養(yǎng)生雜糧粥圖片
中國人熱衷于把各種材料煮進粥中,幾乎所有可食之物均可入粥。粥的好處在于,一碗之內(nèi)便可容納多種食材,卻不覺得混亂繁雜。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹養(yǎng)生雜糧粥圖片,希望對你有用!
養(yǎng)生雜糧粥圖片一
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五谷雜糧的營養(yǎng)價值
黃豆:性平。入脾、肺、大腸經(jīng)。具有健脾寬中,潤燥消水、消炎解毒,除濕利尿功效。是心血管病患者的佳食。并對糖尿病有一定的療效。實踐證明,經(jīng)常吃黃豆或豆制品的人,患糖尿病者較少。
扁豆具有健胃和中、消暑化濕、益脾下氣、補虛止瀉等功效。古《延年秘胃》曰:“扁豆粥和中補五臟。”
黑豆:性平。入脾、胃經(jīng)。具有活血解毒、祛風(fēng)利水、補腎滋陰、解表清熱、養(yǎng)肝明目等功效。
紫米:性溫。入心、脾、腎經(jīng)。
稻米:大米具有很高營養(yǎng)功效,是補充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物;大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
大麥:大麥具有益氣、寬中、化食、回乳之功效,有助消化、平胃止渴、消渴除熱等作用。
小麥:小麥有養(yǎng)心、益腎、除熱、止渴的功效,主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
薏米:薏苡仁含豐富的碳水化合物,其主要成分為淀粉及糖類,并含有脂肪、蛋白質(zhì)、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養(yǎng)物質(zhì)。薏苡仁能抑制痛細(xì)胞的增殖,可供多種惡性腫瘤之人食用;還有促進新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用;并有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效。
燕麥片:燕麥可作為一種普通的糧食作物,營養(yǎng)價值很高,有預(yù)防心腦血管疾病、降糖、減肥、改善血液循環(huán)促進傷口愈合、防止貧血等功效;燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。
綠豆:性涼。入心、胃經(jīng)。具有清熱解毒,消暑利尿,止渴解煩、明目降壓、利咽潤膚、祛脂保肝功效。常用于暑熱煩渴、腎炎水腫、瘡瘍腫毒、腸胃炎、咽喉炎等防治。赤豆:酸、性平。入脾、肝、膀胱經(jīng);具有利水除濕、和血排膿、清熱解毒、寬腸利氣、調(diào)經(jīng)通乳功效。對貧血虛腫、胃腎虛弱者尤宜。