兒童春季養(yǎng)生湯
兒童春季養(yǎng)生湯
初春時(shí)節(jié)，氣候多變，是許多小孩子易發(fā)病的季節(jié)，寶媽們也是最辛苦的，通過(guò)飲食來(lái)增強(qiáng)身體抵抗力十分關(guān)鍵下面學(xué)習(xí)啦小編為你介紹兒童春季養(yǎng)生湯，希望對(duì)你有用!
兒童春季養(yǎng)生湯1.蓮子百合羹
功效：可補(bǔ)益脾胃、潤(rùn)肺、寧心安神，適合于小兒日常食用。
材料：選用蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個(gè)、白糖適量。
做法：將蓮子去芯，與百合同放在沙鍋內(nèi)，加適量清水，慢火煮至蓮子肉爛，加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后，即可食用。
兒童春季養(yǎng)生湯2. 南杏潤(rùn)肺湯
功效：可補(bǔ)益肺氣、潤(rùn)肺、止咳化痰，適合于天氣干燥時(shí)或肺氣弱、易咳嗽的小兒平時(shí)飲用，也可用于肺炎恢復(fù)期調(diào)補(bǔ)身體。
材料：選用南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。
做法：南杏北杏去皮、尖，豬肺洗凈切成小塊，用少許食油在鐵鑊中炒透，加適量開(kāi)水，與蜜棗同放在沙鍋內(nèi)，煲1~2小時(shí)，即可食用。
兒童春季養(yǎng)生湯3.芡實(shí)鯽魚(yú)湯
功效：可補(bǔ)氣、健脾、固腎，適合于脾胃弱、食欲不振、大便不調(diào)的小兒或一般兒童日常食用，能增強(qiáng)脾胃功能。
材料：選用芡實(shí)15克、淮山15克、鯽魚(yú)1條(約150克)。
做法：鯽魚(yú)去鱗、鰓及內(nèi)臟，用少許食油在鐵鑊內(nèi)煎至淡黃色，然后與芡實(shí)、淮山同放入沙鍋內(nèi)，加適量清水，煲1小時(shí)，以食鹽調(diào)味，即可食用。
兒童春季養(yǎng)生湯4. 浮小麥豬心湯
功效：可健脾益氣、寧心安神、健腦益智。
材料：選用浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個(gè)、桂圓肉6克。
做法：豬心對(duì)邊切開(kāi)，洗凈積血，大棗去核，上料同放入鍋內(nèi)。加適量清水，煲1小時(shí)，以鹽調(diào)味，便可食用。
兒童春季養(yǎng)生湯5.參術(shù)大棗湯
功效：可健脾益氣、祛濕開(kāi)胃，常用于體倦、胃納欠佳、大便不暢的小兒。一般兒童飲用，也可健脾開(kāi)胃。
材料：選用黨參10克、云苓20克、白術(shù)6克、大棗5枚、鮮鴨腎1個(gè)。
做法：云苓打碎，大棗切開(kāi)去核，鮮鴨腎剖開(kāi)、鴨內(nèi)金洗凈后與上料同放入鍋內(nèi)，加適量清水煲1小時(shí)，以鹽調(diào)味，便可食用。
兒童春季養(yǎng)生湯6. 枸杞葉燉豬肝
功效：養(yǎng)肝明目、益氣暖胃
材料：枸杞葉400克、豬肝150克、豬扁骨300克、生姜3片。
做法：1、將枸杞葉洗凈，可切段;豬肝洗凈，切塊;豬扇骨洗凈，用刀背敲裂。
2、將上面材料與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開(kāi)水1250毫升(約5碗量)，加蓋隔水燉3小時(shí)便可。
3、進(jìn)飲時(shí)方調(diào)入適量食鹽。
兒童春季養(yǎng)生湯7. 紅蘿卜竹蔗馬蹄茅根水
功效：清熱、潤(rùn)燥、利濕、解毒
材料：紅蘿卜300克、竹蔗150克、白茅根50克、馬蹄10-12個(gè)。
做法：1. 竹蔗洗凈，開(kāi)邊，斬段狀;馬蹄洗凈削皮，切半;
2. 紅蘿卜洗凈切塊;茅根洗凈;
3. 竹蔗洗凈，切塊，氽水撈起;
4. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下少許鹽調(diào)味即可飲用。
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