中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,疾病大多是由體內(nèi)毒素的累積而引起的。毒素即使深藏在身體的深處,也會引起身體表面發(fā)生變化。肝臟是排毒器官，但是肝臟也要排毒的，那么肝臟排毒吃什么最好呢，下面是小編為大家收集整理的對肝臟排毒好的食物，歡迎大家閱讀。

　　肝臟有毒的癥狀

　　指甲表面有凸起的棱線，或是向下凹陷。中醫(yī)認(rèn)為“肝主筋”，指甲是“筋”的一部分，所以毒素在肝臟蓄積時，指甲上會有明顯的信號。

　　乳腺出現(xiàn)增生。經(jīng)前乳腺的脹痛明顯增加乳腺屬于肝經(jīng)循行路線上的要塞，一旦肝經(jīng)中有“毒”存在，乳腺增生隨即產(chǎn)生，尤其在經(jīng)血即將排出時，會因氣血的充盛而變得脹痛明顯。

　　情緒容易抑郁。肝臟是體內(nèi)調(diào)控情緒的臟器，一旦肝內(nèi)的毒不能及時排出，阻塞氣的運(yùn)行，就會產(chǎn)生明顯的不良情緒。

　　偏頭痛、長痘。偏頭痛，臉部的兩側(cè)長痘痘，還會出現(xiàn)痛經(jīng)臉部兩側(cè)以及小腹，是肝經(jīng)和它的搭檔膽經(jīng)的“一畝三分地”，一旦肝的排毒不暢快，自己的后院就會先著火。

　　接下來，具體了解了解吃什么可以幫肝臟排毒吧。

　　對肝臟排毒好的蔬菜

　　十字花科蔬菜：十字花科蔬菜含有各種植物營養(yǎng)素、黃酮類化合物、類胡蘿卜素、蘿卜硫素和吲哚，能綜合幫助肝臟化解各類化學(xué)毒素和致癌物。常見的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白蘿卜。

　　綠豆：綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機(jī)磷農(nóng)藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。中醫(yī)認(rèn)為綠豆可解百毒，能幫助體內(nèi)毒物的排泄，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。不過煮的時間不宜過長，以免有機(jī)酸、維持生活素受到破壞而降低作用。

　　甜菜：甜菜能有效滋補(bǔ)肝臟，幫助幫助排出毒素，甜菜中的甜菜堿，對降低血壓、預(yù)防慢性肝炎、肝硬化等肝臟問題都有顯著的好處，更被美國防癌協(xié)會列為30種防癌蔬果之一。

　　蘆筍：蘆筍性味甘寒，有清熱利尿功效，對口干、煩熱等春季常見癥狀，都能有所緩解。蘆筍所含的天門冬素有利尿作用，能排除體內(nèi)多余的水分，有利排毒。蘆筍中水溶性維生素較豐富，但過度烹煮容易使這些維生素流失，而且還影響蘆筍特有的爽脆口感，適宜的烹飪方法是焯水后清炒或涼拌。

　　黃瓜：黃瓜味甘性涼，有清熱、解渴、利水、消腫的功效。黃瓜的利尿作用能清潔尿道，有助于腎臟排出泌尿系統(tǒng)的毒素，含有的葫蘆素、黃瓜酸等還能幫助肺、胃、肝排毒，黃瓜中的纖維素對促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除。黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?/p>

　　海藻類：海帶、紫菜等海藻類能幫助肝臟解毒，防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環(huán)境毒素。加拿大麥吉爾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，褐藻所含的化合物能減少骨骼對放射性粒子的吸收。

　　對肝臟排毒好的水果

　　葡萄：葡萄可以幫助肝、腸、胃清除體內(nèi)垃圾，還能增加造血機(jī)能。益于肝臟排毒的食物，在我國有蜆子湯，而在外國則有檸檬。菊花茶也有效果。從中藥店購買金銀花和甘草，煎湯后加入黑砂糖(烏糖)飲服亦可。此外，當(dāng)歸、生地、黃芩、山梔、淡竹葉、羚羊酒、丹皮等亦有解毒作用。另外，枸杞也對肝臟有益。

　　荔枝：荔枝有強(qiáng)肝健胰的效能，對增強(qiáng)精力、血液有卓越的效果。不過，過多食用會流鼻血，或引起牙痛，容易上火。由此可以想見，荔枝是一種很強(qiáng)的滋養(yǎng)食物。當(dāng)女性因腹部受冷發(fā)生疼痛時，可用荔枝的肉干20克，用水1碗煎5分鐘取湯服用，效果很快，服后即能奏效。這證明荔枝不但是一種滋養(yǎng)性很強(qiáng)的食物，還有益于促進(jìn)肝臟排毒。

　　無花果：無花果含有機(jī)酸和多種酶，可保肝解毒，清熱潤腸、助消化，特別是對SO2、SO3等有毒物質(zhì)有一定抵御作用。

　　烏梅：如果肝臟衰弱，即使是少量的酒也會發(fā)生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝臟處理不了時，也會發(fā)生宿醉。因此，預(yù)防宿醉，應(yīng)首先強(qiáng)化肝臟，加強(qiáng)肝臟的解毒作用。防止宿醉的方法，亦在于強(qiáng)化肝臟，早晨起來覺得痛苦時，宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝。此為速效性的方法。又用洋參煎服，亦有效果。烏梅可在中藥店買到。