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女人補(bǔ)血養(yǎng)生食譜

時(shí)間: 保燕704 分享

  女性由于其生理原因經(jīng)常會(huì)導(dǎo)致貧血,氣血不足就會(huì)容易導(dǎo)致免疫力下降,面色萎黃、唇甲蒼白,影響女性身體健康。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹女人補(bǔ)血養(yǎng)生食譜,希望對(duì)你有用!

  女人補(bǔ)血食譜

  豬肝土豆片

  食材:土豆1個(gè)、豬肝300g、青椒1個(gè)、紅椒30g、蔥適量、鹽適量、料酒20ml、生抽30ml、白糖3g、胡椒粉適量、淀粉5g、雞精少許、姜適量

  做法:1)準(zhǔn)備好所有的食材。2)土豆去皮切菱形片清水浸泡,豬肝切片,青紅椒切片。

  3)豬肝加入生抽、白糖、胡椒粉、料酒,淀粉抓拌均勻。4)土豆開水焯燙過涼。5)炒鍋倒油爆香蔥、姜。6)倒入豬肝翻炒至變色盛出備用。7)然后倒入土豆片翻炒片刻。8)加少許冷水,加醬油。9)再加入白糖和鹽繼續(xù)翻炒。10)加入青紅椒翻炒。11)再到入豬肝。12)加少許雞精。13)翻炒均勻關(guān)火。

  黑芝麻黃豆?jié){

  食材:黃豆100g、黑芝麻50g、水適量

  做法:1)黃豆提前泡發(fā),黑芝麻沖洗凈。2)黃豆倒入攪拌機(jī)。3)加入適量的水。4)再加入黑芝麻,攪拌。5)最后過篩過濾豆渣。6)倒入鍋里燒開即可飲用。

  糯米紅棗

  食材:紅棗200g、糯米粉100g、冰糖30g、熱水200ml

  做法:1)紅棗洗凈放入冷水中浸泡最少3小時(shí)或過夜(需放冰箱冷藏)。2)用小刀在泡好的棗子上切個(gè)口,將棗核小心取出來。 糯米粉加適量溫水揉成較干的粉團(tuán),再做成一個(gè)個(gè)比棗核略大些糯米粉團(tuán),放在棗子中并捏緊,多余部分可以取下。3)200ml熱水里加入30g冰糖(或白糖),放入夾了糯米粉團(tuán)的棗子,蒸鍋水開后大火蒸10分鐘左右,棗子就會(huì)變得圓潤起來, 冷熱食均可。

  老醋花生

  食材:花生100g、油適量、鹽適量、洋蔥半個(gè)、陳醋5勺、醬油半勺、白糖3勺、香油適量、紅尖椒適量

  做法:1)花生挑選干凈,洗凈控水。2)鍋里添足油,油七成熱時(shí)倒入花生。3)細(xì)火炸制花生噼啪響聲變小,花生微黃后撈出,控油備用。4)洋蔥去老皮,切小丁。5)紅尖椒洗凈切碎。6)干凈鍋里倒入五湯匙陳醋。7)調(diào)入適量精鹽。8)倒入三湯匙白糖,小火煮開后關(guān)火。9)調(diào)入1/2湯匙味極鮮醬油。10)料汁晾涼后倒入炸花生。11)倒入切好的洋蔥粒、紅椒粒,調(diào)入香油拌勻即可。

  紅棗桂圓姜茶

  食材:紅棗50g、桂圓60g、姜15g、冰糖10g、紅糖10g

  做法:1)干桂圓去殼,紅棗洗干凈后對(duì)半剖開,去核(紅棗核燥熱,所以對(duì)半剖開后一定要把核去掉);2)生姜切成細(xì)絲;3)煮鍋中放入500ML左右的水,加入除紅糖以外的所有材料,大火燒開轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20分鐘;4)煮20分鐘后,加入10克紅糖再次煮沸即可食用

  雙米紅棗粥

  食材:糯米80g、紅米10g、枸杞適量、紅棗6個(gè)

  做法:1)備好食品材料:糯米、紅米、紅棗和枸杞。2)將枸杞泡上。3)糯米、紅米和紅棗洗凈,鍋里加適量的水。4)啟動(dòng)電高壓鍋粥檔。5)當(dāng)電高壓鍋工作完畢,解壓后,打開鍋蓋,放入泡好、洗凈的枸杞。6)攪拌均勻。

