夏季膳食養(yǎng)生

　　飲食注意收發(fā)，對(duì)應(yīng)節(jié)氣而食用。平時(shí)挑食需要注意。飲食對(duì)于養(yǎng)生來(lái)說(shuō)，就是順應(yīng)天時(shí)地利人和。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹夏季膳食養(yǎng)生的方法，希望對(duì)你有用!

　　夏季膳食養(yǎng)生的方法

　　一：夏季飲食以清淡為主

　　夏季飲食以清淡、苦寒、豐富營(yíng)養(yǎng)、易消化的食物為佳，不要食用黏膩食品，阻礙胃腸消化，勿過(guò)飽過(guò)饑。夏季酷暑炎熱、高溫濕重，吃苦味的食物，就能清泄暑熱，便可以健脾，增進(jìn)食欲。夏季汗多易傷陰，食酸性食物能斂汗。

　　二：夏季飲食調(diào)配方面要注意

　　細(xì)糧與粗糧要搭配吃，稀與干要適當(dāng)安排。一個(gè)星期應(yīng)吃三餐粗糧，以二稀一干為宜，早上吃面食、豆?jié){，中餐吃干飯，晚上吃粥。葷食與蔬菜配制要合理，夏天應(yīng)以青菜、瓜類、豆類等蔬菜為主，輔以葷食。夏季，肉類以瘦豬肉、牛肉、鴨肉及魚(yú)蝦類為好，老人以魚(yú)類為主，輔以瘦豬肉、牛肉、鴨肉等。

　　三：夏季失水多，應(yīng)多喝水

　　夏季多喝點(diǎn)水，而且是溫水比較好，每天要喝七八杯白開(kāi)水。身體要隨時(shí)保持水分和補(bǔ)充水分，水在人體內(nèi)起著至關(guān)重要的作明，維持著人體正常的生理功能。夏季失水會(huì)比較多，若不及時(shí)補(bǔ)水就會(huì)嚴(yán)重影響健康，易使皮膚干燥，皺紋增多，加速人體衰老。另外礦泉水、冷茶，牛奶，蘋(píng)果汁是理想的解渴飲料。

　　夏季白領(lǐng)飲食養(yǎng)生方法

　　1.飲食平衡是關(guān)鍵

　　平衡的飲食肯定是多樣化的，這樣才可以避免營(yíng)養(yǎng)不良引起的身體虛弱。以下規(guī)則需要遵守：每餐一個(gè)水果;每天兩次蔬菜(生熟皆可);食用含有電淀粉的食物，但不要過(guò)量(面包、面點(diǎn)、米飯、干菜，最好是粗制的，因?yàn)樗写罅康睦w維、維生素和礦物鹽);每天一次肉、魚(yú)或者蛋;最后還有每餐必不可少的奶制品(如酸奶、奶酪、乳制點(diǎn)心等)。

　　2.別忘了維生素C

　　維生素C的抗疲勞功效是眾所周知的，此外，它還有助于增強(qiáng)免疫功能(抵抗病毒入侵)。

　　獼猴桃、柑橘類水果(如橙、檸檬、柚子)，紅色水果(如草莓、覆盆子)，色彩鮮艷的蔬菜(如白菜、西紅柿、青椒等)都含有大量的維生素C。

　　飲食專家：水果，提供維生素

　　大腦正常工作需要多種維生素和礦物質(zhì)。B族維生素和維生素C對(duì)于維持人體的智力和體力尤為重要。葉酸是人體生長(zhǎng)發(fā)育以及神經(jīng)系統(tǒng)運(yùn)行所不可缺少的維生素，有利于提高學(xué)習(xí)能力和記憶力。綠色帶葉蔬菜(例如萵苣、野苣、菠菜等)、甜瓜和草莓中葉酸的含量最高。維生素C有助于保持認(rèn)識(shí)活動(dòng)(記憶和學(xué)習(xí))的有效進(jìn)行。維生素C含量多的蔬菜和水果有番石榴、香芹、甜椒、獼猴桃、草莓和橙子等。所以每天保證要吃1~2個(gè)水果、500克的蔬菜。

　　3.適當(dāng)補(bǔ)充糖分和碳水化合物

　　作為最基本的營(yíng)養(yǎng)成分，糖分和碳水化合物是體能的主要來(lái)源。人們所有器官的運(yùn)行，尤其是大腦，都需要消耗糖分。每天。50%—55%的體能補(bǔ)充都要依靠糖分。

　　最為有利的是復(fù)合糖(即“慢吸收糖”)，因?yàn)樗粫?huì)很快被身體消耗，可以常時(shí)間補(bǔ)充能量。以下食品都含有豐富的復(fù)合糖：面點(diǎn)、米飯、面包、干菜等。不過(guò)，沒(méi)有必要每餐都食用，一天一次就足夠了。

　　4.鐵的吸收不容忽視

　　許多女性都不喜歡吃紅肉(牛肉、羊肉等)，然而，紅肉所含的鐵是紅細(xì)胞的基本成分，可以保證向身體的所有器官供氧。缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血，表現(xiàn)為極度疲乏。鐵的最好來(lái)源是血腸，肝，紅肉類，乳鴿，貽貝等。

　　餅干的主要成分是小麥，餅干提供的能量來(lái)自其碳水化合物的含量。早餐中，普通餅干、黃油餅干或是專用于早餐的餅干提供的能量能夠保證人們一直到午飯時(shí)都精力充沛。如果再吃一個(gè)水果、一個(gè)雞蛋、喝一杯牛奶，就是一個(gè)完整而且能量充足的早餐，保證您一上午都精力充沛。下午的茶點(diǎn)，吃幾塊餅干和喝一杯飲料，可以使您以飽滿的工作熱情一直持續(xù)到下班。

　　5.干果是能量補(bǔ)充劑

　　在進(jìn)行體力(遠(yuǎn)足、打網(wǎng)球等)和腦力活動(dòng)之后，可以嚼一些干果或果干等，能快速補(bǔ)充體力。所以應(yīng)常在書(shū)包里放一些杏干、杏仁或榛子等，以備不時(shí)之需。

　　飲食專家：餅干，供給能量

　　6.牛奶很重要

　　每餐最好至少要食用一種乳制品。牛奶可以提供豐富的鈣，而鈣則是強(qiáng)健骨骼的重要元素。

　　失眠的時(shí)候，喝一杯溫?zé)岬呐Ｄ蹋核纳彼峥梢源偈剐纬?—羥基色胺，這種物質(zhì)可以協(xié)助大腦調(diào)解睡眠。