秋季養(yǎng)生大全

　　秋季干燥人體內(nèi)的火氣比較旺，在選擇食物的時(shí)候應(yīng)以清淡有滋補(bǔ)效果最佳。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹秋季養(yǎng)生知識(shí)，希望對(duì)你有用!

　　秋季養(yǎng)生知識(shí)

　　秋冬進(jìn)補(bǔ)應(yīng)因人而異

　　俗話說(shuō)“最佳進(jìn)補(bǔ)時(shí)節(jié)秋季始”。秋季意味著進(jìn)補(bǔ)黃金季節(jié)的來(lái)臨，但不恰當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)方法不僅收不到預(yù)想的效果，有時(shí)還會(huì)損害健康。因此，秋季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)因人而異，擇宜而行。

　　秋季進(jìn)補(bǔ)吃什么呢?

　　人參、燕窩、蓮子、芝麻、紅棗、淮山……面對(duì)各種各樣的補(bǔ)品，一些消費(fèi)者感到茫然，秋季進(jìn)補(bǔ)到底吃啥好?現(xiàn)向普通的進(jìn)補(bǔ)者推薦以下食品：

　　百合：有補(bǔ)肺、潤(rùn)肺、清心安神、消除疲勞功效。

　　蓮子：能祛余暑，滋補(bǔ)強(qiáng)身。

　　山藥(淮山)：適用范圍廣，不論男女老幼、體健體弱，都可食用。

　　白扁豆：煮粥或煎湯服，可健脾胃、增食欲。

　　藕：熟藕能健脾開胃，適宜秋天進(jìn)補(bǔ)。

　　牛羊肉：秋天食用牛羊肉可溫補(bǔ)氣血。

　　栗子：有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)骨的作用。

　　紅棗：能滋陰潤(rùn)燥、益肺補(bǔ)氣。

　　人參、燕窩等高檔的滋補(bǔ)品并非適合所有的進(jìn)補(bǔ)者，這類補(bǔ)品最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。

　　秋季宜多吃滋陰潤(rùn)燥的食物。如百合、山藥、銀耳、芝麻、烏骨雞、豬肺、豆?jié){、蜂蜜等。常吃這些食物，能防止秋燥傷身。此外，奶制品、豆類及新鮮蔬菜、水果均宜多吃，這些食物含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)及多種維生素，是很好的進(jìn)補(bǔ)品。

　　對(duì)于老年人和體質(zhì)虛弱的人來(lái)說(shuō)，要根據(jù)身體情況確定進(jìn)補(bǔ)方法，切勿盲目進(jìn)補(bǔ)。選擇食品、藥品前，可向?qū)I(yè)醫(yī)師咨詢。

　　由于夏季吃涼冷食品較多，初秋時(shí)人的脾胃尚未完全恢復(fù)，因此不宜食用過(guò)于油膩的食物。秋天氣溫干燥，人容易上火，因此秋季飲食還要少蔥、姜、蒜、椒等辛辣食品。

　　進(jìn)補(bǔ)注意“四忌”

　　一忌多多益善。任何補(bǔ)藥服用過(guò)量都有害!認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥，有病治病，無(wú)病強(qiáng)身”是不科學(xué)的。過(guò)量進(jìn)補(bǔ)會(huì)加重脾胃、肝臟負(fù)擔(dān)。在夏季里，人們由于吃冷飲，常食凍品，多有脾胃功能減弱的現(xiàn)象，這時(shí)候如果突然大量進(jìn)補(bǔ)，會(huì)驟然加重脾胃及肝臟的負(fù)擔(dān)，使長(zhǎng)期處于疲弱的消化器官難于承受，導(dǎo)致消化器官功能紊亂。

　　二忌以藥代食。重藥物輕食物的做法是不科學(xué)的，許多食物也是好的滋補(bǔ)品。如多吃薺菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食，順氣寬胸;多吃山藥能補(bǔ)脾胃。日常食用的胡桃、芝麻、花生、紅棗、扁豆等也是進(jìn)補(bǔ)的佳品。

