏季養(yǎng)生藥膳具有止渴消暑、利尿潤(rùn)膚的作用。其中鴨肉能夠有效的滋陰、利尿以及補(bǔ)虛的作用;薏仁則含有豐富的蛋白質(zhì)，服用之后能夠有效的軟化皮膚之中的
角質(zhì)，令我們的皮膚更加的光滑以及白皙，長(zhǎng)期服用還能夠達(dá)到滋潤(rùn)肌膚的作用;綠豆則能夠達(dá)到清熱解毒、消暑利尿的作用。
第二：決明子綠豆瘦肉湯
材料：決明子、綠豆、油菜、瘦肉、米酒、食鹽
做法：將決明子、瘦肉、還有綠豆放入鍋中，加入適量的清水，然后大火燒開(kāi);煮沸之后加入適量的米酒;變?yōu)樾』鹄^續(xù)熬煮四十分鐘左右;然后放入準(zhǔn)備好的油菜，大火燒開(kāi)煮十分鐘，加入食鹽之后就可以起鍋食用了。
功效：這道藥膳能夠有效的達(dá)到清熱解毒以及降低血壓血脂的作用，對(duì)于保護(hù)我們的肝有著巨大的作用，同時(shí)味道也是非常的爽口。決明子中含有大量的大黃素以及大黃酸，這兩種物質(zhì)具有消炎抗菌、保護(hù)肝臟以及降低血壓的作用;綠豆則能夠很好的排毒、消暑、利尿。所以說(shuō)，這道養(yǎng)生藥膳能夠很好的降低身體患有慢性病的可能。
第三：清潤(rùn)瓜絲
材料：新鮮的西瓜皮、天冬、麥冬、薄荷、各色調(diào)味品
做法：將天冬、麥冬一起放入清水中浸泡，發(fā)胖之后去除內(nèi)芯，然后切成細(xì)絲備用;薄荷用紗布包好，然后和準(zhǔn)備好的天冬以及麥冬放入鍋中，加入適量的清水;煮熟之后去除薄荷還有汁水;將西瓜皮去除外面的青皮，然后切成細(xì)絲，加入少量食鹽攪拌均勻;兩個(gè)小時(shí)之后瀝干水分;將準(zhǔn)備好的天冬、麥冬以及西瓜皮一起放入鍋中，暴炒片刻之后加入調(diào)味品就可以起鍋食用了。
功效：這道夏季養(yǎng)生藥膳香脆爽口，并且不容易產(chǎn)生膩口的感覺(jué)。天冬和麥冬都具有滋陰潤(rùn)肺養(yǎng)胃的功效，加入少量的薄荷之后能夠有效的達(dá)到清熱解暑的作用。