排毒果蔬汁斷食療法

　　5、沒有手術(shù)刀的手術(shù)

　　癌、腫瘤的發(fā)展過程中，正常細胞的生長退化而腫瘤細胞會增生，但二者均與攝取蛋白質(zhì)有關(guān)。因為布魯士蔬菜汁療法中不含蛋白質(zhì)，而使細胞無法攝取蛋白質(zhì)，但是細胞無蛋白質(zhì)不足以存活。所以挨餓(缺蛋白質(zhì))的紅血球就會攻擊非必要之物質(zhì)，如不正常生長、廢物、腫瘤等，這種過程就像一種沒有手術(shù)刀的手術(shù)，紅血球就像手術(shù)刀小心翼翼的完成清除癌細胞的手術(shù)。

　　有機蔬果汁的療效

　　我們吸收的所有營養(yǎng)來自植物與陽光(肉類與動物性食物只不過是將動物吃的植物能量轉(zhuǎn)化)。當(dāng)我們直接吃蔬菜和水果，我們攝取的是“植物+陽光”的能量加上植物從土地中吸收的礦物質(zhì)、維生素與纖維組織，當(dāng)然還有酵素。

　　有愈來愈多的專家主張人類應(yīng)該素食，雖然還是有人強調(diào)仍需動物性蛋白質(zhì)，如建議素食者每天吃一個蛋，可是更多的營養(yǎng)學(xué)家卻強調(diào)素食應(yīng)為三餐的主流，而以魚、肉類食物為輔。

　　以食物為藥，以藥為食物(藥食同源)。

　　Let your food be your medicine, and your medicine your food.

　　這是醫(yī)學(xué)之祖古希臘的希伯克拉底Hippocrates(約公元前460-約公元前370)所說的，如大蒜、洋蔥、芹菜根自古亦食亦藥，而它們?yōu)樗幍暮锰幷S科學(xué)進步與日俱增。

　　蔬菜和水果一旦榨成汁，差不多所有的養(yǎng)分都跑到蔬菜汁里，如果未經(jīng)煮、炒，絕大部份的養(yǎng)份就得以保留。

　　蔬果汁是高能量的濃縮營養(yǎng)，說它是食物而已，倒不如說是食療或食補濃液。當(dāng)然蔬菜汁以來自有機蔬菜的為最佳。

　　甜菜汁 BEET JUICE

　　深紅色的甜菜汁自古就被認為與人體的造血有關(guān)，近代醫(yī)學(xué)確認它含豐富的鉀、硫、碘、鐵、銅，而有助於紅血球細胞之生長，Dr. Vogel在The Nature Doctor一書中建議女性於懷孕、授乳與更年期時多飲用之。

　　在甜菜汁的抗癌與治療癌癥的功效中，最主要的是它強力的紅色素(紅得一兩滴就會使一杯水變紅的紅色素)。

　　Dr. Alexander Ferenczi與Dr. P. D. Seeger與Dr. S. Schmidt在Vitalstoffe雜志(Issue 5/1966)有如下的報告：

　　在50個癌癥病人與15個血癌病人的臨床實驗中發(fā)現(xiàn)，甜菜汁有抑制癌細胞成長的效果。甜菜汁能啟動癌細胞的呼吸功能，效率達1000% ~ 1250% ，結(jié)果使得癌細胞正?；?癌細胞是厭氧細胞，是人體循環(huán)不足的結(jié)果)。在這方面，甜菜汁能喚醒人體與生俱來的防衛(wèi)機能對抗癌細胞。另外甜菜汁對貧血與輻射線(化療)的傷害也很有效。

　　甜菜汁含鉀、硫、碘和銅。維生素B群，包括煙酸、膽堿，維生素A，C 及P。豐富的氨基酸和甜菜堿。

　　胡蘿卜汁 CARROT JUCIE

　　胡蘿卜汁被稱為果汁之王，它的確受之無愧，因為含有太多的關(guān)鍵微營養(yǎng)素與抗氧化物，而且?guī)缀蹩芍伟俨?，從眼睛到皮膚，從抗癌到減肥，這些都是數(shù)千年的見證，無庸置疑。

