小寒保健養(yǎng)生知識(shí)
小寒保健養(yǎng)生知識(shí)
小寒標(biāo)志著開(kāi)始進(jìn)入一年中最寒冷的日子。從食療養(yǎng)生的角度來(lái)講，要注意在日常飲食中多食用一些溫?zé)崾澄镆匝a(bǔ)益身體。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹小寒保健養(yǎng)生知識(shí)，希望對(duì)你有用!
小寒保健養(yǎng)生
適當(dāng)鍛煉
民諺曰：“冬天動(dòng)一動(dòng)，少鬧一場(chǎng)病。”小寒節(jié)氣正是人們加強(qiáng)鍛煉、提高體質(zhì)的好時(shí)機(jī)。但運(yùn)動(dòng)也要適度，循序漸進(jìn)，莫要練到大汗淋漓;衣著以保溫、質(zhì)輕、柔軟、合體為主;最好等太陽(yáng)出來(lái)后再運(yùn)動(dòng)。每周可參加兩三次健身，如游泳、打網(wǎng)球、打保齡球等，平時(shí)經(jīng)常散步、慢跑、做操等。
保持精神暢達(dá)樂(lè)觀
精神調(diào)養(yǎng)方面，要盡量保持精神暢達(dá)樂(lè)觀，不為瑣事勞神，不要強(qiáng)求名利、患得患失。合理用腦，有意識(shí)地發(fā)展心智，培養(yǎng)良好的性格，時(shí)刻保持快樂(lè)，心態(tài)平和，振奮精神，在日常生活中發(fā)現(xiàn)樂(lè)趣。避免勞累過(guò)度，積勞成疾。
多吃些御寒食物
“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”，宜養(yǎng)護(hù)腸胃，少食生冷辛辣，宜五谷雜糧。小寒時(shí)節(jié)，天氣寒冷，多吃些御寒食物，如海帶、紫菜、菠菜、大白菜、胡蘿卜、山芋等，可提高機(jī)體的抗寒能力。特別要提出的是，小寒正是吃麻辣火鍋、紅燜羊肉的好時(shí)節(jié)。
進(jìn)補(bǔ)不要盲目
雖然小寒是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)期，但并非吃大量的滋補(bǔ)品就可以了，一定要有的放矢。按照傳統(tǒng)中醫(yī)理論，滋補(bǔ)分為四類：補(bǔ)氣主要針對(duì)氣虛體質(zhì)，如動(dòng)后冒虛汗、精神疲乏者等，宜用紅參、紅棗、白術(shù)、北芪、淮山和五味子等;補(bǔ)血主要針對(duì)血虛體質(zhì)，如頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、嘴唇蒼白者等，應(yīng)用當(dāng)歸、熟地、白芍、阿膠和首烏等;補(bǔ)陰針對(duì)陰虛體質(zhì)，如夜間盜汗午后低熱、兩頰潮紅、手足心熱等體征，宜用冬蟲(chóng)夏草、白參、沙參、天冬、鱉甲、龜板、白木耳等;補(bǔ)陽(yáng)針對(duì)陽(yáng)虛體質(zhì)，如手足冰涼、怕冷、腰酸等體征，可選用鹿茸、杜仲、肉蓯蓉、巴戟等。陰虛陽(yáng)盛的體質(zhì)更宜選用冬蟲(chóng)夏草、石斛、沙參、玉竹、芡實(shí)之類，配伍肉禽煲、燉湯水進(jìn)補(bǔ)。
警惕呼吸道疾病
小寒前后之所以寒冷，是因?yàn)閺?qiáng)冷空氣及寒潮冷鋒活動(dòng)頻繁，易造成氣壓、溫度、濕度等氣象要素的劇烈變化，人們往往難以適應(yīng)而感染各種疾病，如呼吸道疾病等。此外，精神上宜樂(lè)觀平和，還應(yīng)注意室內(nèi)通風(fēng)，外出注意保暖，防止呼吸道疾病的發(fā)生。
注意防寒保暖
小寒節(jié)氣，關(guān)節(jié)痛、頸椎病甚至心腦血管疾病都容易發(fā)病，中風(fēng)者增多。保暖是第一要?jiǎng)?wù)，尤其是對(duì)肩頸部、腳部等易受涼的部位要倍加呵護(hù)。老人家在保暖的同時(shí)還要注意通風(fēng)，謹(jǐn)防心腦血管疾病。民間有“冬天戴棉帽、如同穿棉襖”的說(shuō)法，頭部特別容易受寒，久之易致疾病發(fā)生，因此要注意頭部的保暖。
小寒養(yǎng)生注意事項(xiàng)
說(shuō)到進(jìn)補(bǔ)，自古就有“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”的說(shuō)法。人們?cè)诮?jīng)過(guò)了春、夏、秋三季的消耗，臟腑的陰陽(yáng)氣血會(huì)有所偏衰，合理進(jìn)補(bǔ)既可及時(shí)補(bǔ)充氣血津液，抵御嚴(yán)寒侵襲，又能使來(lái)年少生疾病，從而達(dá)到事半功倍之養(yǎng)生目的。在冬令進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)食補(bǔ)、藥補(bǔ)相結(jié)合，以溫補(bǔ)為宜。
