老人冬季養(yǎng)生常常受飲食選擇的困擾，我們都知道應(yīng)該科學(xué)合理的膳食，但是具體要怎么做才能達(dá)到合理膳食的標(biāo)準(zhǔn)呢？下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹老年人冬季養(yǎng)生飲食注意事項(xiàng)，希望對(duì)你有用!

　　老年人冬季飲食注意

　　1、冬天，為避免血液黏稠，應(yīng)多食保護(hù)心腦血管食品。

　　如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜、紅心蘿卜等。

　　2、冬天適宜吃的降血脂食品。

　　有苦瓜、玉米、蕎麥、白蘿卜等。

　　3、多吃稍咸一點(diǎn)的食物。

　　因?yàn)橄倘肽I，如海帶、紫菜、海魚(yú)等這些有天然咸味的食品最佳。

　　4、冬天多吃益腎食品。

　　如腰果、芡實(shí)、山藥熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。

　　5、冬季可常喝涼開(kāi)水。

　　若能經(jīng)常飲用涼白開(kāi)水，有預(yù)防感冒、咽喉炎和某些皮膚病之效。尤其是早晨起床喝杯涼開(kāi)水，能使肝臟解毒能力和腎臟排洗能力增強(qiáng)，促進(jìn)新陳代謝，加強(qiáng)免疫功能，有助于降低血壓(血壓食品)、預(yù)防心肌梗塞。

　　6、冬天適當(dāng)吃點(diǎn)涼菜。

　　冬天天冷，人們喜歡吃油脂多、高熱量的食品，加之戶外活動(dòng)少，因此易發(fā)胖，尤其是胸、腹部和臀部。為了不增加體重，除了注意體育鍛煉外，多吃些涼菜，能迫使身體自我取暖，多消耗一些脂肪從而達(dá)到減肥(減肥食品)目的，確保健康(健康食品)。

　　7、多吃黑色食品。

　　因黑色入腎，如黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、烏骨雞等“黑色食品”都可補(bǔ)腎。

　　8、多吃冬令節(jié)氣菜。

　　如蘿卜可順氣，老百姓常說(shuō)：“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開(kāi)藥方。”

　　9、多吃雞肉。

　　雞肉是溫性，含蛋白質(zhì)非常豐富。而且雞肉它的營(yíng)養(yǎng)成分可以防止得呼吸系統(tǒng)疾病，可以預(yù)防感冒。

　　10、少瓜多果，尤其西瓜、黃瓜，因?yàn)樗鼈兤珱鲂浴?/p>

　　吃瓜比較多就容易出現(xiàn)腹瀉，吃水果，除了吃梨以外，蘋果也是非常健康的水果，它是平性的。從中醫(yī)說(shuō)食品有那么幾系列，分別 是熱性、溫性、涼性、寒性、平性。也就是在溫性里邊最熱的變熱，在涼里邊再?zèng)鳇c(diǎn)就變成寒性，如果不涼也不熱就是平性。所以根據(jù)不同節(jié)氣、不同的年齡段要吃 不同性質(zhì)的水果。秋天天氣已經(jīng)開(kāi)始慢慢變了，尤其中老年朋友本身機(jī)體功能逐漸衰退，容易出現(xiàn)胃寒。所以切忌深秋季節(jié)特別是冬天，少吃瓜類，多吃些蘋果。

　　11、多吃蜂蜜少吃姜，冬、秋兩季要多蜜少姜。

　　蜂蜜一方面給人們帶來(lái)能量，另外它有大量的微量元素，像鐵、鈣、錫、錳等等。每天臨睡前半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)，吃一杯蜂蜜酸奶(糖尿病要 減半)，有助于睡眠，蜂蜜補(bǔ)充微量元素，補(bǔ)充維生素。另外蜂蜜還能緩解便秘，第二天我們就會(huì)感覺(jué)我們便秘一掃而光。相對(duì)蜂蜜而言，姜要少吃些，避免發(fā)汗傷 害津液，保存體力。

　　12、多吃增加能量的食品。

　　再說(shuō)冬天非常寒冷，冬季要吃三高食品，高熱量、高蛋白、高維生素。也就是說(shuō)多吃碳酸化合物，多吃一些蛋白質(zhì)，比如說(shuō)雞蛋、牛奶、肉類，其實(shí)鴨肉秋天吃比較好。如果我們一些老年朋友胃不舒服，想吃鴨肉又怕胃不舒服，所以做鴨肉放點(diǎn)姜或者放點(diǎn)當(dāng)歸。冬天御寒多吃高蛋白類，適當(dāng)增加脂肪。

　　13、盡可能吃滋陰潤(rùn)燥的食品。

　　比如梨，具有滋陰潤(rùn)燥的作用。對(duì)于中老年胃寒的人群，吃梨有兩個(gè)方法，一冰糖梨，也就是把梨洗干凈，中間清干凈里邊放三到五塊冰糖，放到鍋里蒸熟，它具有滋 陰、潤(rùn)燥的作用，可以去秋冬帶來(lái)的不舒服。冬季皮膚變薄，皮脂腺分泌的物質(zhì)減少，所以皮膚發(fā)干、發(fā)癢，吃冰糖梨可以改善。第二個(gè)偏方花椒梨，有些朋友冬季 很容易咳嗽，把梨從中間切開(kāi)，把一些花椒粒撒在梨上，放到蒸鍋里，水開(kāi)了以后再蒸十分鐘，這時(shí)候把花椒去掉吃梨。連吃一周左右，你的咳嗽會(huì)得到治療，甚至 還會(huì)痊愈。所以說(shuō)冬季吃的水果第一是梨。