  古方阿膠固元膏

  食材:阿膠250g、去核紅棗500g、核桃肉150g、黑芝麻150g、桂圓肉150g、黃酒500g、冰糖250g

  做法:1)核桃洗凈放入烤箱170度,烘烤5分鐘,也可以在鍋里炒熟。2)大塊的土冰糖放入微波爐高火叮1-2分鐘,就可以用手輕松捏成小顆粒。3)取阿膠250克砸碎倒入一個(gè)帶蓋的碗里,用黃酒500ml浸泡2-3天。(如果將阿膠磨成粉再浸泡的話半天時(shí)間就夠了)將黃酒和阿膠隔水蒸,一邊蒸一邊攪拌,大概蒸20到30分鐘,即可完全融化。4)加入冰糖,繼續(xù)攪拌直至冰糖全部融化,約40分鐘。5)加入核桃、桂圓肉攪拌均勻。6)加入紅棗肉攪拌均勻。7)加入黑芝麻攪拌均勻。邊煮邊攪拌,大概20分鐘后關(guān)火。8)將盛器內(nèi)部鋪上保鮮膜,倒入阿膠膏。9)再阿膠膏上面再鋪上保鮮膜,用手把阿膠膏壓實(shí)后放入冰箱冷藏。10)放置一夜后,整個(gè)膏體會(huì)變得稍微硬一些。11)切成小塊后裝入容器中,放入冰箱保存,每天吃2、3小塊即可。

  薏米仁紅豆湯

  食材:紅豆30g、薏米30g、紅棗6個(gè)、水適量、紅糖適量

  做法:1)薏米洗凈用清水泡20分鐘左右。2)紅豆洗凈用清水泡20分鐘左右。3)大棗洗凈用清水泡10分鐘。4)紅豆薏米倒入鍋里加適當(dāng)清水。5)大火燒開,中火煮,直到紅豆開花。6)加入紅棗再煮15分鐘即可,出鍋可調(diào)紅糖食用。

  阿膠烏雞湯

  食材:烏雞150g、鹽適量、阿膠15g、瘦肉100g、紅棗5g、桂圓5g、姜3片

  做法:1)將烏雞、瘦肉洗凈切成小塊,紅棗洗凈去核,桂圓洗凈。2)鍋內(nèi)燒開水,放入雞肉、瘦肉焯去血漬。3)再撈出洗凈。4)將烏雞、阿膠、瘦肉、紅棗、桂圓、姜片放入燉盅內(nèi)。5)加入適量的清水,隔水慢火燉2小時(shí)。6)燉好后加入適量的鹽調(diào)味即可食用。

  女人補(bǔ)血素食

  胡蘿卜——補(bǔ)血極佳

  俗稱紅蘿卜,日本人稱其作人參。胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素,這種營養(yǎng)對(duì)補(bǔ)血有極佳益處,平??啥嘤煤}卜煮湯,讓您的餐后湯飲變成過平時(shí)就可喝的補(bǔ)血湯品。

  缺鐵性貧血是我們最常見的貧血,除了靠食補(bǔ)或鐵劑補(bǔ)充鐵質(zhì)之外,造成缺鐵性補(bǔ)血的背后原因也應(yīng)注意,像月經(jīng)過多,消化性潰瘍,吸收不良,懷孕,長期捐血等等,針對(duì)不同因素選擇適合方式改善貧血狀況,也很重要。

  甘蔗——補(bǔ)血果

  冬季水果中,相當(dāng)受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素,包括鐵,鋅,鈣,磷,錳等等,其中以鐵的含量最高,每公斤可以高達(dá)九毫克,位居水果之冠,因而有了補(bǔ)血果之稱。

  不過,從中醫(yī)的角度來看,甘蔗性寒,脾胃虛寒者應(yīng)少食用。

  紅棗——補(bǔ)血養(yǎng)顏圣品

  紅棗補(bǔ)血大家都知道。紅棗含有豐富的維生素,果糖和各種氨基酸。中醫(yī)認(rèn)為紅棗性暖,養(yǎng)血保血,可改善血液循環(huán),而藥理研究則發(fā)現(xiàn),紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量,增強(qiáng)骨髓造向功能,使臉色紅潤。但是光靠紅棗補(bǔ)血效果甚微,若女性想借由食物來補(bǔ)血,建議可以用紅棗搭配葡萄干、龍眼等等食品一起吃,效果會(huì)比單吃紅棗來的有用。

  葡萄——歷代中醫(yī)推薦補(bǔ)血佳品

  葡萄含有豐富的鈣,磷和鐵,以及多種維生素和氨基酸,是老年,婦女,體弱貧血者和過度疲勞者的滋補(bǔ)佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用,不但對(duì)胎兒營養(yǎng)有益,也能使孕婦面色紅潤,血脈暢通。如果有時(shí)買不到葡萄,吃葡萄干也是不錯(cuò)的!

  龍眼肉——民間熟知的補(bǔ)血食物

  龍眼肉即桂圓肉,每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具豐富的鐵質(zhì)。龍眼湯等食物,相當(dāng)推薦孕婦和產(chǎn)婦食用,是頗佳的補(bǔ)血料理。

  3南瓜——補(bǔ)血之妙品

  被清代名醫(yī)陳修園贊譽(yù)為“補(bǔ)血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白質(zhì),胡蘿卜素,維生素,必需氨基酸,鈣,鋅,鐵,鈷,磷等等,其中,鈷是構(gòu)成維生素B12的的重要成分之一,可以幫助血液中的紅血球正常運(yùn)作;鋅則會(huì)直接影響成熟紅血球的功能;鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之,全都是補(bǔ)血的優(yōu)良營養(yǎng)素。

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