秋冬季養(yǎng)生之道
順應秋季的自然特性來養(yǎng)生,即保肺,可起到事半功倍的效果。下面學習啦小編給大家介紹秋冬季養(yǎng)生之道,希望對你有用!
秋冬季養(yǎng)生知識
一宜出汗:
冬屬陰,以固護陰精為本,宜少泄津液。故冬“去寒就溫”,預防寒冷侵襲是必要的。但不可暴暖,尤忌厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,暴暖大汗。
二宜健腳:
健腳即健身。人們必須經(jīng)常保持腳的清潔干燥,襪子勤洗勤換,每天堅持用溫熱水洗腳時,按摩和刺激雙腳穴位。每天堅持步行半小時以上,活動雙腳。早晚堅持搓揉腳心,以促進血液循環(huán)。此外,選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。
三宜防犯?。?/p>
冬季氣候誘使慢性病復發(fā)或加重,寒冷還會誘發(fā)心肌梗死、中風的發(fā)生,使血壓升高和潰瘍病、風濕病、青光眼等病癥狀加劇。因此,患者應注意防寒保暖,特別是預防大風降溫天氣對機體的不良刺激,備好急救藥品。同時還應重視耐寒鍛煉,提高御寒及抗病能力,預防呼吸道疾病發(fā)生。
四宜水量足:
冬日雖排汗排尿減少,但大腦與身體各器官的細胞仍需水分滋養(yǎng),以保證正常的新陳代謝。冬季一般每日補水不少于2000~3000毫升。
五宜調(diào)精神:
冬天易使人身心處于低落狀態(tài)。改變情緒低落的最佳方法就是活動,如慢跑、跳舞、滑冰、打球等,都是消除冬季煩悶,保養(yǎng)精神的良藥。
六宜空氣好:
冬季室內(nèi)空氣污染程度比室外嚴重數(shù)十倍,人們應注意常開門窗通風換氣,以清潔空氣,健腦提神。
七宜粥調(diào)養(yǎng):
冬季飲食忌粘硬生冷。營養(yǎng)專家提倡,晨起服熱粥,晚餐宜節(jié)食,以養(yǎng)胃氣。特別是羊肉粥、糯米紅棗百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等最適宜。
八宜入睡早:
冬日陽氣肅殺,夜間尤甚,古人主張人們要“早臥遲起”。早睡以養(yǎng)陽氣,遲起以固陰精。
秋冬季養(yǎng)生湯品推薦
1、鐵皮楓斗冬瓜燉肉排
原料:肉排150克,冬瓜50克,鐵皮楓斗3克,玉竹2克,沙參5克,姜2片,黃酒3克、高湯、精鹽等各適量。
制法:肉排切塊,汆水洗凈血水,入盅內(nèi)。中草藥洗凈與黃酒、姜片、高湯注入盅內(nèi),食用玻璃紙包住,橡皮筋封口,入蒸箱燉1小時后,再加冬瓜塊蒸半小時后加適量的精鹽調(diào)味即成。
鐵皮楓斗,鐵皮石斛干品,味淡微甘,有生津益胃、養(yǎng)陰清熱之功,可治口干煩渴,病后虛熱,體虛津液不足等癥。鐵皮楓斗可補益脾胃,對于秋冬季脾胃功能較差者,可用鐵皮楓斗煲湯飲用。玉竹可滋陰潤肺、生津養(yǎng)胃,可用于秋冬季燥熱咳嗽,舌干口渴之證。沙參味甘性微寒,可清肺養(yǎng)陰、益胃生津,尤其適合于秋季氣候干燥出現(xiàn)的燥咳、咯血者。以上三味均為常用的養(yǎng)陰要藥,本方尤其適合于秋冬季肺胃有熱而見咽干口渴、干咳、便秘者。