　　老年人冬季養(yǎng)生方法

　　1、精神：寧?kù)o為本，保精養(yǎng)神

　　冬季主蟄伏閉藏，所以冬季養(yǎng)生的核心就是“伏藏”二字。為了保證人體陰陽(yáng)精氣之伏藏，就需要保持精神的安寧和情緒的穩(wěn)定，以保護(hù)人體的精氣和精神。冬季之時(shí)，寒風(fēng)凜冽，萬(wàn)物凋零，易引起人的悲傷之感。所以，人們應(yīng)該盡量避免各種不良情緒的干擾刺激，多到室外曬曬太陽(yáng)和參加一些娛樂(lè)活動(dòng)，使自己的心情始終處于淡泊寧?kù)o的狀態(tài)，并做到含而不露，秘而不宣，讓內(nèi)心世界充滿樂(lè)觀和喜悅。2、起居：早睡晚起，避寒保暖

　　《黃帝內(nèi)經(jīng)》稱：“冬三月……早臥晚起，必待日光”，意思是說(shuō)在冬季應(yīng)該早睡晚起，最好等到太陽(yáng)出來(lái)以后再起床活動(dòng)。在寒冷的冬季，應(yīng)該保證充足的睡眠時(shí)間，早睡晚起有利于人體陽(yáng)氣的潛藏和陰精的積蓄，以達(dá)到“陰平陽(yáng)秘，精神乃治”的健康狀態(tài)。日常生活中要注意避寒保暖。冬季天氣寒冷，室內(nèi)溫度要適宜，室溫應(yīng)以18℃～25℃較合適，切忌溫度過(guò)高或過(guò)低。被褥的厚薄應(yīng)根據(jù)室溫的變化適當(dāng)調(diào)整，以人體感覺(jué)溫暖而不出汗為度。外出所穿的棉衣應(yīng)以純棉布為宜，要松軟輕便、貼身保暖。特別要注意背部的保暖，因?yàn)楸巢渴侨梭w的陽(yáng)中之陽(yáng)，風(fēng)寒等邪氣極易通過(guò)背部侵入而引發(fā)疾病。每晚堅(jiān)持用熱水洗腳可促進(jìn)全身血液循環(huán)，能增強(qiáng)機(jī)體防御能力、改善睡眠和消除疲勞。

　　冬季還應(yīng)該注意保持室內(nèi)的空氣新鮮。嚴(yán)寒的冬季，有些人因怕冷而緊閉門窗，使得室內(nèi)的空氣不能及時(shí)地流通而污濁不堪，影響健康。所以，冬季在調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度的同時(shí)，還應(yīng)注意室內(nèi)空氣流通和濕度調(diào)節(jié)，特別是在天氣晴朗時(shí)要及時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)，以保持空氣新鮮。

　　3、飲食：多溫少寒，補(bǔ)腎助陽(yáng)

　　傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)將我們?nèi)粘Ｊ秤玫氖澄锓譃楹疀觥責(zé)?、平?大類。冬季氣候寒冷，為了御寒保暖，人們應(yīng)該多食用一些具有溫?zé)嵝再|(zhì)的食物，而少食用寒涼生冷食物。溫?zé)嵝再|(zhì)的食物包括糯米、高粱米、栗子、大棗、核桃仁、韭菜、小茴香、香菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜、桂圓、荔枝、木瓜、石榴、烏梅、鱔魚(yú)、鳙魚(yú)、鰱魚(yú)、鱒魚(yú)、蝦、海參、雞肉、羊肉、狗肉、肉桂、辣椒、花椒等。此外，還要特別注意選擇具有補(bǔ)腎助陽(yáng)作用的飲食，以增強(qiáng)機(jī)體的御寒能力。4、運(yùn)動(dòng)：適度鍛煉，持之以恒

　　俗話說(shuō)：“冬天動(dòng)一動(dòng)，少生一場(chǎng)病;冬天懶一懶，多喝藥一碗。”說(shuō)明冬季鍛煉身體的重要性。寒冬季節(jié)，堅(jiān)持室外鍛煉，能提高大腦皮層的興奮性，增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)體溫調(diào)節(jié)功能，使身體與寒冷的氣候環(huán)境取得平衡，適應(yīng)寒冷的刺激，有效地改善肌體抗寒能力。有研究資料表明，長(zhǎng)期堅(jiān)持冬季鍛煉的人，耐寒力強(qiáng)，不易患感冒、支氣管炎、肺炎、凍瘡等病，還能夠預(yù)防老年人常見(jiàn)的骨質(zhì)疏松癥。

　　5、藥物：適當(dāng)服用一些增強(qiáng)抵抗力的保健產(chǎn)品

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，人體在冬季時(shí)受到寒冷天氣的影響，甲狀腺、腎上腺等內(nèi)分泌腺的分泌功能增強(qiáng)，以促進(jìn)機(jī)體產(chǎn)生熱量抵御寒冷，應(yīng)適量增強(qiáng)高熱量食物的攝入，并適量增加蛋白質(zhì)、脂肪及維生素和礦物質(zhì)的供給。