大寒,氣溫逐漸變冷,對于身體機(jī)能減退的老人來說大寒要如何養(yǎng)生呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹老人大寒養(yǎng)生知識，希望對你有用!

　　老人大寒養(yǎng)生美食

　　1：溫性食物

　　中醫(yī)認(rèn)為，羊肉、狗肉、桂圓、韭菜、核桃、小米等食物具有溫陽益氣的作用，適量多吃可提高御寒能力。相反，鴨肉、螃蟹、香蕉、黃瓜、梨、綠豆、西瓜、冰糖等涼性或寒性的食物最好少吃。

　　2：含蛋氨酸食物

　　低溫使人體尿液中肌酸的排出量增加，脂肪代謝加快。肌酸的合成及脂肪的代謝都需要甲基，這些甲基可由蛋氨酸來提供。蛋氨酸是人體必需的8種氨基酸之一，而富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子、葉類蔬菜等。對于老年人來說，不妨多吃點豬血。豬血中氨基酸比例與人體非常接近，易吸收，適合消化功能減退的老年人食用。

　　3：含鈣食物

　　醫(yī)學(xué)研究證明，怕冷與飲食中礦物質(zhì)缺乏有關(guān)，尤其是缺鈣，會影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性。因此，冬季不妨多吃點牛奶、豆制品、蝦皮等富含鈣質(zhì)的食物。此外，胡蘿卜、地瓜、蓮藕、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量礦物質(zhì)，經(jīng)常食用也能增強人體的抗寒能力。

　　4：含維生素食物

　　低溫會加速體內(nèi)維生素的代謝，飲食中應(yīng)及時補充。如維生素A能增強人體耐寒能力;維生素C可提高人體對寒冷的適應(yīng)能力。因此，冬季應(yīng)適當(dāng)增加動物肝臟、胡蘿卜、南瓜等富含維生素A的食物及新鮮蔬菜、水果等富含維生素C的食物的攝入量。

　　5：含碘食物

　　人體甲狀腺可分泌一種叫甲狀腺素的激素，具有產(chǎn)熱效應(yīng)。甲狀腺素由碘和酪氨酸組成，酪氨酸可由體內(nèi)合成，碘卻必須依靠“外援”。因此，冬季應(yīng)適當(dāng)多吃點海帶、紫菜、貝殼類等含碘豐富的食物。

　　6：含鐵食物

　　研究表明，許多女性冬季怕冷與體內(nèi)缺鐵有關(guān)。因此，怕冷的女性可適當(dāng)多攝入一些含鐵豐富的食物，如動物的血和肝臟等。動物性食物中的鐵是血紅素鐵，被人體攝入后吸收率較高，尤其是動物血液，其鐵的吸收率可高達(dá)22以上。植物性食物如木耳、海帶、芝麻等，雖然含鐵也較高，但吸收率較低，多在10左右。

　　老人大寒養(yǎng)生需防“五病”

　　防中風(fēng)

　　據(jù)資料報道，約70%中風(fēng)患者多在冬季發(fā)病，故被專家稱為“冬季神經(jīng)科的流行病”。為什么冬季好發(fā)生中風(fēng)呢?這是因為冬季氣溫低，人體受寒冷刺激后全身毛細(xì)血管收縮，血循環(huán)外周阻力加大，左心室和腦部負(fù)荷加重，引起血壓升高，促進(jìn)血栓形成，導(dǎo)致中風(fēng)發(fā)生。中風(fēng)發(fā)病急，進(jìn)展快，病死率高，故在寒冬季節(jié)要切實做好中風(fēng)的預(yù)防工作。防中風(fēng)首先要做好高血壓、冠心病、糖尿病等原發(fā)病的治療，其次是注意及時發(fā)現(xiàn)先兆癥狀，如突發(fā)眩暈、劇烈頭痛、視物不清、肢體麻木等，遇此癥狀應(yīng)速送醫(yī)院診療。

　　防心梗

　　寒冬是心肌梗塞的發(fā)病高峰，這是因為人體受寒冷刺激后，血管收縮，血中纖維蛋白原增加，血液粘稠度增高，易形成血栓，從而導(dǎo)致心肌缺血缺氧，誘發(fā)心絞痛，重者發(fā)生心肌梗塞。因此，老年人在寒冬季節(jié)要加強戶外體育鍛煉，重視防寒保暖，室溫最好控制在15℃～18℃，以防寒邪侵襲，誘發(fā)新病。亦可在醫(yī)生的指導(dǎo)下應(yīng)用溶栓降脂、擴(kuò)血管和防治心肌缺血缺氧的藥物。

