養(yǎng)生雜糧粥
養(yǎng)生雜糧粥
雜糧粥是一種美食之一,屬于粵菜的一種,吃了令人胃口大開。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹養(yǎng)生雜糧粥,希望對(duì)你有用!
養(yǎng)生雜糧粥
綠豆粥
做法:
1.將大米用清水淘凈。綠豆去雜質(zhì),用清水洗凈。
2.將綠豆放入鍋中,加清水1750克左右,旺火燒滾,移小火燜燒40分鐘左右,至綠豆酥爛時(shí),放入大米用中火燒煮30分鐘左右,煮至米粒開花,粥湯稠濃即成。冷卻后,加冰糖拌和食用。
功效
清熱解毒,解暑止渴,消腫,降脂。適用于中暑、暑熱煩渴、瘡毒癤腫、食物中毒,還可預(yù)防動(dòng)脈硬化。
荷葉粥
做法:
用鮮荷葉一張(約200克),粳米100克,白糖適量為原料。將米洗凈,加水煮粥,臨熟時(shí)將鮮荷葉洗凈覆蓋在粥上,燜約15分鐘,揭去荷葉再煮沸片刻即可。喝時(shí)可適量加點(diǎn)白糖。
功效
清暑利濕,升發(fā)清陽,止血,降血壓,降血脂。適用于高血壓、高脂血癥、肥胖病以及因暑熱致頭昏腦脹、胸悶煩渴、小便短赤等。
紅棗蓮子粥
做法:
1、紅棗洗凈去核,蓮子、粳米洗凈;
2、將紅棗、蓮子、粳米、姜放入砂鍋中,加入適量清水,先用武火煮滾,后改用文火熬至成粥,再用少許鹽調(diào)味即可。
功效
紅棗食性平和,具有良好的補(bǔ)益作用,與蓮子、粳米同煮,具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、澀腸固精、養(yǎng)心安神等功效。春日食用,極為適宜。
對(duì)于一些脾胃虛弱、消化不良的朋友而言,此時(shí)一定要與滋膩的養(yǎng)陰之品如鹿角膠、阿膠等“劃清界限”,否則,非常容易加重食欲不振、消化不良等癥狀,脾胃虛弱者若適當(dāng)多喝點(diǎn)具有健脾利濕作用的薏米粥、扁豆粥則對(duì)身體大有裨益。
五谷雜糧搭配養(yǎng)生
1、纖體減肥:
淮山、葛根、紅豆、燕麥、糙米、蕎麥、黑芝麻隨意搭配。
溫馨提示:淮山熱量低、營(yíng)養(yǎng)豐富、口感好、是減肥時(shí)期最佳選擇 。
2、養(yǎng)發(fā)烏發(fā):
首烏、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麥、芡實(shí)隨意搭配。
溫馨提示:養(yǎng)發(fā)經(jīng)典配方--首烏、黑豆、核桃、黑芝麻各1斤磨粉,每天早晚各50克沖糊,堅(jiān)持食用2-3個(gè)月。
3、補(bǔ)腎強(qiáng)身:
枸杞、芡實(shí)、黑豆、首烏、南瓜子、黑芝麻、核桃隨意搭配。
4、健脾開胃:
淮山、茯苓、紅棗、薏仁。隨意搭配。
溫馨提示:小兒脾胃虛弱會(huì)引起食欲不振、消化不良,這樣的孩子應(yīng)多食健脾的食物。
5、寧心安神:
蓮子、芡實(shí)、茯苓、紅棗、黃豆、黑芝麻隨意搭配。
溫馨提示:小孩少吃芡實(shí),嬰兒不能吃,蓮子、芡實(shí)大便大結(jié)的人要少吃。
6、貧血補(bǔ)血:
阿膠、紅棗、枸杞、黑米、黑豆、黑芝麻、首烏隨意搭配
溫馨提示:可以直接陪固元膏食用,磨粉沖糊吃也不錯(cuò)。
7、清熱祛濕:
茯苓、薏仁、蓮子隨意搭配。
溫馨提示:搭配時(shí)加少許核桃或杏仁、味道會(huì)更好。
8、三高人士:
銀杏、蕎麥、燕麥、黑芝麻、黃豆、糙米、茯苓、核桃隨意搭配。
溫馨提示:三高是指高血壓、高血脂、高血糖,茯苓降糖效果好、銀杏降脂效果好。
9、通便排毒:
燕麥、蕎麥、糙米、淮山、葛根、黑芝麻、核桃隨意搭配。
溫馨提示:早晨起床喝一杯溫開水,再吃上述配方的養(yǎng)生糊做早餐 。
10、養(yǎng)顏美容:
薏仁、銀杏、杏仁、黑芝麻、核桃、茯苓、紅棗、葛根隨意搭配 。
溫馨提示:銀杏、杏仁有特殊的味道,配方時(shí)要注意自身口味能否接受。
11、寶寶:
淮山、薏仁、糙米、黑芝麻、核桃隨意搭配。
溫馨提示:4個(gè)月到1歲的寶寶在配方時(shí)不要太復(fù)雜,2-3種即可。