　　三忌越貴越好。每個(gè)人的身體狀況不同，因此與之相適應(yīng)的補(bǔ)品也是不同的。價(jià)格昂貴的補(bǔ)品如燕窩、人參之類并非對(duì)每個(gè)人都適合。每種進(jìn)補(bǔ)品都有一定的對(duì)象和適應(yīng)癥，應(yīng)以實(shí)用有效為滋補(bǔ)原則，缺啥補(bǔ)啥。

　　四忌只補(bǔ)肉類。經(jīng)過(guò)夏季后，由于脾胃尚未完全恢復(fù)到正常功能，因此過(guò)于油膩的食品不易消化吸收。另外，體內(nèi)過(guò)多的脂類、糖類等物質(zhì)堆積可能誘發(fā)心腦血管疾病。在適當(dāng)食用牛羊肉進(jìn)補(bǔ)的同時(shí)，不應(yīng)忽視蔬菜和水果，它們可以為人體提供多種維生素和微量元素。

　　秋天養(yǎng)生水果

　　換季時(shí)多吃應(yīng)季水果

　　據(jù)大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授農(nóng)紹莊介紹，秋季水果豐富，梨、蘋果、葡萄、柑橘、柿子、山楂、鮮棗、石榴、板栗、柚子等都是應(yīng)季水果。由于秋季氣候干燥，特別是寒露節(jié)氣過(guò)后，天氣轉(zhuǎn)涼，有些人會(huì)感覺(jué)鼻咽干燥，感冒也極易發(fā)生。所以，選擇水果時(shí)也應(yīng)適當(dāng)應(yīng)季并因人而異。

　　秋季水果營(yíng)養(yǎng)全能當(dāng)屬鮮棗

　　在秋季水果當(dāng)中，營(yíng)養(yǎng)全能冠軍還要數(shù)鮮棗。農(nóng)紹莊說(shuō)，鮮棗相比其他秋季水果，多項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)元素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂等。專家提醒，鮮棗有健潤(rùn)脾胃、養(yǎng)血、補(bǔ)氣的功效，氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃;痰多和大便秘結(jié)者要謹(jǐn)慎食用;鮮棗表皮堅(jiān)硬，比較難消化，會(huì)加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，糖分較多，含糖量超過(guò)20%，因此，腹部脹氣者、經(jīng)期女性、胃病患者和糖尿病患者都不適宜多吃。

　　秋季水果中，山楂含鈣量最高，孕婦和兒童不妨在飯后吃點(diǎn)山楂。柚子碳水化合物含量最低，是糖尿病和肥胖患者的佳選。含維生素B1最多的是柑橘。

　　秋季吃水果以常溫為宜

　　專家提醒，秋季氣溫降低，不宜吃過(guò)于生冷的水果，以常溫為宜，不要貪吃剛從冰箱里拿出來(lái)的水果。同時(shí)，吃水果也要適量，而且不能完全代替食物。如果用水果去替代其他食物，會(huì)造成蛋白質(zhì)的攝入不足，脂溶性維生素缺乏，基礎(chǔ)代謝率下降，不但不能保持正常的體重，還會(huì)對(duì)身體造成危害。

　　另外，一定要吃新鮮水果，每次買少量，每天吃新鮮的。還需要注意的是，當(dāng)水果出現(xiàn)部分腐爛時(shí)，切忌不要只把腐爛部分切掉，再吃剩下的部分。因?yàn)榧?xì)菌微生物不僅會(huì)存在于腐爛部分，周圍看上去完好的果肉上也會(huì)存在一些有害物質(zhì)，不但存在安全隱患，而且會(huì)導(dǎo)致水果營(yíng)養(yǎng)素含量下降。如果出現(xiàn)這種情況，建議把水果整個(gè)扔掉。