幫助肝臟排毒食物有什么
幫助肝臟排毒食物有什么
肝臟是身體排毒的重要器官，有些食物可以促進(jìn)肝臟排毒。那么，幫助肝臟排毒的食物有什么呢?下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解一下吧。
幫助肝臟排毒的食物
1、綠豆
許多人在吃過肥膩、煎炸、熱性的食物之后，容易出現(xiàn)皮膚瘙癢、暗瘡、痱子，綠豆具有強(qiáng)力解毒功效，可以解除多種毒素，還可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。
把綠豆放水里煮，當(dāng)水開了以后再煮7-8分鐘，然后喝水，不是我們習(xí)慣的把綠豆煮爛，綠豆煮爛后會(huì)失去養(yǎng)肝的功效。在綠豆湯中調(diào)入蜂蜜飲用，排毒養(yǎng)顏功效更佳。
2、豬血
據(jù)《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，有益于肝臟排毒。我國(guó)在很早以前，就已知道吃豬血和其他動(dòng)物的血，可清除體內(nèi)的污物。這在空氣污染的現(xiàn)在，每天應(yīng)該進(jìn)行深呼吸，吐出污染的空氣，并時(shí)常吃豬血湯或上述中藥的強(qiáng)肝藥，維持肝臟機(jī)能，非常必要的。
食用豬紅一般用來(lái)滾湯和滾粥。靚的豬紅簡(jiǎn)單地用幾棵香菜、少許白胡椒粉就能滾出熱辣鮮美靚湯，滾粥亦一樣，加一點(diǎn)香菜末和胡椒粉，能帶出整鍋粥的“精氣神”。
3、紅棗
有研究顯示：連續(xù)吃紅棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，紅棗就有了“天然維生素丸”的美譽(yù)。實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達(dá)到保肝排毒的功效。
紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再?zèng)_泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C。
4、小白菜
適當(dāng)吃小白菜能起到養(yǎng)肝排毒的效果，還可以清火。小白菜中的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維都不差，小白菜中含有大量粗纖維，其進(jìn)入人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動(dòng)脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
需要指出的是，小白菜不像大白菜那樣可以生吃，用小白菜制作菜肴時(shí)，炒、煮時(shí)間不宜過長(zhǎng)，以免營(yíng)養(yǎng)流失。脾胃虛寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。
5、大蒜
大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來(lái)的，多項(xiàng)研究證實(shí)，蒜素可維持巨噬細(xì)胞的活性、增加殺病菌能力及促進(jìn)淋巴細(xì)胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆積，同時(shí)增強(qiáng)肝臟中解毒酶的活性。大蒜中的特殊成分可以降低體內(nèi)鉛的濃度。
大蒜最好搗碎成泥，放10~15分鐘后再吃，這樣有利于蒜素的生成。
6、烏梅
烏梅以“酸入肝”著稱，其具有補(bǔ)肝、斂肝的醫(yī)用價(jià)值，不僅具有“和肝氣，養(yǎng)肝血”的功效，而且還能加強(qiáng)肝臟的解毒能力、促進(jìn)消化吸收，進(jìn)而達(dá)到調(diào)肝、養(yǎng)肝、護(hù)肝的功效。
烏梅能強(qiáng)化肝臟功能，有預(yù)防宿醉的作用。酒醉早晨起來(lái)覺得痛苦時(shí)，宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝。此為速效性的方法。烏梅可在中藥店買到。此外，梅子中含多種有機(jī)酸，有改善肝臟機(jī)能的作用，肝病患者宜食之。
促使肝臟排毒的中藥有哪些
1、五味子茶
