養(yǎng)生雜糧粥

　　雜糧粥是一種美食之一，屬于粵菜的一種，吃了令人胃口大開(kāi)。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹養(yǎng)生雜糧粥，希望對(duì)你有用!

　　養(yǎng)生雜糧粥

　　綠豆粥

　　做法：

　　1.將大米用清水淘?xún)簟＞G豆去雜質(zhì)，用清水洗凈。

　　2.將綠豆放入鍋中，加清水1750克左右，旺火燒滾，移小火燜燒40分鐘左右，至綠豆酥爛時(shí)，放入大米用中火燒煮30分鐘左右，煮至米粒開(kāi)花，粥湯稠濃即成。冷卻后，加冰糖拌和食用。

　　功效

　　清熱解毒，解暑止渴，消腫，降脂。適用于中暑、暑熱煩渴、瘡毒癤腫、食物中毒，還可預(yù)防動(dòng)脈硬化。

　　荷葉粥

　　做法：

　　用鮮荷葉一張(約200克)，粳米100克，白糖適量為原料。將米洗凈，加水煮粥，臨熟時(shí)將鮮荷葉洗凈覆蓋在粥上，燜約15分鐘，揭去荷葉再煮沸片刻即可。喝時(shí)可適量加點(diǎn)白糖。

　　功效

　　清暑利濕，升發(fā)清陽(yáng)，止血，降血壓，降血脂。適用于高血壓、高脂血癥、肥胖病以及因暑熱致頭昏腦脹、胸悶煩渴、小便短赤等。

　　紅棗蓮子粥

　　做法：

　　1、紅棗洗凈去核，蓮子、粳米洗凈;

　　2、將紅棗、蓮子、粳米、姜放入砂鍋中，加入適量清水，先用武火煮滾，后改用文火熬至成粥，再用少許鹽調(diào)味即可。

　　功效

　　紅棗食性平和，具有良好的補(bǔ)益作用，與蓮子、粳米同煮，具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、澀腸固精、養(yǎng)心安神等功效。春日食用，極為適宜。

　　對(duì)于一些脾胃虛弱、消化不良的朋友而言，此時(shí)一定要與滋膩的養(yǎng)陰之品如鹿角膠、阿膠等“劃清界限”，否則，非常容易加重食欲不振、消化不良等癥狀，脾胃虛弱者若適當(dāng)多喝點(diǎn)具有健脾利濕作用的薏米粥、扁豆粥則對(duì)身體大有裨益。

　　五谷雜糧搭配養(yǎng)生

　　1、纖體減肥：

　　淮山、葛根、紅豆、燕麥、糙米、蕎麥、黑芝麻隨意搭配。

　　溫馨提示：淮山熱量低、營(yíng)養(yǎng)豐富、口感好、是減肥時(shí)期最佳選擇 。

　　2、養(yǎng)發(fā)烏發(fā)：

　　首烏、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麥、芡實(shí)隨意搭配。

　　溫馨提示：養(yǎng)發(fā)經(jīng)典配方--首烏、黑豆、核桃、黑芝麻各1斤磨粉，每天早晚各50克沖糊，堅(jiān)持食用2-3個(gè)月。

　　3、補(bǔ)腎強(qiáng)身：

　　枸杞、芡實(shí)、黑豆、首烏、南瓜子、黑芝麻、核桃隨意搭配。

　　4、健脾開(kāi)胃：

　　淮山、茯苓、紅棗、薏仁。隨意搭配。

　　溫馨提示：小兒脾胃虛弱會(huì)引起食欲不振、消化不良，這樣的孩子應(yīng)多食健脾的食物。

　　5、寧心安神：

　　蓮子、芡實(shí)、茯苓、紅棗、黃豆、黑芝麻隨意搭配。

　　溫馨提示：小孩少吃芡實(shí)，嬰兒不能吃，蓮子、芡實(shí)大便大結(jié)的人要少吃。

　　6、貧血補(bǔ)血：

　　阿膠、紅棗、枸杞、黑米、黑豆、黑芝麻、首烏隨意搭配

　　溫馨提示：可以直接陪固元膏食用，磨粉沖糊吃也不錯(cuò)。

　　7、清熱祛濕：

　　茯苓、薏仁、蓮子隨意搭配。

　　溫馨提示：搭配時(shí)加少許核桃或杏仁、味道會(huì)更好。

　　8、三高人士：

　　銀杏、蕎麥、燕麥、黑芝麻、黃豆、糙米、茯苓、核桃隨意搭配。

　　溫馨提示：三高是指高血壓、高血脂、高血糖，茯苓降糖效果好、銀杏降脂效果好。

　　9、通便排毒：

　　燕麥、蕎麥、糙米、淮山、葛根、黑芝麻、核桃隨意搭配。

　　溫馨提示：早晨起床喝一杯溫開(kāi)水，再吃上述配方的養(yǎng)生糊做早餐 。

　　10、養(yǎng)顏美容：

　　薏仁、銀杏、杏仁、黑芝麻、核桃、茯苓、紅棗、葛根隨意搭配 。

　　溫馨提示：銀杏、杏仁有特殊的味道，配方時(shí)要注意自身口味能否接受。

　　11、寶寶：

　　淮山、薏仁、糙米、黑芝麻、核桃隨意搭配。

　　溫馨提示：4個(gè)月到1歲的寶寶在配方時(shí)不要太復(fù)雜，2-3種即可。