本品適合于肺胃蘊熱津傷者,對于體質(zhì)虛寒易于感冒者,以及脾虛而有痰濕者,不宜食用,以免適得其反。
百合為秋冬季常見食品,有潤肺止咳、清心安神之功效,滋陰潤燥功效極佳,對于熱病后以及秋冬季出現(xiàn)口干心煩、失眠、干咳痰少等癥者,效果顯著。因此,也可用肉排、百合、鐵皮楓斗、玉竹和沙參一起燉湯,不失為秋冬季一道養(yǎng)陰功效甚佳的補品。
2、玉竹沙參白果燉豬肺
原料:玉竹、沙參各3克,白果5克,豬肺200克,姜2片,黃酒5克、精鹽、高湯等各適量。
制法:豬肺切塊,汆水洗凈血水,入盅內(nèi),中草藥洗凈后與姜片、黃酒、高湯注入盅內(nèi),食用玻璃紙包住,橡皮筋封口,入蒸箱蒸燉1.5小時后,加適量的精鹽調(diào)味即成。
中醫(yī)學認為,肺屬金,秋季燥邪為患,與肺相應,故肺系更易受損。本方中豬肺有止咳、補虛、補肺之功效?!侗静菥V目》曰其:療肺虛咳嗽、嗽血,豬肺非常適合老慢支、肺氣腫患者食用。玉竹、沙參為中藥方中常見的養(yǎng)陰藥,可滋陰清熱,與豬肺共用,可增強本方的潤肺養(yǎng)陰、補肺清熱之功。中醫(yī)認為,白果能斂肺氣、定痰喘、止帶濁、止瀉泄,主治哮喘、喘咳痰多、小便頻數(shù)等癥。本方補肺養(yǎng)陰止咳喘,尤其適合于老年人因老慢支、肺氣腫、哮喘或者肺癌久咳后而致肺氣虛,咳嗽,乏力,體虛者。
不宜大量食用白果。白果主要有毒成份為白果二酚、白果酸等,經(jīng)皮膚吸收或食入白果的有毒部位后,可出現(xiàn)中樞神經(jīng)系統(tǒng)和胃腸道癥狀。因此,生白果去殼及果肉中綠色的胚,加水煮熟棄水后再食用,同時也應控制數(shù)量。
本方對于肺熱咯吐膿血、痰稠者,不宜食用。
3、 黃精山藥燉烏骨雞
原料:烏骨雞150克,山藥50克,黃精5克,姜2片,黃酒4克、精鹽、高湯等各適量。
制法:烏骨雞切塊,汆水洗凈血水,入盅內(nèi),山藥去皮切塊洗凈后與洗好的黃精、姜片、黃酒、高湯注入盅內(nèi),食用玻璃紙包住,橡皮筋封口,入蒸廂蒸燉1.5小時后,加適量的精鹽調(diào)味即成。
烏骨雞具有滋陰清熱、補益肝腎、健脾等作用?!侗静菰傩隆分^其:“平肝祛風,除煩熱,益腎養(yǎng)陰。”現(xiàn)代研究認為,烏骨雞內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素和各種微量元素,膽固醇和脂肪含量很低,是補虛勞的滋補佳品。黃精可潤肺滋陰、補脾益氣。中醫(yī)學認為,五行中脾胃屬土,肺臟屬金,土生金,甘味養(yǎng)脾,脾旺則肺氣足。而山藥味甘性平,可益氣養(yǎng)陰,補脾肺腎,對于脾虛食少泄瀉以及肺虛喘咳者,療效尤佳,也是秋冬季進補的上佳食材。本方三味共用,增強了健脾益氣、潤肺養(yǎng)陰之功效,尤其適合于秋冬交替之際,體質(zhì)虛弱,脾胃功能較差,干咳的人群。
大多數(shù)人都喜歡冬季進補,但對于脾胃虛弱之人,因先作引補,以便以防止“虛不受補”,可常食山藥,以調(diào)理脾胃功能。也可用烏骨雞與黃精、芡實、或者蓮子、栗子等燉服,調(diào)理脾胃作用亦佳。
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