　　防瘙癢

　　老年人皮膚退行性萎縮，皮脂腺機(jī)能減退，遇寒冷干燥氣候極易產(chǎn)生皮膚瘙癢，該癥往往夜間加重，常使人難以入眠。因此，老年人寒冬季節(jié)應(yīng)注意飲食調(diào)理，多吃新鮮蔬菜、水果及豆制品，禁食辣椒、大蒜等刺激性食物，亦可選用養(yǎng)血益氣、潤膚止癢的中藥治療，如黑芝麻、六味地黃丸及枸杞地黃丸等。

　　防胃病

　　隆冬季節(jié)，人體受寒冷刺激后血液中的組織胺增多，胃酸分泌旺盛，胃腸發(fā)生痙攣性收縮，機(jī)體抗病力及適應(yīng)性也隨之降低，故有胃病的老年人冬季就容易舊病復(fù)發(fā)，甚至引起胃出血、胃穿孔等嚴(yán)重并發(fā)癥。所以，冬季老年人要特別注意胃部保暖，飲食宜選溫軟、淡素及易于消化的食物為好，并做到少食多餐，忌食生冷，戒除煙酒，積極參加體育鍛煉，改善胃腸血液循環(huán)，減少胃病發(fā)病機(jī)會。

　　防感冒

　　老人感冒是寒冬季節(jié)的常見病、多發(fā)病，說起來該癥不算什么大毛病，但若治療不及時，就容易誘發(fā)多種危及生命的并發(fā)癥，如肺炎、肺心病、哮喘及慢性支氣管炎等。據(jù)報道，老年人肺部感染的死亡率高達(dá)36%。故在寒冬季節(jié)，老年人要注意加強耐寒鍛煉，調(diào)理好飲食，最好每天用冷水洗臉，熱水洗腳，以提高免疫力，增強抗病力，防止感冒發(fā)生。

　　老年人健康養(yǎng)生知識

　　1、慎食：

　　老年人養(yǎng)生大全上說得好“爽口物多必作疾，忍口慎食可免災(zāi)”。意思是說，老年人隨著年齡的增長，脾胃就會變得虛弱，消化功能也不如從前了。如果吃得過多，胃就會變得飽滿，很容易生積滯，積久了就會轉(zhuǎn)化為熱，這樣必然就會耗津傷陰。健康養(yǎng)生專家提示，中老年人一定要掌握好吃飯的時間，稍微有些饑餓時就應(yīng)該進(jìn)餐，每頓飯最好選擇固定時間吃。另外，吃飯的時間不宜太快，要細(xì)嚼慢咽，每頓飯的用餐時間至少不低于20分鐘。有資料表明，男性進(jìn)食速度過快，容易引發(fā)癌癥。老年人最好多吃些涼拌菜和粗糧。

　　2、慎藥：

　　老年人用藥注意提示，隨著年齡的增長，老年人的肝臟解毒功能和腎臟排毒功能都比較弱，如果不是因身體病情急需吃藥外，平時應(yīng)當(dāng)盡量少服用藥物，更不能把多種藥物混合在一起服用。專家提示，老年人盡量不要一感冒就濫用抗生素，更不要一感冒就到醫(yī)院打點滴。因為，吃藥過多，點滴過勤，身體就會產(chǎn)生耐藥性。許多老年人以為吃中藥對身體的副作用小，其實不然，大家都應(yīng)該知道是藥三分毒素這個道理。因此，不管是西藥還是中藥盡量不要多用。另外，食用過多的補藥不僅起不到保健的作用，而且還不利于身體健康。比如鹿茸、人參、冬蟲夏草等食用過多，就會出現(xiàn)鼻子出血、口干咽燥等癥狀。如果想進(jìn)補的話，也一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行服用。

　　3、慎激動：

　　有很多老年人上了年紀(jì)后，調(diào)整不好自己的心態(tài)，常常心理布平衡，又非常容易動怒。專家提示，情緒過于激動歷來就是老年人健康的天敵。特別是患心臟病和心腦血管疾病的人，更應(yīng)該控制好自己的情緒，沖動是魔鬼這個道理相信大家都清楚。因為，過于激動就會使血壓升高、心跳速度加快，使原本已經(jīng)硬化的心腦血管發(fā)生破裂后出血，從而誘發(fā)心肌梗塞、中風(fēng)等疾病。