夏季如何食療養(yǎng)生
夏季如何食療養(yǎng)生
夏季對人體最重要的影響是暑濕。暑濕侵入人體后會導致毛孔張開,過多出汗,造成氣虛,還會引起脾胃功能失調(diào)、消化不良。那么夏季怎么通過食療來養(yǎng)生呢?下面學習啦小編給大家介紹夏季食療養(yǎng)生的方法,希望對你有用!
夏季食療養(yǎng)生的方法
1、濕熱體質(zhì)的人
這一類人怕熱,舌苔黃,面部三角區(qū)油膩,汗黏、口臭等,常有“濁”而不爽的感覺,這一體質(zhì)的人調(diào)養(yǎng)主要是疏肝利膽、健脾祛濕,飲食上都吃冬瓜、綠豆、苦瓜、薏米、海帶等,少吃油膩,室內(nèi)要注意干燥通風,茶飲可以喝菊花茶等,可以在醫(yī)生的指導下服用六一散、清胃散、甘露消毒丹等。宜戒煙戒酒,少熬夜,中午適當午休,不要勞累。
2、氣虛體質(zhì)的人
這類人四肢乏力,肌肉松弛,表現(xiàn)力量較小,慵懶無勁,平時不愛運動,我們要注意補肺脾,避開風邪,山藥、龍眼肉、蓮子是溫補平和之物適合多吃。
3、平和體質(zhì)的人
這類人肥胖均勻,健壯有力,目光有神,精力充沛,夏季養(yǎng)生原則是:協(xié)調(diào)陰陽,暢通氣血,促進代謝,飲食品種上沒有什么禁忌的。
4、陰虛體質(zhì)的人
這類人一般瘦小,瘦長,人怕熱,手足心熱,皮膚偏油,養(yǎng)生重點的是:養(yǎng)陰降火,鎮(zhèn)靜安神,宜吃苦瓜、梨、黃瓜、葡萄,不宜吃辛辣香濃的食物。
5、陽虛體質(zhì)的人
這類人比較怕冷,背部和關節(jié)有寒冷的感覺,可以溫補脾腎,強身健體為主。主要食物有:荔枝、龍眼肉、羊肉等。
6、痰濕體質(zhì)的人
這種體制的人,比較肥胖,脂肪堆積的在腹部,行走感覺沉重,這樣就需要多疏肝理氣,養(yǎng)生上重視健脾、行氣、活血,陳皮、玫瑰花、茉莉花、山楂可作茶飲。
7、陽熱體質(zhì)的人
體格壯實,面色紅潤,聲高氣粗,調(diào)養(yǎng)以生津養(yǎng)陰為主。飲食上多吃水果蔬菜,尤其是黃瓜、苦瓜、西瓜、梨、蘋果、冰糖等。
夏季養(yǎng)生藥膳
第一:綠豆薏仁水鴨湯
材料:水鴨、薏仁、綠豆、陳皮、食鹽
做法:將水鴨用開水焯一遍,然后用涼水沖洗干凈,并且瀝干水分;將準備好的水鴨、洗干凈的一人綠豆還有陳皮放入砂鍋之中;放適量的清水,大火熬煮二十分鐘,然后去除浮油以及浮沫;繼續(xù)小火熬煮兩個小時就可以了;加入適量的食鹽就可以起鍋了。
功效:這道夏季養(yǎng)生藥膳具有止渴消暑、利尿潤膚的作用。其中鴨肉能夠有效的滋陰、利尿以及補虛的作用;薏仁則含有豐富的蛋白質(zhì),服用之后能夠有效的軟化皮膚之中的
角質(zhì),令我們的皮膚更加的光滑以及白皙,長期服用還能夠達到滋潤肌膚的作用;綠豆則能夠達到清熱解毒、消暑利尿的作用。
第二:決明子綠豆瘦肉湯
材料:決明子、綠豆、油菜、瘦肉、米酒、食鹽
做法:將決明子、瘦肉、還有綠豆放入鍋中,加入適量的清水,然后大火燒開;煮沸之后加入適量的米酒;變?yōu)樾』鹄^續(xù)熬煮四十分鐘左右;然后放入準備好的油菜,大火燒開煮十分鐘,加入食鹽之后就可以起鍋食用了。
功效:這道藥膳能夠有效的達到清熱解毒以及降低血壓血脂的作用,對于保護我們的肝有著巨大的作用,同時味道也是非常的爽口。決明子中含有大量的大黃素以及大黃酸,這兩種物質(zhì)具有消炎抗菌、保護肝臟以及降低血壓的作用;綠豆則能夠很好的排毒、消暑、利尿。所以說,這道養(yǎng)生藥膳能夠很好的降低身體患有慢性病的可能。
第三:清潤瓜絲
材料:新鮮的西瓜皮、天冬、麥冬、薄荷、各色調(diào)味品
做法:將天冬、麥冬一起放入清水中浸泡,發(fā)胖之后去除內(nèi)芯,然后切成細絲備用;薄荷用紗布包好,然后和準備好的天冬以及麥冬放入鍋中,加入適量的清水;煮熟之后去除薄荷還有汁水;將西瓜皮去除外面的青皮,然后切成細絲,加入少量食鹽攪拌均勻;兩個小時之后瀝干水分;將準備好的天冬、麥冬以及西瓜皮一起放入鍋中,暴炒片刻之后加入調(diào)味品就可以起鍋食用了。
功效:這道夏季養(yǎng)生藥膳香脆爽口,并且不容易產(chǎn)生膩口的感覺。天冬和麥冬都具有滋陰潤肺養(yǎng)胃的功效,加入少量的薄荷之后能夠有效的達到清熱解暑的作用。