養(yǎng)生保健離不開科學(xué)的飲食，在我們生命的不同階段，都有不同的飲食方法適合此階段的身體健康。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹老年人飲食保健知識，希望對你有用!

　　老年人飲食保健

　　數(shù)量少一點(diǎn)。

　　老年人每日唾液的分泌量是年輕人的1/3，胃液的分泌量也下降為年輕時(shí)的1/5，因而稍一吃多，就會(huì)肚子脹、不消化。所以，老人每一餐的進(jìn)食量應(yīng)比年輕時(shí)減少10%左右，同時(shí)要保證少食多餐。

　　質(zhì)量好一點(diǎn)。

　　蛋白質(zhì)對維持老年人機(jī)體正常代謝，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力有重要作用。一般老人，每公斤體重需要1克蛋白質(zhì)，應(yīng)以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源為主。

　　蔬菜多一點(diǎn)。

　　多吃蔬菜對保護(hù)心血管和防癌很有好處，老人每天都應(yīng)吃不少于250克的蔬菜。

　　菜要淡一點(diǎn)。

　　老年人的味覺功能有所減退，常常是食而無味，總喜歡吃味重的食物來增強(qiáng)食欲，這樣無意中就增加了鹽的攝入量。鹽吃多了會(huì)加重腎負(fù)擔(dān)，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和擴(kuò)散的幾率。因此，老人每天食鹽的攝入量應(yīng)控制在5克左右，同時(shí)要少吃醬肉和其他咸食。

　　品種雜一點(diǎn)。

　　要葷素兼顧，粗細(xì)搭配，品種越雜越好。每天主副食品(不包括調(diào)味料)不應(yīng)少于10樣。

　　飲食保健知識是每個(gè)人都應(yīng)該了了解的，特別是一些老年人，更應(yīng)該多加注意，作為年輕人，我們也要多加注意自己的飲食，我們也一定要了解老年人飲食保健知識有哪些吧!在平時(shí)的時(shí)候要多加注意自己的飲食，多吃一些瓜果蔬菜會(huì)比較好。

　　老年人日常養(yǎng)生保健知識

　　老年人的日常飲食一定要以水果蔬菜為主，適量的吃肉。每天避免吃過多肉類。因?yàn)槿忸惗际怯袡C(jī)物，比較難消化。而老年人到了老年消化功能已經(jīng)沒有那么強(qiáng)大了。如果每天攝入的肉類太多的話，會(huì)給老年人胃加重負(fù)擔(dān)，讓胃長期處在超負(fù)荷的狀態(tài)下?；蛘呤浅霈F(xiàn)消化不良的現(xiàn)象。但是如果老年人在日常飲食中以蔬菜為主，適當(dāng)?shù)某匀獾脑?。蔬菜比較容易消化可以減輕胃的負(fù)擔(dān)，另外蔬菜中含有大量的維生素，包括一些抗衰老的物質(zhì)，可以減緩老年人的細(xì)胞的衰老速度。適當(dāng)了吃肉也給老年人補(bǔ)充了蛋白質(zhì)。

　　在中老年的飲食，三餐要正常，避免大魚大肉，過度飲酒等。三餐葷素搭配要合理，以魚肉，雞肉等高蛋白少脂肪的肉類為主。肥牛肥羊等脂肪含量較高的肉類盡量少吃，甚至不吃。素菜主要以一些降血脂，血糖的為主。例如冬瓜，南瓜都可以多吃一點(diǎn)。

　　此外老年人在日常的飲食還要注意少吃一些辛辣的食物和腌制的食物。因?yàn)檫@兩種食物對老年人的腸胃都會(huì)有比較大的傷害，容易誘發(fā)各種癌癥。

　　老年人用藥的注意事項(xiàng)

　　一、用藥要少而精，盡量減少多種藥物合用許多老年人因患多種疾病，因此，每日服藥幾種或十幾種者常見。因使用藥物種類過多，藥物發(fā)生協(xié)同作用，又會(huì)發(fā)生拮抗和增加毒副作用。據(jù)報(bào)道，在藥源性疾病中有20%是由于藥物之間的相互影響。因此，建議在治療中抓

　　主要矛盾，能少用者盡量減少品種，把用藥反應(yīng)減少到最低限度。

　　二、嚴(yán)格掌握用藥計(jì)量一般來說，藥物的治療計(jì)量與中毒計(jì)量相差較大，如果多種藥物合并應(yīng)用，再加上有些人治病心切，不遵守醫(yī)囑隨意加大用藥量，這樣就容易出現(xiàn)不良反應(yīng)。因此，建議60歲80歲的老年人在一般情況下僅用成年人的3/4或4/5，80歲以上老人則只用成人的1/2為宜;有肝、腎功能障礙者，其用藥量更應(yīng)慎重。再者，由于老年人個(gè)體差異(如身體狀況，高、矮、胖、瘦等)大，所以用藥上應(yīng)盡量個(gè)體化計(jì)量，以做到用最小的計(jì)

　　量達(dá)到最好成績的治療效果。

　　三、不要自行濫用藥物有些老年人因患病年久，自認(rèn)為“久病成良醫(yī)”，所以有的不經(jīng)醫(yī)生診治就自行濫用藥物，卻不知許多疾病是隨著主、客觀情況的變化而在不斷變化中，因此不能自以為是，要么一成不變地用藥，要么迷信廣告滿天飛的所謂“新藥”，或偏信某個(gè)人推薦的“特效藥”、秘方、偏方等，不根據(jù)自身的病情而濫用藥，這樣很容易延誤已經(jīng)變化了的病情，也易造成藥物的不良反應(yīng)。因此建議，就是老毛病，也應(yīng)隔一段時(shí)間到正規(guī)的醫(yī)院或

　　找專門的醫(yī)生作出檢查、診斷，以便安全準(zhǔn)確用藥。

　　老年人午睡禁忌

　　1.午睡時(shí)間不宜太長

　　老人睡眠時(shí)間較少，白天睡的時(shí)間過長，勢必使夜晚難以入睡。因此，老年人午睡應(yīng)以1小時(shí)左右為宜，不宜睡時(shí)過長。

　　2.不宜飯后馬上就上床

　　老年人消化機(jī)能差，飯后胃腸道需要較多血量消化食物。如飯后馬上入睡，會(huì)影響血液進(jìn)入胃腸系統(tǒng)，妨礙食物消化，導(dǎo)致胃腸功能紊亂，不利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。

　　3.不宜和衣而睡

　　老年人午睡決不可因怕麻煩而和衣而唾，應(yīng)寬衣、解帶，并要蓋好再睡，以免著涼感冒。

　　4.不宜對風(fēng)而睡

　　老年人抵抗力差，吹風(fēng)很易感冒。因此，老年人午睡時(shí)不可對著“風(fēng)頭”迎風(fēng)而睡，不可在風(fēng)遁上午睡，也不可吹著風(fēng)扇或空調(diào)而睡。

　　5.不宜坐著午睡

　　如果坐在椅子或沙發(fā)上午睡，或者趴在桌子邊午睡，醒來后常會(huì)感到頭暈、耳鳴、腿軟、視物模糊以及面色蒼白，這是由于“腦貧血”引起的。老年人心功能較差，坐著睡覺時(shí)心率較慢，血管擴(kuò)張，流經(jīng)各種臟器的血液速度相對減慢。如果坐著睡，流人腦子的血液就會(huì)更加減少。特別是午飯后，較多的血液要進(jìn)入胃腸系統(tǒng)，加上“坐姿”，就會(huì)進(jìn)一步加重“腦貧血”，導(dǎo)致上述一系列不適癥狀的發(fā)生。