哪些食物利于肝臟排毒
哪些食物利于肝臟排毒
肝臟是身體排毒的重要器官，有些食物可以促進肝臟排毒。那么，哪些食物利于肝臟排毒呢?下面跟著學習啦小編一起來了解一下吧。
利于肝臟排毒的食物
利于肝臟排毒的食物1、胡蘿卜
胡蘿卜是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。胡蘿卜中的維生素A能夠協(xié)助肝臟排除體內毒素，減少肝臟中的脂肪。纖維素還能幫助清理結腸中的垃圾，并加速將其排出體外。
要想把胡蘿卜中的營養(yǎng)釋放出來，需要在烹飪中進行加熱，或者通過機械作用，如研磨、榨汁或者充分咀嚼，以上方法能讓類胡蘿卜素的可用量增加6倍，此外，由于類胡蘿卜素是脂溶性的，因此胡蘿卜最好加油烹調，或者跟含脂肪的食物一起食用。
利于肝臟排毒的食物2、豬血
據《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，有益于肝臟排毒。我國在很早以前，就已知道吃豬血和其他動物的血，可清除體內的污物。這在空氣污染的現在，每天應該進行深呼吸，吐出污染的空氣，并時常吃豬血湯或上述中藥的強肝藥，維持肝臟機能，非常必要的。
食用豬紅一般用來滾湯和滾粥。靚的豬紅簡單地用幾棵香菜、少許白胡椒粉就能滾出熱辣鮮美靚湯，滾粥亦一樣，加一點香菜末和胡椒粉，能帶出整鍋粥的“精氣神”。
利于肝臟排毒的食物3、紅棗
有研究顯示：連續(xù)吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，紅棗就有了“天然維生素丸”的美譽。實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
紅棗的一個沖泡細節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
利于肝臟排毒的食物4、小白菜
適當吃小白菜能起到養(yǎng)肝排毒的效果，還可以清火。小白菜中的維生素、礦物質、膳食纖維都不差，小白菜中含有大量粗纖維，其進入人體內與脂肪結合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
需要指出的是，小白菜不像大白菜那樣可以生吃，用小白菜制作菜肴時，炒、煮時間不宜過長，以免營養(yǎng)流失。脾胃虛寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。
日常肝臟排毒的方法
1、每天運動10分鐘
發(fā)表在2009年《肝病雜志》上的一項研究指出,每天運動10分鐘,就能保證肝臟在最好狀態(tài)下工作。而且運動可預防脂肪肝,肝臟維持完美的脂肪比例相當于美女擁有一副“好身材”。一般來說,慢跑、快步走、騎自行車等有氧運動都是不錯選擇。
2、綠色食物養(yǎng)養(yǎng)肝
暴飲暴食、吃得過于油膩等飲食習慣會使肝臟變得很“臟”。特別是喜歡吃洋快餐、煎炸食品的人,脂肪會過多沉積在肝臟上,讓肝臟越來越“油”。所以,吃飯要有規(guī)律,一日三餐按點吃,多吃綠色食物,少吃脂肪、糖含量高的食物。
3、疏肝氣
肝喜疏惡郁,《黃帝內經》用將軍比喻肝臟性情剛烈,一旦遇到傷害就會肝氣郁結。肝氣郁結,會影響肝臟的疏泄功能。保持良好的情志可以促進肝氣的疏通暢達,活力煥發(fā)。所以,要學會控制情緒,盡力做到心平氣和、樂觀開朗。
4、睡眠補補肝
從西醫(yī)的角度來說,睡眠時進入肝臟的血流量比站立時多數倍,所以有利于增強肝細胞功能,提高解毒能力。而《黃帝內經》指出:“人臥血歸于肝”,中醫(yī)認為,凌晨1~3點是肝經“值班”的時間,這個時段是養(yǎng)肝的最佳時間。
5、用水“沖”
人體對水的需求量,主要受年齡、環(huán)境溫度、身體活動等因素的影響。一般來說,在溫和氣候條件下,輕體力活動的健康成年人每日最少飲水1200ml。若每天有運動習慣者,適當增加。多喝水可補充體液,增強血液循環(huán),促進新陳代謝。而且,多喝水可促進腺體尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌,以利于消化、吸收和排出廢物,減少代謝產物和毒素對肝臟的損傷。
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