　　一些較未為人知的胡蘿卜汁的功效。

　　1、 胡蘿卜汁有助肝機能，促進膽汁分泌，排除多馀脂肪而降低血脂肪。

　　2、 胡蘿卜汁是多元的滋補液，對重病、手術(shù)、高燒後的復(fù)原很有效。

　　3、 胡蘿卜汁對兒童的鈣缺乏以及因內(nèi)分泌失調(diào)引起之過胖、肝機能異常、心臟功能異常很有幫助。

　　4、 胡蘿卜汁含豐富的磷而對腦與記憶有幫助。

　　5、 胡蘿卜汁含豐富的碘而對各種腺體有幫助。

　　6、 胡蘿卜汁含豐富的胡蘿卜素(每公斤胡蘿卜含70mg)而對牙齒很有幫助。

　　7、 胡蘿卜汁含豐富的維生素E而對性功能很有幫助。

　　吃大量的胡蘿卜素(喝大量的胡蘿卜汁皮膚會略呈黃色)有下列療效：

　　1、 防止腎結(jié)石。

　　2、 可迅速從肺炎、濕疹中復(fù)原。

　　3、 降低白內(nèi)障的可能性。

　　胡蘿卜汁之為王是天賦的，大自然賦予胡蘿卜豐富的營養(yǎng)素，而且以精油Essential Oil之方式存在。

　　Dr. Vogel 在The Nature Doctor一書中有如下之建議：

　　胡蘿卜實在含太豐富的重要礦物質(zhì)與維生素而可稱之為含藥之食物，建議每人每天以不同方式攝食，尤其冬季與初春(注：西方此季節(jié)因下雪而缺生鮮蔬菜)之營養(yǎng)補給。

　　芹菜根汁 CELERY ROOT JUICE

　　芹菜根含高濃度的植物賀爾蒙與精油，香味獨特伴同高濃度的鹼性礦物質(zhì)，如鈉，能調(diào)整并穩(wěn)定中樞神經(jīng)系統(tǒng)，因為具這種扶正固本的特性而被稱為歐洲人參。

　　芹菜根汁是鹼性并具排除異物特性，所以被建議用在因廢物、毒性累積造成的各種身體障礙，尤其風(fēng)濕性與關(guān)節(jié)的各種疾病，芹菜根汁被認為是對整個腎臟功能起著最強的振興劑。

　　芹菜根汁所含的精油對腎臟的血管脈絡(luò)有治療效果，它會使這些管脈擴張而使水分的分泌增高，由於水分的分泌增高，有毒的代謝物就被清除了。因此，對痛風(fēng)、風(fēng)濕、結(jié)石、各種組織的酸性都有改善效果。芹菜根汁除了滋養(yǎng)之外還具松神效果，一杯芹菜根汁加一匙蜂蜜在飯前飲用，可控制人的食欲。

　　芹菜根汁還是最好的血液清潔劑，能排除血液中的毒性物質(zhì)。另外，芹菜根汁還是很好的強壯劑，它使減弱的性欲增強而且還不會使性欲過于亢奮。

　　馬鈴薯汁 POTATO JUICE

　　馬鈴薯含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素與礦物質(zhì)，所以單單馬鈴薯而已，本身就是營養(yǎng)完整的食物。它的治療效果可以從把馬鈴薯泥涂在傷口上就可以消炎防感染即可了解，馬鈴薯汁的治療效果更為明顯，它與芹菜根汁一樣，因具消炎效果而對關(guān)節(jié)炎很有助益。馬鈴薯的功效是在第一、第二次大戰(zhàn)中更形具體，由於戰(zhàn)時食物缺乏，饑荒之下許多人只能賴生馬鈴薯維生，繼而發(fā)現(xiàn)下列療效：

　　1) 那些經(jīng)常只賴馬鈴薯為生的人，退化性疾病與心臟病均減少。

　　2) 胃腸疾病與潰瘍因生食馬鈴薯而得以改善并治愈。

　　理論上，這個顯著療效的理論為茄鹼可以抑制胃液酸的過量(度)分泌，而胃液過量分泌是潰瘍的胃部不適的主要原因，此外馬鈴薯含有的淀粉、礦物質(zhì)及脂肪在胃黏膜上形成一緩沖保護層，(*可以舒緩胃的不適，此外，馬鈴薯汁富含維生素C，對治療中感染的抑制也有助益。

　　對胃灼熱，一種因為消化液逆流到食道的癥狀，Dr. Vogel的第一個處方就是馬鈴薯汁，對其他胃部的不適癥狀，馬鈴薯汁一樣也有效。

　　正如Dr. Magerl一樣，Dr. Vogel也學(xué)到了按時服用馬鈴薯汁，它奇妙的療效通?？梢宰屛笣冊?-6周內(nèi)消失。