唐代名醫(yī)孫思邈指出：“安生之本，必資于食……不知食宜者，不足以生存也……故食能排邪而安臟腑。”這說(shuō)明飲食物對(duì)人體的作用。小雪節(jié)氣雖已數(shù)九寒天，人們大補(bǔ)特補(bǔ)無(wú)可非議，但進(jìn)補(bǔ)當(dāng)中不可無(wú)章無(wú)法，應(yīng)本著“因人施膳”的原則，了解飲食宜忌的含義，元代《飲食須知》強(qiáng)調(diào)：“飲食，以養(yǎng)生，而不知物性有相宜相忌，縱然雜進(jìn)，輕則五內(nèi)不和，重則立興禍患。”所以在進(jìn)補(bǔ)時(shí)不要被“五味之所傷”，青年人更應(yīng)根據(jù)自身情況有選擇地進(jìn)補(bǔ)。
一般說(shuō)來(lái)，青年人機(jī)體代謝旺盛，所需蛋白質(zhì)和熱量較老年人多，而熱量主要來(lái)源于碳水化合物、脂肪。碳水化合物主要來(lái)源于糧食之中，故青年人應(yīng)保證足夠的飯量，注意粗細(xì)糧的比例搭配，并攝入適量的脂肪，在選用藥膳進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)考慮這一因素。但年輕人有年輕人的特點(diǎn)，往往有些人因過(guò)食肥甘厚味、辛辣之品而招來(lái)不速之客——“青春痘”，它給年輕人帶來(lái)無(wú)盡的煩惱。
中醫(yī)認(rèn)為寒為陰邪，最寒冷的節(jié)氣也是陰邪最盛的時(shí)期，從飲食養(yǎng)生的角度講，要特別注意在日常飲食中多食用一些溫?zé)崾澄镆匝a(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。常用補(bǔ)藥有人參、黃芪、阿膠、冬蟲(chóng)夏草、首烏、枸杞、當(dāng)歸等;食補(bǔ)要根據(jù)陰陽(yáng)氣血的偏盛偏衰，結(jié)合食物之性來(lái)選擇羊肉、狗肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鱔魚(yú)、甲魚(yú)、鲅魚(yú)和海蝦等，其他食物如核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子等。以上食物均有補(bǔ)脾胃、溫腎陽(yáng)、健脾化痰、止咳補(bǔ)肺的功效。當(dāng)然對(duì)體質(zhì)偏熱、偏實(shí)、易上火者應(yīng)注意緩補(bǔ)、少食為好。
小寒節(jié)氣正處于“三九”寒天，是一年中氣候最冷的時(shí)段。此時(shí)正是人們加強(qiáng)身體鍛煉、提高身體素質(zhì)的大好時(shí)機(jī)。但要根據(jù)個(gè)人的身體情況，切不可盲目，即使身體強(qiáng)健的人，也要講究一下鍛煉的方式和方法。可每周參加2～3次的健身運(yùn)動(dòng)，如游泳、打網(wǎng)球、打保齡球等。平時(shí)生活中要經(jīng)常散步、慢跑、做操等。另外，還應(yīng)注意室內(nèi)通風(fēng)，外出注意保暖，防止呼吸道疾病的發(fā)生?？傊?，小寒養(yǎng)生要因人而異去鍛煉，因人施膳去食補(bǔ)。
小寒的食療養(yǎng)生
1、山藥炒魚(yú)片
原料：
青魚(yú)肉(草魚(yú))250克
鮮山藥l50克
料酒、蔥、姜、鹽
制作：
魚(yú)肉洗凈，切片，用生粉拌勻。
鮮山藥洗凈切片。
起油鍋，入蔥、姜末煸香，倒入魚(yú)片、山藥片翻炒;
加料酒、蔥、姜、鹽，再炒熟。
功效：健脾益氣。
適用：脾虛食少，便溏泄瀉。
專家推薦：脾為后天之本，脾主運(yùn)化水谷精微。脾氣虛弱，脾失健運(yùn)，故納呆或便溏泄瀉等。山藥有補(bǔ)脾止瀉，補(bǔ)腎功效，配青魚(yú)肉增強(qiáng)了健脾益氣之力。故本藥膳味美鮮嫩，且有較好的保健作用。
2、羊肉丸子(塊)海參湯
原料：
發(fā)制好的海參25克
羊肉(餡)150克
蔥、姜各10克
鹽2克
制作方法：
將羊肉餡制丸內(nèi)加入蔥姜末，在溫水中隨著制丸的隨著下入鍋中，水溫逐漸升溫，至沸騰時(shí)放入切好的海參片，開(kāi)鍋后放入鹽，即可。
功效：海參與羊肉同肴可為滋補(bǔ)肝腎，補(bǔ)益氣血，溫補(bǔ)脾胃的原料功效的強(qiáng)強(qiáng)結(jié)合，突出功能的上等佳品。
適用：肝腎陰的遺精、早泄、陽(yáng)痿、肝血虛、脾胃陽(yáng)虛、體弱者。
3、羊肉枸杞煲
原料：
羊肉250克
枸杞10克
蔥、姜各10克
鹽2克，胡椒粉調(diào)味
制作方法：將羊肉洗凈切塊，入砂鍋，放入蔥段姜片，枸杞，再放入冷水，微量鹽，加熱至沸，改微火煲制20-30分鐘，加入剩余的鹽及胡椒粉調(diào)味即可。
功效：補(bǔ)腎氣，壯元陽(yáng)。
適用于：腎虛勞損，陽(yáng)氣衰敗所致陽(yáng)痿、腰脊疼痛、頭暈耳鳴、聽(tīng)力減退、尿頻、遺尿者。