五味子是養(yǎng)肝護(hù)肝的中藥,現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)五味子中的五味子乙素對(duì)降低轉(zhuǎn)氨酶作用明顯,可減少肝細(xì)胞變性、線粒體及溶酶體的破壞,從而減輕肝細(xì)胞的損傷,增強(qiáng)肝的排毒功能。取五味子(中藥店有售)10 克,加水500 毫升,武火煮沸后改用文火煎煮20 分鐘,取汁代茶飲,連飲2周。
2、枸杞
除了排毒之外,還應(yīng)該提升肝臟抵抗毒素的能力。這種食物首推枸杞,它具有很好的保護(hù)肝臟的作用,可以提升肝臟對(duì)毒素的耐受性。食用時(shí)以咀嚼著吃最好,每天吃一小把。
3、六味地黃丸
由熟地黃、山茱萸(制)、牡丹皮、山藥、茯苓、澤瀉組成的六味地黃丸,六味藥相互配合,補(bǔ)中有瀉、寓瀉于補(bǔ),相輔相成,是通補(bǔ)開合之劑、滋補(bǔ)肝腎之方。用于腎陰虧損、頭暈耳鳴、腰膝酸軟、骨蒸濕熱、盜汗遺精、消渴等癥。
4、紅棗
紅棗不僅是一種深受老百姓喜愛的食品,也是一味常用的中藥。中醫(yī)很早就有用紅棗組方的“養(yǎng)肝湯”來(lái)養(yǎng)肝排毒的方法。由于紅棗內(nèi)含有三萜類化合物的成分,可以抑制肝炎病毒的活性。此外,紅棗還能提高體內(nèi)單核吞噬細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能,有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)免疫力的作用。另外,一些慢性肝病患者的體內(nèi)蛋白相對(duì)偏低,而紅棗富含氨基酸,它們有利于蛋白質(zhì)的合成,可以防止低蛋白癥狀,達(dá)到健脾養(yǎng)肝的目的。
5、百合
百合性平、味甘,含蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補(bǔ)中、益肺止咳的作用,并可軟堅(jiān)安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。百合鮮品富含黏液質(zhì)及維生素,特別有益于皮膚細(xì)胞的新陳代謝,實(shí)為養(yǎng)顏美容之佳品。
如果用鮮百合,一定要將鱗片剝下,撕去外層薄膜,洗凈后在沸水中浸泡一下,這樣可以除去苦澀味。百合并不適合所有人,它性寒,比較黏膩,那些老是感覺肚子發(fā)涼、稍微吃一些涼東西就拉肚子、喜歡喝熱水吃熱飯的人還是少吃為好。
6、姜黃
姜黃素能有效地抑制肝細(xì)胞微粒體細(xì)胞色素酶和谷胱甘肽轉(zhuǎn)移酶的活性,又能抑制膠原合成和肝星狀細(xì)胞活性而抗肝纖維化。
7、甘草
可減輕肝細(xì)胞變性和壞死程度,降低血清轉(zhuǎn)氨酶活力,提高肝細(xì)胞內(nèi)的糖元和DNA含量,促進(jìn)肝細(xì)胞再生,對(duì)肝炎病毒有抑制作用。
8、黃芪
有抗氧化及穩(wěn)定肝細(xì)胞膜作用,能促進(jìn)膽紅素代謝,減少肝細(xì)胞壞死,促進(jìn)肝細(xì)胞再生。臨床用黃芪治療黃疸型肝炎取得了較滿意的效果。
肝臟日常保健的方法
1、保持正常體重
體重過重會(huì)讓肝臟工作更辛苦,罹患脂肪肝的機(jī)率也會(huì)升高。如果全身脂肪減少,肝臟的脂肪也會(huì)減少。理想減重方式是均衡飲食加上規(guī)律運(yùn)動(dòng)。
2、均衡飲食
肝臟負(fù)責(zé)把吃進(jìn)的食物,轉(zhuǎn)換成身體能量來(lái)源。對(duì)肝臟來(lái)說(shuō),把非碳水化合物轉(zhuǎn)化成能量,比把碳水化合物轉(zhuǎn)化成能量更吃力。
3、注意飲食衛(wèi)生
不喝生水,也不要生食海鮮,因?yàn)楦?、蠔以及貝類等容易受到A型肝炎病毒感染。
4、注意睡眠時(shí)間
成年人正常的睡眠時(shí)間應(yīng)該為8小時(shí),正常的應(yīng)該是從23點(diǎn)左右開始上床睡覺,到了凌晨1-3點(diǎn)鐘是進(jìn)入深睡眠狀態(tài),這個(gè)時(shí)辰是養(yǎng)肝血的最佳時(shí)間。
5、不盲目用藥
吃進(jìn)去的藥物都必須經(jīng)過肝臟解毒。除了醫(yī)師處方藥,避免自行服用其它藥物,因?yàn)榉枚喾N藥物容易產(chǎn)生藥物交互作用,影響肝臟代謝藥物能力。
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